...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Serena Variegato - do dekoracji lodów

    Serena Variegato - do dekoracji lodów

    Głównym zastosowaniem variegato jest przekładanie i dekorowanie lodów w kuwetach. Variegato ma lejącą konsystencję, ale po zamrożeniu robi się gęste.

    Łącząc je z klasycznym smakiem lodów można stworzyć zupełnie nową kompozycję: np. do lodów śmietankowych dodając malinowe variegato. Dzięki temu uzyskuje się także fantastyczny efekt wizualny w postaci kolorowej spirali. Variegato można też mieszać z bazą lodową oraz użyć do dekoracji na wierzchu kuwety.


    Zalety:

    • Półpłynna konsystencja ułatwia dozowanie
    • Nie zamarza w ujemnych temperaturach
    • Można używać w innych produktach cukierniczych i lodziarskich, np. żelki, nadzienia do pralin, semifreddo
    • Duża zawartość owoców oraz wyczuwalne kawałki owoców

     

    Smaki:

    • malinowy
    • wiśniowy
    • brzoskwiniowy

     

    Opakowania:
    wiadro plastikowe 3 kg

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Lauretta
    sprzedawca
    Kandy
  • Donut Glaze Neutral

    Donut Glaze Neutral

    Donut Glaze Neutral to gotowy do użycia, zimny żel o wysokim połysku. Produkt zapewnia natychmiastowe, czyste wykończenie o neutralnym smaku do zastosowań takich jak pieczywo, ciasta, ciastka, desery i wyroby cukiernicze.

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Bakels Polska
    sprzedawca
    Bakels Polska

    Cena do negocjacji

  • Cukier strzelający

    Cukier strzelający

    Dodaj chrupkości, koloru, tekstury i kształtu swoim wyrobom – mini bezy, beza w czekoladzie oraz strzelający cukier w czekoladzie mlecznej i ciemnej – stworzone by cieszy oko, dodadzą smaku i charakteru.  

    Nowy, ekscytujący i w czekoladzie! Mona Lisa prezentuje cukier strzelający w mlecznej czekoladzie - na początku poczujesz wyśmienitą słodycz czekolady, a następnie... wow! Dodaj zaskakującą dekorację do ciast, deserów i lodów...

     

    Więcej
  • Nietopliwy puder UNIFERM ZauberSchnee

    Nietopliwy puder UNIFERM ZauberSchnee

    Słodki i lśniąco biały cukier dekoracyjny do doskonałe wykończenie pieczywa cukierniczego. Dzięki niemu pieczywo uzyska dłuższą świeżość i perfekcyjny wygląd.

    UNIFERM ZauberSchnee służy do dekorowania wszelkiego rodzaju pieczywa. Wystarczy wysypać produkt na sito i zwyczajnie dekorować pieczywo. W ten prosty sposób otrzymujemy odznaczające się wyjątkową estetyką pieczywo o dopełnionym smaku.

    Osłodźcie Państwo swoje pieczywo pudrem dekoracyjnym UNIFERM.

     

     

    Więcej
  • Sery typu włoskiego Mozarella

    Sery typu włoskiego Mozarella

    MOZZARELLA - BLOK: Ser podpuszczkowy, niedojrzewający o łagodnym smaku i charakterystycznej ciągliwości, niezastąpiony w oryginalnych daniach kuchni włoskiej: lasagne, canelloni czy risotto. Mozzarella dodana do zup czy sosów poprawia ich konsystencję oraz podnosi walory smakowe. Ze względu na wysoką topliwość i elastyczność szczególnie polecana jest jako składnik pizzy, zapiekanek lub panini.

    Przechowywanie: +2°C - +8°C
    Opakowanie jednostkowe: blok 1,5kg
    Opakowanie zbiorcze: karton 12kg
    Termin przydatności do spożycia: 40 dni

     

    MOZZARELLA - WIÓRKI

    MOZZARELLA - KOSTKA

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    OSM Bieruń
    sprzedawca
    OSM Bieruń
  • Nadzienia do ciasta francuskiego

    Nadzienia do ciasta francuskiego

    Nadzienia Lauretta świetnie sprawdzają się w produktach z ciasta francuskiego

    Wypieki z ciasta francuskiego są jedną z najpopularniejszych przekąsek i podstawą oferty w wielu cukierniach. Bywają sprzedawane same, jednak najchętniej kupowane są ze smacznym nadzieniem. Nadzienie takie musi wytrzymać pieczenie przez kilkanaście minut, czasem nawet pół godziny, w  temperaturze ponad 200°C. Ze względu na konsystencję oraz niską aktywność wodną Lauretta doskonale sprawdza się w takich warunkach.

    Coraz częściej ciastka francuskie są głęboko mrożone i odpiekane dopiero na miejscu: w hotelach, restauracjach, sklepach czy na stacjach paliw. Lauretta może być wypieczona w produkcie gotowym, zamrożona przy pomocy procesu zwanego mrożeniem szokowym, a następnie odpieczona. Bez względu na to, czy nadzienia znajduje się w środku czy na wierzchu – zachowa ono do końca idealną konsystencję, smak i aromat. Nie zdeformuje się podczas żadnego z etapów: pieczenia, zamrażania lub odpiekania.

    Czytaj dalej>>

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Lauretta / Kandy
    sprzedawca
    Kandy

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe