Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Rafinowany olej słonecznikowy dedykowany wypiekom ciastkarskim i piekarskim. Idealnie sprawdza się w wyrobach biszkoptowo-tłuszczowych, pieczywie półcukierniczym oraz mieszankach cukierniczo-piekarskich. Wyróżnia się delikatnym smakiem i optymalną kompozycją kwasów omega-6 i omega-3. Z powodzeniem można wykorzystywać go do wypieku biszkoptów oraz pieczywa pszenno-drożdżowego.
- Olej słonecznikowy o delikatnym i lekkim smaku.
- Optymalna kompozycja kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.
WYSOCE WYDAJNA I EFEKTYWNA KOSZTOWO
wszechstronna w zastosowaniu, gwarantuje 2x dłuższy czas smażenia w porównaniu do frytur palmowych i 4x dłuższy w porównaniu do smażenia na oleju rzepakowym
ZAPEWNIA NAJWYŻSZY KOMFORT PRACY
płynna forma, wytrzymała na wysokie temperatury z punktem dymienia >230oC, bezwonna
STWORZONA ZE SZCZEGÓLNĄ DBAŁOŚCIĄ O WALORY ŻYWIENIOWE
wyjątkowa kompozycja oleju z rzepaku i słonecznika wysokooleinowego, bez tłuszczów uwodornionych i GMO, bogata w kwasy omega
ZASTOSOWANIE:
Do głębokiego smażenia: mięs, drobiu, ryb, owoców morza, frytek, panierowanych warzyw, pączków, faworków.
EFEKT:
Efektywna kosztowo, odpowiedzialna i nowoczesna kuchnia, która sprosta oczekiwaniom wymagających Klientów i zapewni komfort, bezpieczeństwo i wydajność pracy.
Do produkcji cukierniczej jako dodatek do podstawowego ciasta francuskiego, półfrancuskiego (CROISSANT, Denisch, German) oraz ciasta drożdżowego.
CECHY PRODUKTU
Opis
Tłuszcz roślinny wyprodukowany z rafinowanego oleju palmowego.
Zastosowanie
Frytura palmowa przeznaczona do długotrwałego i wielokrotnego smażenia i pieczenia. Doskonała do smażenia frytek, mięs, ryb, pączków.
Zalety
Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w zastosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cec(...) się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny smak i zapach smażonych produktów spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy. Dopuszczalny smak smażenia wynosi co najmniej kilkanaście godzin.
Opis produktu
Frytura jest 100% tłuszczem do smażenia, otrzymywanym z rafinowanego oleju palmowego pochodzenia tropikalnego.
Zastosowanie
Frytura palmowa przeznaczona do długotrwałego i wielokrotnego smażenia i pieczenia. Doskonała do smażenia pączków, frytek, ryb, mięś itp.
Zalety
Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w zastosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cec(...) się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny smak i zapach smażonych produktów spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy. Dopuszczalny smak smażenia wynosi co najmniej kilkanaście godzin.
Opis produktu
Frytura jest 100% tłuszczem do smażenia, produkowanym na bazie frakcjonowanego oleju palmowego pochodzenia tropikalnego i innych olejów roślinnych pochodzenia krajowego.
Zastosowanie
Doskonała półpłynna frytura do smażenia i pieczenia najróżniejszych artykułów spożywczych m. in. frytek, mięsa, ryb oraz pączków. Produkt używany okresowo nadaje się do wielokrotnego stosowania. W procesie ciągłego smażenia dopuszczalny czas jego użytkowania wynosi co najmniej kilkanaście godzin, czym znacznie przewyższa konkurencyjne produkty.
Zalety
Produkt oferuje elastyczność w doborze procesu produkcyjnego, zapewniając przy tym jego wysoką stabilność. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Frytura APC płynna nie dymi się, nie pieni się nadmiernie oraz nie ciemnieje. Podkreśla naturalny smak i zapach smażonych produktów spożywczych. Zaletą jest również wysoka temperatura dymienia.
