...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • RECEPTOR 2.0®

    RECEPTOR 2.0®

    RECEPTOR 2.0® to inteligentny system zarządzania procesem produkcyjnym i recepturami, wspierany przez urządzenia kontrolno pomiarowe. System umożliwia wprowadzenie dowolnych receptur i automatyczne ich przeliczanie w czasie rzeczywistym na żądaną partię wyrobu, a następnie dokładne odważenie wszystkich surowców.

    Co zyskujesz wybierając RECEPTOR 2.0®?

    • Redukcję strat produkcyjnych nawet do 100%
    • Powtarzalność jakości produkcji
    • Ograniczenie błędów czynnika ludzkiego

     

    Jak działa RECEPTOR 2.0®?
    Prosto. Wystarczy wybrać żądany produkt i określić ilość do wyprodukowania, a RECEPTOR 2.0® błyskawicznie przeliczy wszystkie wartości. W efekcie pracownik zobaczy na ekranie wykaz składników z dokładnymi ilościami. Następnie RECEPTOR 2.0® przeprowadzi pracownika przez proces ważenia i dodawania składników, wymuszając dokładność określoną przez zakład.

    RECEPTOR 2.0® prowadzi pracownika „za rękę”, podając dokładną instrukcję - krok po kroku - obróbki ciasta oraz ustawień maszyn i pieca. 

    RECEPTOR 2.0® – panel główny, wiszący na wysięgniku, wygodny w użytkowaniu, z możliwością wyboru urządzeń kontrolno-pomiarowych

    15-tocalowy dotykowy ekran, pyłoszczelny, wodoszczelny IP55,wykonany ze stali nierdzewnej
    wymiary: 1650x420x100
    waga: 58 kg
    gwarancja: 24 mc-e

     

     

    RECEPTOR 2.0® – precyzyjna waga mobilna (1 g), wolnostojąca
    6,5-calowy dotykowy ekran, pyłoszczelna, wodoszczelna IP55,wykonana ze stali nierdzewnej
    wymiary: 480x400x140
    waga: 16 kg
    gwarancja: 24 mc-e (w ofercie także inne typy wag)

     

    RECEPTOR 2.0® waga mobilna do 100 kg o wysokości 60 cm i dokładności 5 g
    Powierzchnia robocza: 50 cm x 40 cm, wykonana ze stali nierdzewnej
    waga: 18 kg
    gwarancja: 24 mc-e (w ofercie także inne typy wag)

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ai Solution
    sprzedawca
    Ai Solution
  • Podnośniki do dzież ubijaczek

    Podnośniki do dzież ubijaczek

    BEAR VARIMIXER Easylift II / Easylift / Flexlift / Maxilift / Megalift

    ● Manualne podnośniki EASYLIFT są idealnym rozwiązaniem do współpracy z ubijaczkami BEAR VARIMIXER jako urządzenia wspomagające pracę personelu.

    ● EASYLIFT służą do odbierania, transportu i podnoszenia (w pionie) dzież od ubijaczek.

    ● FLEXLIFT jest elektrycznym podnośnikiem do dzież ubijaczek z możliwością ich obracania.

    ● FLEXLIFT wykonany jest w 2 wersjach, zależnie od wysokości roboczej 1,95 m lub 2,30 m.

    ● Umożliwia łatwy i wygodny wyładunek zawartości dzieży do dalszej obróbki.

    ● Całość sterowana jest pilotem umożliwiającym podnoszenie i obracanie dzieży.

    ● Bateria przy regularnym ładowaniu wytrzymuje około 100 godzin pracy.

    ● MAXILIFT jest elektrycznym podnośnikiem do dzież ubijaczek z możliwością ich obracania.

    ● Umożliwia łatwy i wygodny wyładunek zawartości dzieży do dalszej obróbki.

    ● Całość sterowana pilotem umożliwiającym podnoszenie i obracanie dzieży.

    ● Podnośnik MAXILIFT 100/140 wykonany jest w kilku wersjach, napęd elektryczny (zasilany prądem 230 V lub bateriami 24V).

    ● Bateria przy regularnym ładowaniu wytrzymuje około 100 godzin pracy.

    ● MEGALIFT jest elektrycznym podnośnikiem do dzież ubijaczek z możliwością ich obracania.

    ● Umożliwia łatwy i wygodny wyładunek zawartości dzieży do dalszej obróbki.

    ● Całość sterowana pilotem umożliwiającym podnoszenie i obracanie dzieży.

    ● Podnośnik MEGALIFT 200 wykonany jest w kilku wersjach, napęd elektryczny (zasilany prądem 230 V lub bateriami 24V).

    ● Bateria przy regularnym ładowaniu wytrzymuje około 100 godzin pracy.

     

     

     

    DANE TECHNICZNE EASYLIFT II 60:

    ● wymiary(LxBxH): 620x490x990 mm | waga netto: 16 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 30-40-60 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 50 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży (widelec): 125-625 mm

    ● ładowanie akumulatora: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE EASYLIFT 140:

    ● wymiary(LxBxH): 755x490x990 mm | waga netto: 17 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 80-100-140 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 100 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży (widelec): 140-640 mm

    ● ładowanie akumulatora: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE FLEXLIFT:

    ● wymiary(LxBxH): 1135x750x1965-2315 mm | waga netto: 83/87 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 30-40-60-80 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 80 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży: 1340-1835 mm

    ● ładowanie akumulatora: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE MAXILIFT 100/140:

    ● wymiary(LxBxH): 1235x970x1960-2310 mm | waga netto: 108/114 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 100/140 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 110/140 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży: 1374-1807 mm

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE MEGALIFT 200:

    ● wymiary(LxBxH): 1235x970x1965-2315 mm | waga netto: 135-142 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 200 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 200 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży: 1083-1640 mm

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT
  • Miksery planetarne serii AR

    Miksery planetarne serii AR

    BEAR VARIMIXER AR30 / AR40 / AR60 / AR80 / AR100 / AR200

    ● Seria zaprojektowana dla zakładów przemysłowych - piekarni i cukierni.

    ● Bardzo wysoka wydajność w przeliczeniu na przygotowanie różnych produktów.

    ● Opatentowany i niezawodny (od 1954 roku) system talerzowego napędu o płynnej regulacji prędkości.

    ● Cicha praca i wysoka trwałość urządzeń mierzona w latach pracy w Państwa zakładzie.

    ● Mocna, stabilna konstrukcja maszyny (stal nierdzewna) nie wymagająca kotwienia do podłogi.

    ● Odporność na dość częste skoki napięcia w krajowej sieci energetycznej.

    ● Mocne, wykonane ze stali nierdzewnej narzędzia.

    ● Największy wśród ubijaczek wybór opcji dodatkowych.

    ● Proste, czytelne sterowanie Vari-logic VL-1 lub VL-1S, VL-4 (model AR200).

    ● Zastosowanie: ubijanie kremów, śmietany, mas płynnych, ugniatanie ciasta.

     

    DANE TECHNICZNE AR30:

    ● wymiary(LxBxH): 910x520x1210 mm | waga 170 kg

    ● pojemność dzieży 30 L | obroty: 57-311 obr./min.

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 1,0 kW.

     

     

    DANE TECHNICZNE AR40:

    ● wymiary(LxBxH): 910x520x1210 mm | waga 180 kg

    ● pojemność dzieży 40 L | obroty: 57-294 obr./min.

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 1,1 kW.

     

    DANE TECHNICZNE AR60:

    ● wymiary(LxBxH): 1028x648x1413 mm | waga 275 kg

    ● pojemność dzieży 60 L | obroty: 53-288 obr./min.

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 1,85 kW.

     

    DANE TECHNICZNE AR80:

    ● wymiary(LxBxH): 1150x691x1470 mm | waga 340 kg

    ● pojemność dzieży 80 L | obroty: 47-257 obr./min.

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 2,9 kW.

     

     

    DANE TECHNICZNE AR100:

    ● wymiary(LxBxH): 1171x654x1593 mm | waga 395 kg

    ● pojemność dzieży 100 L | obroty: 47-257 obr./min.

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 2,9 kW.

     

    DANE TECHNICZNE AR200:

    ● wymiary(LxBxH): 1301x754x2057 mm | waga 525 kg

    ● pojemność dzieży 200 L | obroty: 47-257 obr./min.

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 5,5 kW.

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE UBIJACZEK SERII AR:

    ● dzieża: 30/40/60/80/100/200 L (w zależności od modelu) | rózga | hak | mieszadło.

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT
  • Profesjonalne temperówko - oblewarki do pracy z czekoladą

    Profesjonalne temperówko - oblewarki do pracy z czekoladą

    HERT DIVA8 / DIVA12 / DIVA25 / DIVA25-2L

    ● Zastosowanie: produkcja pralinek, form i figur czekoladowych, zdobienie produktów cukierniczych.

    ● Gwarancja najwyższej jakości parametrów zatemperowanej czekolady z właściwym połyskiem oraz charakterystycznym, muszlowym przełamem.

    ● Zbiornik na czekoladę wyposażony w obrotowe ramię, pozwalające uzyskać czekoladę o idealnej konsystencji i płynności.

    ● Schładzanie płaszcza zbiornika czekolady za pomocą agregatu chłodniczego zintegrowanego z urządzeniem.

    ● Automatyczny proces topnienia i temperowania czekolady.

    ● Bogate wyposażenie opcjonalne.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA8:

    ● wymiary(LxBxH): 410x630x1510 mm

    ● pojemność zbiornika: 8 kg | wydajność: 50 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA12:

    ● wymiary(LxBxH): 440x690x1570 mm | waga netto: 147 kg

    ● pojemność zbiornika: 12 kg | wydajność: 60 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA25:

    ● wymiary(LxBxH): 510x760x1560 mm | waga netto: 175 kg

    ● pojemność zbiornika: 25 kg | wydajność: 90 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 3,2 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA25-2L:

    ● wymiary(LxBxH): 570x740x1560 mm | waga netto: 175 kg

    ● pojemność zbiornika: 25 kg | wydajność: 90 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 3,5 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT

    Cena do negocjacji

  • Profesjonalne temperówki do pracy z czekoladą HERT T240 / T250 / T400

    Profesjonalne temperówki do pracy z czekoladą HERT T240 / T250 / T400

    ● Zastosowanie: produkcja pralinek, form i figur czekoladowych, zdobienie produktów cukierniczych.

    ● Gwarancja najwyższej jakości parametrów zatemperowanej czekolady z właściwym połyskiem oraz charakterystycznym, muszlowym przełamem.

    ● Zbiornik na czekoladę wyposażony w obrotowe ramię, pozwalające uzyskać czekoladę o idealnej konsystencji i płynności.

    ● Schładzanie płaszcza zbiornika czekolady za pomocą agregatu chłodniczego zintegrowanego z urządzeniem.

    ● Automatyczny proces topnienia i temperowania czekolady.

    ● Bogate wyposażenie opcjonalne.

     

     

     

    DANE TECHNICZNE T240:

    ● wymiary(LxBxH): 440x600x1500 mm | waga netto: 117 kg

    ● pojemność zbiornika: 8 kg | wydajność: 50 kg/h

    ● wyjmowany świder: (-) | regulowana prędkość świdra (-)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE T250:

    ● wymiary(LxBxH): 440x600x1500 mm | waga netto: 117 kg

    ● pojemność zbiornika: 10 kg | wydajność: 55 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (-)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE T400:

    ● wymiary(LxBxH): 570x740x1560 mm | waga netto: 180 kg

    ● pojemność zbiornika: 25 kg | wydajność: 90 kg/h

    ● wyjmowany świder: (-) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 3,2 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

    ----------

    Menedżer Produktu

    Piotr Kulik, tel. +48 507 088 502, e-mail: piotr.kulik@hert.pl

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe