czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Linia produktów do maszyn typu Soft

    Linia produktów do maszyn typu Soft

    Wysoka jakość, kremista struktura, ponad 30 smaków lodów owocowych i mlecznych.

    Przykładowy
    SOFT ŚMIETANKOWY

    Soft Panna oraz Soft Panna Premium znajdują się wśród naszych najbardziej klasycznych i znanych w świecie produktów. Rozpuszczalne w wodzie lub wodzie i mleku, jeśli chcemy stworzyć wersję „super premium”,mają czysty smak i kremową strukturę. Dobrze sprawdzają się w maszynach grawitacyjnych, a w maszynach z pompą dają maksimum swoich możliwości. Wersja Premium nadaje się również do maszyn z funkcją autopasteryzacji.

    OPAKOWANIE KG: 1,6  |  DOZOWANIE G/L: 350

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Comprital Polska
    sprzedawca
    Comprital
  • Lody Naturalne Soft

    Lody Naturalne Soft

    Podstawowe składniki Lodów Naturalnych to przede wszystkim mleko pełne i odtłuszczone w proszku, białka mleka, tłuszcz kokosowy, bez emulgatorów i zbędnych dodatków. Smak lodów śmietankowych nadany został poprzez dodatek naturalnej, sproszkowanej śmietanki. Natomiast lody czekoladowe zawdzięczają swój smak czekoladzie w proszku.

    Bez amulgatorów.

    Naturalne składniki.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    AKO
    sprzedawca
    AKO S.A.
  • Martini Linea Gelato - linia produktów do produkcji lodów

    Martini Linea Gelato - linia produktów do produkcji lodów

    Bazując na kilkudziesięciolrtnim doświadczeniu włoskiego producenta Master Martini, odpowiada potrzebom najbardziej wymagających mistrzów cukiernictwa i lodziarstwa. Charakteryzująca się najwyższa jakością, stworzona ze starannie dobranych składników z uwzględnieniem prozdrowotnych trendów żywieniowych i innych wymagań współczesnego konsumenta.

    W skład Martini Linea Gelato wchodza płynne i proszkowe bazy do lodów, pasty smakowe, polewy i dekoracje czekoladowe, orzechy i owoce. To kompletny asortyment do produkcji najwyższej jakości lodów - "made in Italy".

    Więcej
  • Oryginal American Sweets

    Oryginal American Sweets

    Oryginal American Sweets to pełna gama wysokiej jakości składników do produkcji pieczywa z typowym smakiem amerykańskich wypieków.

    Dzięki łatwości użytkowania i wszechstronności są one doskonałym sposobem na stworzenie pysznych wypieków z typowym charakterem amerykańskim.

    American Cake & Muffin 15 kg
    American Cake & Muffin Dark 15 kg
    American Brownie 10 kg
    American Cookie 10 kg
    American Toffee Cake 10 kg
    American Donut 50 16 kg
    American Icing (Karmel, dark, Vanilia) 5 kg
    Cjocolate Chunks  (Milk, Dark, White) 5 kg

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Henry Henry / CSM Bakery Solutions
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Twaróg Sernikowy Premium 1 kg

    Twaróg Sernikowy Premium 1 kg

    To wysokiej jakości gotowa masa serowa bez konserwantów, barwników i aromatów. Cechą charakterystyczną Twarogu Sernikowego Premium jest lekka, dość luźna konsystencja. Dzięki tak delikatnej strukturze masy serowej sernik po upieczeniu jest niezwykle puszysty i delikatny w smaku.

    Gramatura : 1 kg

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    JAGR
    sprzedawca
    JAGR
  • Smak Mistrza Grecki

    Smak Mistrza Grecki

    To produkt wytwarzany tradycyjną metodą termostatową w oparciu o wyselekcjonowane składniki i ukwaszony żywymi kulturami jogurtowymi.

    Proces dojrzewania produktu przebiega w opakowaniu jednostkowym, przez co zachowuje on swoje naturalne walory smakowe i zapachowe i zwarty skrzep, cechuje się kwaśnym smakiem oraz jogurtowym aromatem.

    Produkt o nazwie GRECKI posiada walory smakowe i kulinarne identyczne jak Jogurt typu greckiego, nasz produkt dzięki dodatkom olejów roślinnych posiada dodatkową zaletę polegające na większej termicznej stabilności tzn. długo pozostaje w zwartej konsystencji jako dodatek do sałatek, jak i nie waży się w ciepłych potrawach.

    Doskonale sprawdza się we wszelkich kulinarnych zastosowaniach:

    •     na zimno – polecany jako baza do sosów sałatkowych
    •     na ciepło do zup i sosów i kebabu
    •     na słodko np. z dżemem lub owocami do naleśników i gofrów i różnego rodzaju deserów


    Jego smak jest wyrazisty, a konsystencja gęsta i jednolita.

    Opakowania: wiadro 1 kg, 5 kg, 10 kg

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    JAGR
    sprzedawca
    JAGR

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe