czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Katalog reklam Mistrza Dekoracji #05

    Katalog reklam Mistrza Dekoracji #05

    Indeks firm
    Ambasador 92
    Bakels
    Cake Festival Poland
    FoodColours
    Master Martini Polska
    PAN Centrum Słodkiej Dekoracji
    Sempre Group
    Targi Bakepol
    Torcik.net

    Zobacz na ISSUU katalog reklam numeru #05 lub ściągnij plik PDF (10MB)

     

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69
    sprzedawca
    Mistrz Dekoracji
  • Katalog reklam - Mistrz Branży czerwiec 2017

    Katalog reklam - Mistrz Branży czerwiec 2017

    Indeks reklam
    AKO     Nadzienia termostabilne AKO
    BAKAtech     Wiemy jak produkować ciastka i potrafimy tego nauczyć
    BAERO Polska     Świeże światło dla świeżych produktów
    CSB-System     Modułowe Smart Factory
    Csm Polska     American Sweets. American Cheesecake.
    Fritsch Polska     Technologia Fritsh Softprocessing - delikatna obróbka ciasta dla wybornej jakości produktu
    Frigomat     Urządzenia do produkcji świeżych lodów
    Geth     Piece piekarnicze MIWE. Obrotowe MIWE roll - in e+, wsadowe MIWE ideal
    Komplet Polska     Gourmet Migdałowe - mieszanka do ciast migdałowych. Kiddy Gusto Softy - pasta orzechowo-mleczna.
    Magorex     Tace wystawowe
    Magorex     Kupuj kiedy chcesz i jak chcesz - sklep.magorex.pl
    Perfekt Bäcker Polska     Primus 400 od Treif - krojenie chleba nigdy nie było tak higieniczne, ciche i szybkie.
    Plus     Promocja do 31 sierpnia za zakupy produktów Komplet i Papilart
    Sempre Group     Zapraszamy do naszego sklepu dla cukierników, lodziarzy, baristów...  Centrum szkoleniowe.
    Uniferm Polska FermFresh Dinkelsauer - zakwas orkiszowy do rozmaitych rodzajów pieczywa
    Wiesheu Polska     Dibas - pierwszy piec sklepowy z chowanymi drzwiami
    Zeelandia     Szlachetna gryka. Smak prawdziwego chleba. Czysta etykieta.

    POZOSTAŁE
    Donut - słodka ikona Ameryki
    Multiline Multicut Fritsch
    Najważniejsze jest niewidoczne dla oczu
    Piece sklepowe aero ze sterowaniem MIWE go!
    Produkcja świeżych lodów
    Receptura Puchatek od Sempre
    System informatyczny w sklepie firmowym
    Sklep firmowy - przegląd produktów (w pełnym numerze dodatek Sklep firmowy)
    Flash News

    Do zobaczenia na platformie ISSUU (okienko poniżej) lub do pobrania (tylko aktualny) w formie PDF>>

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69
    sprzedawca
    Mistrz Branży
  • Katalog reklam - Mistrz Branży maj 2017

    Katalog reklam - Mistrz Branży maj 2017

    Indeks reklam
    AKO 
       Lody naturalne, bez emulgatorów
    BakerLink    Idealne urządzenia do produkcji zakwasów pszennych, żytnich i razowych
    BioStar    Nowoczesne fermentatory BIO-FM
    Csm Polska Promocja BBQ. Wiaderko Tiger Paste Salt & paper za 1z3.
    Csm Polska     Poszukujemy: Regionalny Przedstawiciel Handlowy - Technolog
    Geth    Kompaktowe urządzenia JAC do prowadzenia naturalnego kwasu pszennego
    Ibis    Ubijaczki planetarne, model UC60 16 tys. zł netto
    Komplet Polska    Krem Volu - puszysty i delikatny w smaku
    Lesaffre Polska    Lesaffre Prestige Group III edycja - zapraszamy do udziału
    Magorex    Profesjonalne blachy wypiekowe
    Magorex    Stojaki do tortów
    Master Martini Polska     Masy cukrowe Pasta di Zucchero (IRIS) - aksamitna i gładka struktura
    Modecor    Innowacja dzień po dniu
    Plus    Stwórz promocja na produkty Prospony i Zborowski
    Sempre    Pomagamy tworzyć - w lodziarni, w cukierni
    TwojEkspertOdMarketingu.pl    Kod rabatowy na książkę
    Uniferm Polska    FermFresh Dinkelsauer, gotowy do użycia z elastycznym dozowaniem
    Waflex    Linia wafli “KOLORLove”
    Zeelandia    Nowość - ciasto Owocowy Ogród

    WYDARZENIA BRANŻOWE
    Targi BAKEPOL    9 - 12 września 2017, Lublin
    Cake Festival Poland     14-15 października 2017, Katowice
    Lesaffre Prestige Group

    PONADTO
    Brioszki w nowej odsłonie
    Chytry dwa razy traci
    Fermentatory - wytwarzacze kwasów piekarskich
    Levain - bioaktywny zakwas pszenny
    Muzyka w służbie sprzedaży
    Flash News

     Do zobaczenia na platformie ISSUU (okienko poniżej) lub do ściągnięcia (tylko aktualny) w formie PDF>>

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69
    sprzedawca
    Mistrz Branży
  • „Słodkie sekrety, czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem”

    „Słodkie sekrety, czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem”

    Słodkie sekrety to druga po bestsellerowej "Bez glutenu, bez wyrzeczeń" książka Weroniki Madejskiej, autorki bloga natchniona.pl. Tym razem na warsztat weszły bezglutenowe słodkości, wymyślone,  stworzone i przetestowane przez Autorkę, która od 12. roku życia stosuje dietę bezglutenową.

    Początki, jak pisze Weronika Madejska, nie były łatwe. Ale od czasu, kiedy sama postanowiła poznać tajniki kuchni bezglutenowej, wszystkie potrawy nabrały smaku jak z babcinej kuchni lub wykwintnej restauracji, w zależności od potrzeby. Słodkie sekrety są odpowiedzią na zapotrzebowanie rynku. Dzięki bezpośrednim rozmowom z  czytelnikami bloga i z uczestnikami warsztatów Autorka dowiedziała się, jak z wieloma nietolerancjami pokarmowymi borykają sie ludzie, a pytania o bezglutenowe łakocie powtarzały sie ze zdwojoną częstotliwością. Nie kryje, że miała chwile zwątpienia, nie zawsze wszystko się udawało, ale z uporem i dzięki ciągłej praktyce tworzyła najlepsze z możliwych proporcji, eksploatowała piekarnik ponad miarę, doprowadzając do granic wytrzymałości kolejne sprzęty.

    Tym sposobem powstała książka piękna w całej swojej okazałości. Piękna w formie, "pyszna w smaku" i co najważniejsze bardzo praktyczna. Stworzona dla wszystkich kochających słodkości, nie pomijając najmłodszych :)

    Weronika Madejska nie jest weganką, ale w swojej najnowszej książce zrezygnowała zupełnie z produktów zwierzęcych, by udowodnić, ze dieta oparta na składnikach roślinnych może przekroczyć próg absolutnie każdego domu. Udowadnia, ze zdrowy sposób odżywiania nie zabrania sięgania po słodkie kremy, ciągnące się czekoladowe ciasteczka czy pulchne, wyrośnięte ciasta stawiane w niedzielę na stole nakrytym białym obrusem.

    [img]12988[/img]

    "Słodkie sekrety" są podzielone na pory roku, a każda z nich na podrozdziały: na co dzień, dla malucha, na szybko, na wyjątkowe okazje, dzięki czemu możliwe jest szybkie wyszukanie inspiracji na dany moment. Na kolejnych stronach można odnaleźć przepisy bez glutenu, nabiału, jajek, żelatyny, a także cukru. Pierwszy rozdział natomiast pozwala opanować podstawy, a dzięki zawartym w nim wskazówkom dotyczącym zamienników możliwe jest dostosowanie receptury do swoich indywidualnych potrzeb.

    "Słodkie sekrety" to przewodnik wyjątkowy, który ułatwi poruszanie się w "zredukowanym"  kulinarnym świecie
    i rozwieje niekończące się z racji tych ograniczeń wątpliwości. Gorąco polecamy, nie tylko dla bezglutenowców, ale dla wszystkich kochających zdrowe słodkości!

    Weronika Madejska - dwudziestoletnia, niezwykle utalentowana adeptka sztuki kulinarnej. Autorka poczytnego, nagradzanego bloga Natchniona.pl i bestselleru Bez glutenu, bez wyrzeczeń. Jej pierwsze przepisy są efektem osobistych zmagań z nietolerancją glutenu, ale Weronika odpowiada też na potrzeby swoich czytelników i coraz częściej proponuje wyłącznie roślinne potrawy bez alergenów. Autorka prowadzi też warsztaty i stara się tworzyć przestrzeń dla wszystkich, którzy chcą nie tylko zdobyć nowe umiejętności, ale też porozmawiać i wymienić się doświadczeniami. Marzy o własnej, zupełnie bezglutenowej, niepowtarzalnej restauracji z wysokim sufitem, ciepłą szarlotką i najlepszą kawą.
     

    Więcej
  • Katalog reklam - Mistrz Branży kwiecień 2017

    Katalog reklam - Mistrz Branży kwiecień 2017

    Indeks reklam

    Comprital Polska    Ośrodek szkoleniowy dla lodziarzy i cukierników - warsztaty, szkolenia, kursy
    Csm Polska    Promocja BBQ. Wiaderko Tiger Paste Salt & Paper za 1zł.
    Erg System     Opakowania transportowe wielorazowego użytku
    Fritsch Polska    Wprowadzamy Państwa pomysły w życie. Indywiduzalnymi rozwiązaniami od planowania po instalację.
    Kandy     Termstabilne nadzienie o smaku orzechowym
    Komplet Polska     3 PraKłosy - mieszanka do wypieku pieczywa mieszanego
    Kruszwica    Margaryna Maestra. Wspieramy pasje Mistrzów.
    Lesaffre Polska    Chleb Sielski. Wielka moc ukryta w małych ziarenkach. Czysta etykieta.
    Magorex    Blachy, formy i zestawy blach AluSteel
    Magorex    Stojaki do tortów
    Master Martini Polska    Martini Linea Gelato - eksplozja smaku
    Mussana Polska    Maszyny do bitej śmietany i lodów
    Plus    Promocja. Za zakup 200 l. oleju Maestro Świeżość i Kolor.
    Sempre    Lody rzemieślnicze - sposób na biznes? Warsztaty, szkolenia, konsultacje
    Uniferm Polska    Świąteczne ciasta
    Unifet    Dwie nowe margaryny: PRIMERA TRANSFREE Kremowa 80 CLEAN LABEL oraz Cukierniczo-Kremową PALMFREE 80
    Zeelandia    Nowość. Ciasto czekoladowo-kakaowe.


    Wydarzenia branżowe
    Targi WorldFood     11-13 kwietnia 2017, Warszawa
    Targi Mazury HoReCa     25-26 kwietnia 2017, Ostróda
    Targi BAKEPOL    9 - 12 września 2017, Lublin
    Cake Festival Poland     14-15 października 2017, Katowice

    Pozostałe
    Babka Migdałowa - receptura
    Biznesowy Trójkąt Bermudzki - najczęstsze grzechy w biznesie
    FRITSCH Techlogogy Center POLSKA
    Flash News

    Do zobaczenia na platformie ISSUU (okienko poniżej) lub do ściągnięcia (tylko aktualny) w formie PDF>>

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69
    sprzedawca
    Mistrz Branży
  • Katalog reklam Mistrza Dekoracji #04

    Katalog reklam Mistrza Dekoracji #04

    Indeks firm
    Aleksander Print
    Ambasador 92
    Barbara Luijckx
    FoodColours
    Master Martini Polska
    PAN Centrum Słodkiej Dekoracji
    PapilArt
    Sempre Group
    Spotkanie dla Kobiet Branży
    Targi Sweet Targi
    Torcik.net

     

    Zobacz na ISSUU katalog reklam numeru #04 lub ściągnij plik PDF (10MB)

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69
    sprzedawca
    Mistrz Dekoracji

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe