Specjalnie przygotowany mak o naturalnym smaku i aromacie.
Okres przydatności od 8 do 10 miesięcy.
Polecamy również Makoven do makowców. Nowe nadzienie makowe z zawartością maku 55,5%. Idealne do makowców, strucli itp.
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
-
Masa makowa i orzechowa
WięcejStrucla makowa - masa makowa B4 zawiera 40% maku. Dzięki specjalnie dobranym składnikom umożliwia łatwą i pewną produkcję doskonałej masy makowej.
Skład:
mak stabilizowany (40%), cukier, dekstroza, serwatka w proszku, skrobia pszenna pęczniejąca, mąka sojowa, suszone białko jaj kurzych, kakao, cynamon, aromat wanilinowy.
Receptura na strucle makową w kategorii Receptury Mistrza
Strucla Orzechowa - masa orzechowa B1 zawiera 10% orzechów laskowych. Dzięki specjalnie dobranym składnikom umożliwia łatwą i pewną produkcję doskonałej masy orzechowej.
Skład:
orzechy laskowe prażone (10%), cukier, mąka pszenna pęczniejąca, maltodekstroza, serwatka w proszku, mąka sojowa, olej roślinny, suszone białko jaj kurzych, aromat, sól. -
Lodowe Szaleństwo z Plusem - Wsady Owocowe
WięcejTowar uczestniczy w promocji PLUSA „Lodowe szaleństwo". Zainteresowanych prosimy o kontakt:
P.P.U. PLUS Sp. z.o.o. tel.: +48 42 674 52 24, 674 69 45, 674 41 312
WSADY OWOCOWE – to produkt powstały z odpowiednio przygotowanych i rozdrobnionych owoców, tworzących gęstą, mocno skoncentrowaną masę. Widoczne i wyczuwalne w smaku kawałki owoców nadają naturalną barwę i aromat wyrobom lodziarskim i cukierniczym. Produkt jest termostabilny – nie zmienia swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania.
Sporządzono z 110 g -240 g owoców na 100 g gotowego produktu.
Zawartość cukru: min. 65%.
Dozowanie: 6% - 10% w stosunku do masy całkowitej.
Produkt nie zawiera sztucznych barwników azowych.
Zastosowanie:- składnik mas lodowych
- dodatek do śmietany oraz kremów budyniowych i tłuszczowych
- składnik ciast biszkoptowo – tłuszczowych.
