Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Pasteryzator: Frigomat PEB

  Pasteryzatory PEB zostały specjalnie zaprojektowane dla tych, którzy potrzebują łatwego i profesjonalny sprzętu do obróbki mieszanki, z najlepszym stosunku jakość / cena. Niezawodne maszyny Peb mec wykorzystują system bain-marie, dla zachowania naturalnych cech produktu.

  Trzy przyciski szybkiego wyboru:

  • Automatyczny cykl wysokiej pasteryzacji (85 ° C / 185 ° F);
  • Automatyczny cykl niskiej pasteryzacji (65 ° C / 149 ° F);
  • Cykl półautomatyczny z regulacją temperatury (do 90 ° C / 194 ° F) z zatrzymaniem czasu
  • Dla wymienionych wyżej cykli roboczych, utrzymanie w temperaturze 4 ° C (39 ° F) jest automatyczne.
  • Półautomatyczny cykl chłodzenia / utrzymanie w temperaturze 4 ° C (39 ° F).
  • Automatyczne obliczanie pauzy czasu według wybranej temperatury, z możliwością regulacji do 10 godzin.

   

   

  Rozmiar	Pojemność zbiorników	Produkcja na godzinę	Natężenie prądu	Moc	System chłodzenia	Wysokość	Szerokość	Głębokość minimalna	Głębokość maksymalna	Waga
  PEB 30 MEC 400V	15 - 30	30	400V / 50Hz / 3+N	3,5	Woda / Powietrze	108 cm	40 cm	67 cm	85 cm	134 / 139 kg
  PEB 30 MEC 230V	15 - 30	30	230V / 50Hz / 1	3,5	Woda / Powietrze	108 cm	40 cm	67 cm	85 cm	135 / 140 kg
  PEB 60 MEC	20 - 60	60	400V / 50Hz / 3+N	7,2	Woda	108 cm	40 cm	90 cm	108 cm	185 kg
  PEB 130 MEC	40 - 130	130	400V / 50Hz / 3+N	11,5	Woda	108 cm	53 cm	90 cm	108 cm	247 kg

  Więcej

• 

  Frezer: Frigomat Titan

  Maszyny do lodów serii "TITAN" są wynikiem ponad 45 lat doświadczenia produkcji sprzętu do produkcji lodów; zostały zaprojektowane specjalnie by zaoferować Państwu profesjonalizm i niezawodność. Elektroniczna kontrola programów pozwala (niezależnie od typu i ilości użytej mieszanki) osiągnąć idealną konsystencję. Użytkownik może skorzystać z czterech różnych programów do produkcji lodów typu włoskiego i mrożonych deserów typu slush z możliwością ustawienia wartości konsystencji, czasów (tylko w przypadku deserów slush) i trybów mieszania.

  Cechy charakterystyczne:

  • Automatyczny program zamrażania osiągający idealną konsystencję w zależności od rodzaju i ilości użytej mieszanki.
  • Półautomatyczny program zamrażania z możliwością ustawienia poziomu konsystencji.
  • Program produkcji deserów typu slush z kontrolą konsystencji i ciągłym mieszaniem.
  • Program produkcji deserów typu slush z możliwością ustawienia czasu i cyklicznego mieszania.
  • Automatyczne utrzymywanie konsystencji na koniec produkcji.
  • Różnorodność produkcji.

   

  ZALETY:

  • Wysoce wydajny zbiornik zamrażający z bezpośrednim odparowywaniem.
  • Stalowe mieszadło z dającymi się regulować zgarniaczami.
  • Szybkie wydawanie produktu z opcją "chill" dla uzyskania najlepszej konsystencji.
  • Zamykające zbiornik stalowe drzwiczki z podwójnym systemem bezpieczeństwa.
  • Elektroniczny IES posiadający nowy system kontroli konsystencji, który zwiększa precyzję urządzenia podczas różnych trybów pracy.

   

  Rozmiar	Pojemność zbiorników	Produkcja na godzinę	Natężenie prądu	Moc	System chłodzenia	Wysokość	Szerokość	Głębokość minimalna	Głębokość maksymalna	Waga
  TITAN 3S	2.06.2017	35	400V / 50Hz / 3+N	3,6 / 3,7	Woda / Powietrze	142 cm	52 cm	67 cm	93 cm	252 / 260 kg
  TITAN 2	3.10.2017	60	400V / 50Hz / 3+N	4,5 / 4,7	Woda / Powietrze	142 cm	52 cm	67 / 88 cm	93 / 114 cm	288 / 320 kg
  TITAN 1	4 – 15	90	400V / 50Hz / 3+N	8,0 / 8,2	Woda / Powietrze	142 cm	52 cm	90 / 112 cm	116 / 138 cm	374 / 414 kg

   

   

  Więcej

• 

  Frezer + witryna: Frigomat GX6

  
  Seria maszyn GX z zastosowaniem innowacyjnej technologii do produkcji lodów świeżych na oczach klienta.

  Charakterystyka

  • Bardzo funkcjonalne wyposażenie urządzenia, proste w obsłudze i produkcji, łatwe do mycia i utrzymania
  • Niezależne jednostki produkcyjne z cylindrami pionowymi – całkowita niezależność w elastyczności produkcji
  • Cykle zamrażania z możliwością programowania czasowego
  • Funkcja "Storage&Display", do utrzymania produktu w odpowiedniej temperaturze, produkt gotowy do spożycia, termostat informujący o ustawionej temperaturze przechowywania
  • "Stand-by" funkcja oszczędności energii podczas nocnej przerwy.
  • Transparentne i estetyczne pokrywy pokazują proces produkcji na oczach klienta
  • Stalowe mieszadła z wyjmowanymi nożami dla ułatwienia procesu czyszczenia
  • Dedykowane szpatułki (patent pending), które dzięki praktycznemu systemowi szybkiego zwalniania, ustanowiły nowy standard w zakresie higieny, ochrony produktu przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami - część łopatki która pozostaje w kontakcie z lodami jest przechowywana w miejscu z ujemną temperaturą w obszarze cylindra. Uchwyt pozostaje poza lodami w temperaturze pokojowej
  • System czyszczenia cylindrów bezpośrednio podłączony do źródła wody jest bardzo praktyczny i łatwy. Nie jest konieczne stosowanie jakiegokolwiek pojemnika do gromadzenia wody i pozostałości
  • Urządzenie stojące podłogowe.
  • Chłodzenie wodą lub powietrzem

   

  Rozmiar	Pojemność zbiorników	Produkcja na godzinę	Natężenie prądu	Moc	System chłodzenia	Wysokość	Szerokość	Głębokość minimalna	Głębokość maksymalna	Waga
  GX6 400V	2,5 (x6)	45 kg	400V / 50Hz / 3+N	5,4	Woda	91 cm	115 cm	78 cm	90 cm	415 kg

   

   

  Więcej

• 

  Frezer + witryna: Frigomat GX2

  Seria maszyn GX z zastosowaniem innowacyjnej technologii do produkcji lodów świeżych na oczach klienta.

  Charakterystyka

  • Bardzo funkcjonalne wyposażenie urządzenia, proste w obsłudze i produkcji, łatwe do mycia i utrzymania
  • Niezależne jednostki produkcyjne z cylindrami pionowymi – całkowita niezależność w elastyczności produkcji
  • Cykle zamrażania z możliwością programowania czasowego
  • Funkcja "Storage&Display", do utrzymania produktu w odpowiedniej temperaturze, produkt gotowy do spożycia, termostat informujący o ustawionej temperaturze przechowywania
  • "Stand-by" funkcja oszczędności energii podczas nocnej przerwy.
  • Transparentne i estetyczne pokrywy pokazują proces produkcji na oczach klienta
  • Stalowe mieszadła z wyjmowanymi nożami dla ułatwienia procesu czyszczenia
  • Dedykowane szpatułki (patent pending), które dzięki praktycznemu systemowi szybkiego zwalniania, ustanowiły nowy standard w zakresie higieny, ochrony produktu przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami - część łopatki która pozostaje w kontakcie z lodami jest przechowywana w miejscu z ujemną temperaturą w obszarze cylindra. Uchwyt pozostaje poza lodami w temperaturze pokojowej
  • System czyszczenia cylindrów bezpośrednio podłączony do źródła wody jest bardzo praktyczny i łatwy. Nie jest konieczne stosowanie jakiegokolwiek pojemnika do gromadzenia wody i pozostałości
  • Urządzenie stojące podłogowe.
  • Chłodzenie wodą lub powietrzem
  • Możliwość indywidualnej personalizacji frontów maszyny

   

  Rozmiar	Pojemność zbiorników	Produkcja na godzinę	Natężenie prądu	Moc	System chłodzenia	Wysokość	Szerokość	Głębokość minimalna	Głębokość maksymalna	Waga
  GX2 400V	2,5 (x2)	12 (x2)	400V / 50Hz / 3+N	2,4	Woda / Powietrze	91 cm	68 cm	60 cm	72 cm	177 / 183 kg
  GX2 230V	2,5 (x2)	12 (x2)	230V / 50Hz / 1	2,6	Woda / Powietrze	91 cm	68 cm	60 cm	72 cm	180 / 186 kg

  Więcej

• 

  Lody Naturalne Soft

  Podstawowe składniki Lodów Naturalnych to przede wszystkim mleko pełne i odtłuszczone w proszku, białka mleka, tłuszcz kokosowy, bez emulgatorów i zbędnych dodatków. Smak lodów śmietankowych nadany został poprzez dodatek naturalnej, sproszkowanej śmietanki. Natomiast lody czekoladowe zawdzięczają swój smak czekoladzie w proszku.

  Bez amulgatorów.

  Naturalne składniki.

  Więcej

• 

  Lody, czekolada i kawa – dodatek specjalny 2016 r.

  W dodatku specjalnym „Lody, czekolada i kawa” podsumowujemy najciekawsze trendy na 2016 r., opisujemy wybrane nowości lodowe, a także przypominamy kilka prawd o lodziarstwie i projektowaniu lodziarni. Dodatkowo zaproszeni mistrzowie stworzyli desery lodowe według najnowszych światowych trendów! Przyjrzeliśmy się też ekologicznej kawie. Chcieliśmy sprawdzić, jak rozwija się zapotrzebowanie na ekokawę w Polsce, i przekonać się, czy to tylko hipsterska moda, czy rynek o dużym potencjale. Warto wiedzieć więcej!

  Uwaga - w przypadku przekłamywań fontów na platformie ISSUU zalecamy ściągnięcie PDF z aktualnym wydaniem Katalogu reklam PDF, który zawiera dodatek Lody Kawa i Czekolada -> tutaj

   

  Więcej