czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Kontakt

Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"

ul. Klimczoka 9
40-857 Katowice
tel. +48 32 729 96 80
fax +48 32 729 96 70 lub +48 32 790 40 90
(reklama)
(sprawy redakcyjne)
(sprawy związane z portalem)

Aktualności

  • Odsłodzić Święta

    Odsłodzić Święta 0

    Pierniki, makowce, keksy, serniki - świąteczne przysmaki nęcą wyglądem, zapachem i smakiem. Świąteczny stół się bez nich się nie obejdzie! Ale czy jest możliwe by zrezygnować w nich z… cukru? A przez to uczynić zdrowszymi?

    więcej
  • Ciasto na święta - z cukierni czy domowe?

    Ciasto na święta - z cukierni czy domowe? 0

    Święta Bożego Narodzenia w Polsce stoją pod znakiem nie tylko karpia i barszczu, ale także świątecznych wypieków. Chociaż tradycja przygotowywania ich w domu jest nadal bardzo silna, co czwarty Polak sięga również po gotowe produkty np. z rzemieślniczych cukierni.

    więcej

Polecamy przeczytać

  • Wysokie koszty, droższy produkt

    Wysokie koszty, droższy produkt 0

    Już w starożytności żądano „chleba i igrzysk!”, a w XVIII w. m.in. w wyniku drastycznego wzrostu cen pieczywa wybuchła rewolucja francuska. Współcześnie w Polsce, chociaż spożycie pieczywa spada, nadal jest ono towarem podstawowym, na który powinno być stać każdego.

    więcej
  • Ciasteczkowy zawrót głowy

    Ciasteczkowy zawrót głowy 0

    Pieczenie ciasteczek to ważna część tradycji, dobra zabawa i... pretekst do zdrowej rywalizacji! Wszystkie te elementy były obecne podczas corocznego konkursu dla uczniów - Ciasteczkowy zawrót głowy. Znamy już jego wyniki!

    więcej
  • Mariusz Górecki w półfinale Chocolate Chef Competition C3!

    Mariusz Górecki w półfinale Chocolate Chef Competition C3! 0

    Przed nami kolejna przełomowa chwila w historii polskiego cukiernictwa! Mariusz Górecki, zastępca szefa cukierni w Cukierni Pawlova, dostał się do półfinału prestiżowego konkursu Valrhona – Chocolate Chef Competition C3. Jako pierwszy Polak! Nasze gratulacje!!!

    więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe