czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Kontakt

Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"

ul. Klimczoka 9
40-857 Katowice
tel. +48 32 729 96 80
fax +48 32 729 96 70 lub +48 32 790 40 90
(reklama)
(sprawy redakcyjne)
(sprawy związane z portalem)

Aktualności

  • Rada ds. Rolnictwa Ekologicznego, czyli nowy organ pomocniczy KIG.

    Rada ds. Rolnictwa Ekologicznego, czyli nowy organ pomocniczy KIG. 0

    Przy Krajowej Izbie Gospodarczej powstała Krajowa Rada Rolnictwa Ekologicznego. To odpowiedź na liczne sygnały wskazujące na potrzebę funkcjonowania takiej instytucji, zajmującej się rozwojem polskiego rolnictwa ekologicznego i prowadzenia dialogu pomiędzy Ministrem a organizacjami działającymi na rzecz jego rozwoju.

    więcej
  • Francja, Holandia i Tajwan – światowa elita piekarska 2018

    Francja, Holandia i Tajwan – światowa elita piekarska 2018 0

    3-5 lutego br. podczas międzynarodowych targów Europain w Paryżu odbyły się mistrzostwa piekarzy – Masters de la Boulangerie, organizowane przez firmę Lesaffre. Trzech kolejnych piekarzy – artystów, wizjonerów, mistrzów w swoim fachu – dołączyło do elitarnej grupy 6 zdobywców tytułu World Master Baker.

    więcej
  • Czekolada na gorąco

    Czekolada na gorąco 0

    Gorąca czekolada – rozgrzewa, dodaje energii, poprawia humor, ale tylko wtedy, gdy jest przygotowana zgodnie ze sztuką: ma w sobie prawdziwą czeko­ladę o wysokiej zawartości kakao, pełnotłuste mleko, śmietankę, czasem też mleko w proszku.

    więcej
  • Chleby pionowe  – nil novi sub sole

    Chleby pionowe – nil novi sub sole 0

    Wypiekanie chleba stożkowego w formach ceramicznych ma wielowiekową tradycję, która sięga starożytnego Egiptu. Już wówczas wiedziano, że uzyskany w ten sposób produkt będzie miał doskonałe walory organoleptyczne.

    więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe