...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Smażalnik Innovaback FG

    Smażalnik Innovaback FG

    Istnieje wiele argumentów przemawiających za systemem pieczenia InnovaBack FG. Wymienimy tutaj kilka z nich, a dla osób zainteresowanych chętnie omówimy o wiele więcej podczas osobistej demonstracji.

    Na początek kilka ważnych punktów:
    - Mniejsze koszty eksploatacji;
    - Najnowsza technologia chmury (bardzo ważne, aby uniknąć opłat możesz zaoszczędźić na niepotrzebnych wizytach serwisowych);
    - Mniejsze wydatki na personel;
    - Stół do podawania ciasta drożdżowego ze stałym i elastycznym podawaniem;
    - Podajnik do ciasta - sterowany za pomocą głównego panelu;
    - Nadziewarka - wypełnia (prawie) wszystko i cechuje się precyzyjnym dozowaniem (nawet kawałki owoców w dżemie nie stanowią już problemu).

     

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    InnovaBack
    sprzedawca
    Perfekt
  • Maszyna kuchenna Feuma HU 1020-2

    Maszyna kuchenna Feuma HU 1020-2

    Wielozadaniowa maszyna kuchenna

    Modele: HU 1030-H, HU 1020-2H, HU 1020-2

    Funkcje: Rozcieranie, tarcie, sitkowanie, rozdrabnianie, krojenie w kostkę, mieszanie, ubijanie, ugniatanie, krojenie, mielenie, roztrząsanie, kruszenie, krojenie pasków, plasterkowanie.

    Zastosowanie:
    Hotele, restauracje, bary
    Supermarkety
    Firmy cateringowe i gastronomiczne
    Producenci żywności
    Przetwórstwo owoców i warzyw

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Feuma
    sprzedawca
    Perfekt
  • LILLNORD komory chłodnicze i wroźnicze

    LILLNORD komory chłodnicze i wroźnicze

    Komory garownicze; +45oC

    Komory chłodnicz-garownicze: -3oC do +45oC

    Komory mroźnoczo-garownicze: -20oC do +45oC


    Zamrażanie, składowanie, rozmrażanie i garowanie
    do 98% wilgotności
    – świeże pieczywo prosto z pieca przez cały dzień
    – możliwość produkcji dużego asortymentu pieczywa
    – przeniesienie godzin pracy z nocy na dzień

     


    Więcej
  • MULTIFLEX L

    MULTIFLEX L

    FRITSCH MULTIFLEx L łączy zalety delikatnego procesu wykrawania i obracania z różnorodnością dostępnych kształtów.

    Inteligentna technologia wykrawania i obracania w jednym ruchu optymalizuje proces produkcyjny.

    Specjalistyczne akcesoria pozwalają na konfigurację MULTIFLEx L dla prawie każdego produktu, zakresu i procesu produkcyjnego.

    Ta maszyna ma szczególną cechę: cały system tnący porusza się synchronicznie podczas cięcia.

    W ten sposób kawałki są starannie przycinane i zachowują swoją formę. Wstęga ciasta jest obrabiana bardzo delikatnie. Oddzielne stoły zapobiegają ponownemu sklejaniu się luźnych kawałków ciasta. Istnieje możliwość zapamiętania do 100 receptur.

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Multivac
    sprzedawca
    Multivac
  • Dozator cukierniczy i pompa transferowa JFM

    Dozator cukierniczy i pompa transferowa JFM

    Dozator to nowoczesne, precyzyjne i uniwersalne, samobieżne urządzenie do dozowania i nadziewania wyrobów cukierniczych oraz innych artykułów spożywczych. Łatwa obsługa, niewielkie straty, wygodne i szybkie mycie sprawiają, że znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle cukierniczym, piekarniczym i garmażeryjnym.

    Zastosowanie:
    • dozowanie wszelkiego rodzaju płynnych ciast i nadzień owocowych (dżem, marmolada), budyniów, kremów, mas serowych, makowych oraz luźnych chlebów i produktów garmażeryjnych;
    • nadziewanie pączków, babek, eklerów;
    • dekorowanie wyrobów.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    JFM
    sprzedawca
    JFM
  • Komory garownicze

    Komory garownicze

    Komory garownicze CLIMA zostały zaprojektowane tak, aby można było je dostosować do każdego rodzaju pieca. Wykonujemy komory garownicze pod wymiar, również z wykorzystaniem dodatkowych parownic w piecach piekarniczych.
    Drzwi oraz ściany wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz, zapewniając doskonałą izolację ze względu na wykorzystanie materiałów o bardzo dobrych właściwościach izolacyjnych. Komory garownicze standardowo wyposażone są w oświetlenie LED, domykacz oraz szczotkę o odpowiedniej sztywności, zapewniającą izolację między drzwiami a podłogą.

    Na życzenie Klienta komory mogą zostać wyposażone w odbojniki na ścianach oraz na drzwiach.

    Panel sterowania umieszczony na drzwiach komory jest przejrzysty i łatwy w użyciu, umożliwia regulację i kontrolę wilgotności oraz temperatury.

    Agregat, w którym znajduje się elektrodowa wytwornica pary oraz elementy grzejne, umieszczony jest wewnątrz komory. Pracuje automatycznie i raz nastawiony utrzymuje parametry wilgotności i temperatury z dużą dokładnością.

    W wytwornicy pary zastosowano nowatorski sposób wytwarzania pary poprzez zastosowanie specjalnych elektrod zanurzonych w wodzie, czym wyeliminowano tradycyjne grzałki. System zapewnia bezawaryjną pracę dzięki braku możliwości przepalenia się elektrody. Dodatkowo wytwornica pary wodnej jest odporna na działanie kamienia wytrącanego z wody podczas gotowania.

    OSZCZĘDŹ MIEJSCE WEWNĄTRZ GAROWNI
    Produkujemy komory garownicze z agregatem klimatotwórczym wyprowadzonym poza komorę.
    Takie rozwiązanie gwarantuje nie tylko utrzymanie zadanych parametrów w całej objętości garowni na równym poziomie, ale również daje możliwość wykorzystania w pełni jej przestrzeni.

    Za równomierne rozprowadzenie pary odpowiadają nawiewy usytuowane w dolnej części garowni. Przepływ powietrza wymuszany jest za pomocą turbiny umieszczonej na dachu garowni. Zasysanie powietrza odbywa się za pomocą centralnego panelu ściągającego umieszczonego na suficie.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ibis
    sprzedawca
    IBIS

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe