Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Linia do bułek Formprofi Eco WP Bakery Technologies

  Linia do bułek ze zintegrowaną dzielarką FORMPROFI ECO WP Bakery Technologies
  5 rzędowe urzadzęnie do produkcji bułek kajzerek, gładkich okrągłych i podwójnych.
  
  Najważniejsze cechy urządzenia:

  • Elastyczna, modułowa koncepcja urzadzenia
  • Konfiguracja urzadzenia dostosowana do specyfiki wymagań produktów
  • Wykonanie ze stali nierdzewnej
  • Możliwość współpracy z robotem do załadunku blach
  • Zmienne wydajności
  • Automatyczny przebieg produkcji
  • Powtarzalna jakość produktów
  • Zakres dzielenia: 35-85 g
  • Wydajność: 4000stc/h
  • Wymiary: 2600x1150x2550 mm

   

   

  Więcej

• 

  Linia do chleba BTF

  Dzielarka BTF z taśmą V przeznaczona do bardzo luźnych ciast. Delikatny podział, bez efektu zmęczenia ciasta.

  Znaczące oszczędności dzięki pracy bez oleju.

  Szeroki zakres wagowy, wydajność do 3000 szt./h.

  Technologia dzielenia dwufazowego umożliwia niespotykany zakres wagowy, a co za tym idzie – większą elastyczność produkcji.

  Zaokrąglarka stożkowa BTF posiada centralny system regulacji ułożenia rynien (teflon), przedział gramaturowy: 40-2000 g, wydajność 5000 szt./h, posypywacz mąką.

  Garownia – wydajność ponad 200 szt./h, 384 szalki, przedział gramaturowy:100-1200 g.

  Wydłużarka.

   

  Więcej

• 

  Automatyczny system miesienia

  W pełni zautomatyzowany proces wytwarzania: począwszy od załadunku produktów, poprzez miesienie, aż do rozładunku gotowego ciasta i przekazania za pomocą wywrotnicy do dalszej obróbki.

  Proces miesienia odbywa się z użyciem dwóch miesideł spiralnych i w dwóch prędkościach obrotowych.

  Zaletą takiego rozwiązania jest możliwość uzyskania efektu przyspieszonego rozwoju ciasta dzięki intensywnemu miesieniu oraz nieznaczne podgrzanie w czasie miesienia.

  Więcej

• 

  Ugniatarka do ciast twardych MZ-250

  Urządzenie przeznaczone jest do miesienia ciast o niskiej zawartości wody. Układ miesideł typu „Z” zapewnia dokładne połączenie wszystkich składników z jednoczesnym wyrobieniem produktu.

  Dane techniczne: wymiary (szer. x gł. dł.) – 2020 x 970 x 1820 cm, parametry napędu – SIEMENS, moc – 11 kW, moment obrotowy – 3750 Nm, prędkość obrotowa miesidła – 24-36 obr./min, rodzaj regulacji prędkości – płynna, rodzaj pracy – przeciwstawna, uszczelnienia – teflonowy sznur, maksymalny kąt wywracania – 110°, czas wywracania – maks. 20 s, objętość robocza – 250 dm³, objętość maksymalna zbiornika – 320 dm³, rodzaj sterowania – PLC, panel dotykowy.

  Dostępne różne programy miesienia. Istnieje możliwość tworzenia receptur. Grzanie i chłodzenie zbiornika: opcja – grzanie i chodzenie wodne w części roboczej zbiornika, czynnik dostarcza kupujący, masa urządzenia: 1400 kg (bez płynu do chłodzenia), podwójne łożyskowanie.

   

   

  Więcej

• 

  Dzielarka BTF

  W skład linii do chleba firmy BTF wchodzi dzielarka CALYBRA pracująca dwufazowym systemie dzielenia kęsów (niespotykany zakres wagowy, idealna m.in. dla ciast luźnych). Dzielarka nie wymaga olejów do smarowania (system oil free), dlatego ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są przez to łatwiejsze w dalszej obróbce. Wyrzut z boku lub z przodu. Standardowy lej 80 kg, w opcji 135, 200 i 280 kg. Taśmy zaokrąglająco-transportujące są w kształcie litery V, dla uzyskania dobrej wydajności duża prędkość taśm.  Kolejnym elementem linii jest Zaokrąglarka stożkowa KONIK 2 z centralnym systemem regulacji wysokości rynien, rynny pokryte są wewnątrz teflonem, podobnie jak stożek. Testy wypadły więcej niż zadowalająco. Bardzo dobra struktura chleba.

   

  Więcej

• 

  One Shot Zero - urządzenie do produkcji wyrobów czekoladowych

  Pomati stworzyła całą gamę urządzeń do produkcji pralin:
  - One Shot ZERO OSD
  - One Shot 5 OSD
  - One Shot 10 OSD
  
  
  Linia do produkcji pralin składa się z :

  • Dozownik One Shot Zero OSD
  • OSV Stół wibracyjny
  • Tunel chłodniczy, komora chłodnicza

  
  
  One Shot Zero

  • Wykonany ze stali kwasoodpornej w gat. 304.
  • Formy do pralin 275 x 175 mm. - 275 x 135 mm.
  • System dozowania z 2 x 5 dozowniki
  • Ręczne podawanie foremek do pralin
  • Podgrzewane osobno dozowniki czekolady i nadzienia.
  • Podgrzewany zawór dozujący
  • Przenośnik taśmowy - demontowany
  • Czyszczenie zautomatyzowane
  • Mechanika - serwomotory
  • Wydajność produkcji do 35 kg na godzinę
  • Zasilanie 100 / 240 volt - jednofazowy Hz 50/60
  • Wymiary 960 x 500 x (h) 1450 mm

  Dowiedz się więcej >>

   

  Więcej