...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Mikser planetarny - stołowy BEAR VARIMIXER TEDDY 5L

    Mikser planetarny - stołowy BEAR VARIMIXER TEDDY 5L

    BEAR VARIMIXER TEDDY 5L

    ● Popularny, mały mikser z przeznaczeniem dla technologów, kuchni hotelowych, użytku domowego oraz dla prowadzenia prób technologicznych w piekarniach i cukierniach.

    ● Nadaje się również dla wszelkiego rodzaju laboratoriów chemicznych.

    ● Standardowo dostępny w kolorach: białym, srebrnym, czarnym i czerwonym.

    ● Wyjęcie dzieży i zmiana narzędzi możliwa po odchyleniu miksera do tyłu poprzez zwolnienie blokad pozycji „do pracy” miksera.

    ● Regulacja prędkości narzędzia płynnie za pomocą falownika.

    ● Zastosowanie: ubijanie kremów, śmietany, mas płynnych, ugniatanie ciasta.

     

     

    DANE TECHNICZNE:

    ● wymiary(LxBxH): 462x240x400 mm | waga 18 kg

    ● pojemność dzieży 5 L | obroty: 78-422 obr./min.

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 0,50 kW.

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

    ● dzieża 5 L | rózga | hak | mieszadło.

     

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT
  • Miksery planetarne serii RN – podłogowe i stołowe

    Miksery planetarne serii RN – podłogowe i stołowe

    BEAR VARIMIXER RN10 / RN20

    ● Seria zaprojektowana dla małych cukierni, kuchni hotelowych i restauracji.

    ● Bardzo wysoka wydajność w przeliczeniu na przygotowanie różnych produktów.

    ● Cicha praca i wysoka trwałość urządzeń mierzona w latach pracy w Państwa zakładzie.

    ● Odporność na dość częste skoki napięcia w krajowej sieci energetycznej.

    ● Mocne, wykonane z aluminium i stali nierdzewnej narzędzia.

    ● Największy wśród ubijaczek wybór opcji dodatkowych: dodatkowy napęd, narzędzia itp.

    ● Proste, czytelne sterowanie Vari-logic VL-2.

    ● Regulacja prędkości narzędzia płynnie za pomocą falownika.

    ● Zastosowanie: ubijanie kremów, śmietany, mas płynnych, ugniatanie ciasta.

     

     

    DANE TECHNICZNE RN10 / RN10 table:

    ● wymiary(LxBxH): 596x558x1200 mm (545x369x639 mm wersja table)

    ● waga 63 kg (51 kg wersja table) | wykonanie: stal nierdzewna

    ● pojemność dzieży 10 L | obroty: 110-420 obr./min.

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 0,70 kW.

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

    ● dzieża 10 L | rózga | hak | mieszadło.

     

     

    DANE TECHNICZNE RN20 / RN 20 table:

    ● wymiary(LxBxH): 740x570x1290 mm (670x440x885 mm wersja table)

    ● waga 98 kg (92 kg wersja table) | wykonanie: stal nierdzewna

    ● pojemność dzieży 20 L | obroty: 98-375 obr./min.

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 0,75 kW.

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

    ● dzieża 20 L | rózga | hak | mieszadło.

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT
  • Profesjonalne temperówko - oblewarki do pracy z czekoladą

    Profesjonalne temperówko - oblewarki do pracy z czekoladą

    HERT DIVA8 / DIVA12 / DIVA25 / DIVA25-2L

    ● Zastosowanie: produkcja pralinek, form i figur czekoladowych, zdobienie produktów cukierniczych.

    ● Gwarancja najwyższej jakości parametrów zatemperowanej czekolady z właściwym połyskiem oraz charakterystycznym, muszlowym przełamem.

    ● Zbiornik na czekoladę wyposażony w obrotowe ramię, pozwalające uzyskać czekoladę o idealnej konsystencji i płynności.

    ● Schładzanie płaszcza zbiornika czekolady za pomocą agregatu chłodniczego zintegrowanego z urządzeniem.

    ● Automatyczny proces topnienia i temperowania czekolady.

    ● Bogate wyposażenie opcjonalne.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA8:

    ● wymiary(LxBxH): 410x630x1510 mm

    ● pojemność zbiornika: 8 kg | wydajność: 50 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA12:

    ● wymiary(LxBxH): 440x690x1570 mm | waga netto: 147 kg

    ● pojemność zbiornika: 12 kg | wydajność: 60 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA25:

    ● wymiary(LxBxH): 510x760x1560 mm | waga netto: 175 kg

    ● pojemność zbiornika: 25 kg | wydajność: 90 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 3,2 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE DIVA25-2L:

    ● wymiary(LxBxH): 570x740x1560 mm | waga netto: 175 kg

    ● pojemność zbiornika: 25 kg | wydajność: 90 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 3,5 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT

    Cena do negocjacji

  • Profesjonalne temperówki do pracy z czekoladą HERT T240 / T250 / T400

    Profesjonalne temperówki do pracy z czekoladą HERT T240 / T250 / T400

    ● Zastosowanie: produkcja pralinek, form i figur czekoladowych, zdobienie produktów cukierniczych.

    ● Gwarancja najwyższej jakości parametrów zatemperowanej czekolady z właściwym połyskiem oraz charakterystycznym, muszlowym przełamem.

    ● Zbiornik na czekoladę wyposażony w obrotowe ramię, pozwalające uzyskać czekoladę o idealnej konsystencji i płynności.

    ● Schładzanie płaszcza zbiornika czekolady za pomocą agregatu chłodniczego zintegrowanego z urządzeniem.

    ● Automatyczny proces topnienia i temperowania czekolady.

    ● Bogate wyposażenie opcjonalne.

     

     

     

    DANE TECHNICZNE T240:

    ● wymiary(LxBxH): 440x600x1500 mm | waga netto: 117 kg

    ● pojemność zbiornika: 8 kg | wydajność: 50 kg/h

    ● wyjmowany świder: (-) | regulowana prędkość świdra (-)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE T250:

    ● wymiary(LxBxH): 440x600x1500 mm | waga netto: 117 kg

    ● pojemność zbiornika: 10 kg | wydajność: 55 kg/h

    ● wyjmowany świder: (+) | regulowana prędkość świdra (-)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 1,9 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

     

    DANE TECHNICZNE T400:

    ● wymiary(LxBxH): 570x740x1560 mm | waga netto: 180 kg

    ● pojemność zbiornika: 25 kg | wydajność: 90 kg/h

    ● wyjmowany świder: (-) | regulowana prędkość świdra (+)

    ● zasilanie: ~230/400 V 50 Hz | moc zainstalowana: 3,2 kW

    ● wyposażenie: stół wibrujący, pedał nożny.

     

    ----------

    Menedżer Produktu

    Piotr Kulik, tel. +48 507 088 502, e-mail: piotr.kulik@hert.pl

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT

    Cena do negocjacji

  • Wałkowarka do ciast HERT-6002 (manualna)

    Wałkowarka do ciast HERT-6002 (manualna)

    Zastosowanie: wałkowanie ciast francuskich, półfrancuskich, drożdżowych, kruchych, na pierogi, mas cukrowych i innych.

    ● Idealna do małych i średnich zakładów piekarniczych i cukierniczych.

    ● Duża średnica walców - wysoka precyzja wałkowania ciasta.

    ● Łatwe sterowanie taśmami - ręczne i nożne.

    ● Składane ramiona - zajmuje mało miejsca w zakładzie po zakończeniu pracy z urządzeniem.

    ● Specjalna taśma wzmacniana tworzywem - niska rozciągliwość taśmy roboczej.

     

    DANE TECHNICZNE:

    ● wymiary ramiona: 600x950/1200/1300/1400/1500 mm

    ● prędkość taśmy: 0-30 mb/min.

    ● średnica walców: 71 mm | otwarcie walców: 48 mm | długość walców: 600 mm

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 0,75 kW | waga urządzenia: 230 kg

    ● wyposażenie: podstawa jezdna, ramiona składane, łapacze ciasta, 2 wałki do zwijania ciasta.

     

    WYPOSAŻENIE OPCJONALNE:

    ● redukcja prędkości do 15 m/min. - umożliwia pracę ze stacją wycinającą,

    ● dwie prędkości pracy 25 / 45 m/min. - możliwość dostosowania wydajności do rodzaju ciasta,

    ● falownik zmiany prędkości 10-60 m/min. - przydatny do pracy z ciastami drożdżowymi,

    ● wzmacniane ramiona - gwarantujące długą żywotność stacji tnącej,

    ● automatyczny posypywacz.

     

    ----------

    Menedżer Produktu

    Piotr Kulik, tel. +48 507 088 502, e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT

    Cena do negocjacji

  • Wałkowarka do ciast HERT-RC55 (manualna - kompaktowa)

    Wałkowarka do ciast HERT-RC55 (manualna - kompaktowa)

    ● Zastosowanie: wałkowanie ciast francuskich, półfrancuskich, drożdżowych, kruchych, na pierogi, mas cukrowych i innych.

    ● Idealna dla małych zakładów produkcyjnych; piekarni, cukierni i zakładów gastronomicznych.

    ● Sterowanie za pomocą joystic-a.

    ● Ręczne schodzenie z grubości ciasta – specjalna sprężynowa dźwignia ze skalą mm.

    ● Stała prędkość taśmy 25 m/min.

    ● Zróżnicowana prędkość taśm podającej / odbiorczej (dyferencjał).

     

    DANE TECHNICZNE:

    ● wymiary ramiona: 550x1000/1200 mm | prędkość taśmy: 0-25 mb/min.

    ● średnica walców: 60 mm | otwarcie walców: 0-38 mm | długość walców: 550 mm

    ● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc: 0,55 kW.

     

    WYPOSAŻENIE:

    ● podstawa jezdna z blokowanymi kołami,

    ● manualny posypywacz mąką,

    ● łapacze ciasta,

    ● 2 wałki do zwijania ciasta.

     

    ----------

    Menedżer Produktu

    Piotr Kulik, tel. +48 507 088 502, e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe