czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Miesiarki spiralne z dzieżą wyjezdną

    Miesiarki spiralne z dzieżą wyjezdną

    Miesiarki spiralne mają największy udział w rynku, gdyż są uniwersalne w zastosowaniu.

    Najważniejsze cechy urządzeń z serii MSA produkcji IBISART to: bardzo dobre parametry miesienia i napowietrzania ciasta (nawet przy niewielkiej ilości ciasta w dzieży), hydrauliczne podnoszenie głowicy i dociąganie wózka z dzieżą. Wzmocniona konstrukcja maszyn, szczególnie głowicy i miesidła, zapewnia wysoką ich trwałość przy intensywnym miesieniu nawet bardzo „mocnego ciasta”.

    Opcjonalnie można wybrać spośród trzech rodzajów sterowania: manualnego – ręcznego; automatycznego z pulpitem membranowym; automatycznego z ekranem dotykowym. Dwie prędkości robocze, laserowy pomiar temperatury ciasta, bezpośrednie doprowadzenie wody. Pojemności dzież: 130, 175, 250, 340 i 500 litrów.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    IBIS ART
    sprzedawca
    IBISART
  • Seria miesiarek kątowych MK

    Seria miesiarek kątowych MK

    CIASTA ŻYTNIE – postaw na jakość i doświadczenie. Seria miesiarek kątowych MK przeznaczona jest do miesienia ciast wymagających, tj.: żytnie, mieszane z przewagą żyta, oraz kwasów.

    Unikalny kształt miesidła gwarantuje delikatne i dokładne wymieszanie składników. Urządzenie jest także wyposażone w zgarniacz, który pozwala na połączenie składników, nie pozostawiając suchego produktu na ścianach i dnie dzieży.

    Zalety miesiarki MK: indywidualny dobór prędkości obrotów miesiła, programowanie 20 receptur i czasu miesienia, zapisywanie nazw produktu w menu, sterowanie wszystkimi funkcjami z poziomu pulpitu.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    MM Bartkowiak
    sprzedawca
    MM Bartkowiak

    Cena do negocjacji

  • Miesiarka MR

    Miesiarka MR

    Miesiarka ramowa MR przeznaczona jest do miesienia ciasta i ubijania mas. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w budowie maszyn oraz sugestiom klientów z branży piekarniczej i cukierniczej powstało urządzenie spełniające wszystkie parametry techniczne niemożliwe do osiągnięcia w innych miesiarkach.

    Rozwiązania konstrukcyjne zapewniają intensywne i wydajne mieszanie ciasta oraz uzyskanie najlepszych jego parametrów technologicznych poprzez idealne napowietrzenie i spulchnienie z dokładnym wymieszaniem surowców. Urządzenie posiada 6 prędkości miesienia programowanych z poziomu pulpitu.

    Więcej
  • IRIS – miesiarki spiralne

    IRIS – miesiarki spiralne

    IRIS – miesiarki spiralne o pojemności od 30 do 300 kg. Master Plus – od 160 do 300 kg, z wymiennymi narzędziami, dwie prędkości dzieży i dwie prędkości spirali = najlepsza jakość miesienia ciasta, uruchomienie techniczne.

    Niezawodność, płynność i cicha praca napędów. Korpusy wykonane z odlewów, pokryte utwardzanymi powłokami lakierniczymi. Kotły, spirale, kraty zabezpieczające i części miesiarek mające kontakt z ciastem wykonane są ze stali nierdzewnych (INOX) i tworzyw dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BAKAtech
    sprzedawca
    Sama Serwis

    Cena do negocjacji

  • Miesiarki spiralne

    Miesiarki spiralne

    Miesiarki spiralne zostały zaprojektowane tak, aby w bardzo krótkim czasie wymiesić wszystkie składniki i osiągnąć najlepsze parametry ciasta. Bardzo cichą pracę urządzenia gwarantuje zastosowanie najnowszych osiągnięć w napędzie dzieży i miesidła. Zastosowanie falownika w każdym modelu sprawia, że urządzenia mają wszechstronne zastosowanie w przemyśle piekarniczym oraz cukierniczym. Możliwość dopasowania obrotów miesidła w procesie miesienia ciasta to najlepsze narzędzie w rękach technologa, które pozwoli na produkcję najbardziej wymagających rodzajów ciast i mas cukierniczych.  Oferujemy 3 tryby miesienia w 6 prędkościach pracy.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    IBIS
    sprzedawca
    IBIS
  • Miesiarka spiralna stacjonarna IBIS

    Miesiarka spiralna stacjonarna IBIS

    Miesiarka spiralna stacjonarna IBIS  jest to najnowszej generacji urządzenie na rynku polskim do miesiania ciasta. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w budowie maszyn i sugestiom klientów z branży piekarniczej i cukierniczej powstało urządzenie spełniające wszystkie normy bezpieczeństwa oraz parametry techniczne niemożliwe do osiągnięcia w innych miesiarkach.

    Rozwiązania konstrukcyjne zapewniają intensywne i wydajne mieszania ciasta oraz uzyskanie najlepszych jego parametrów technologicznych poprzez idealne napowietrzenie i spulchnienie z dokładnym wymieszaniem surowców.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    IBIS
    sprzedawca
    IBIS

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe