czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Formy aluminiowe R59G (200x67x58)

    Formy aluminiowe R59G (200x67x58)

    Prostokątna forma aluminiowa o wymiarach 200x67x58 mm i objętości 1000 ml stanowi uniwersalne opakowanie do żywności. Jest bardzo lekka i jednocześnie sztywna, co pozwala doskonale chronić delikatne artykuły spożywcze przed deformacją. Może być stosowana również do wypieku wyrobów mięsnych i cukierniczych. Foremki aluminiowe są bardzo praktyczne, ponieważ procesy takie jak formowanie, wypiek, zamrażanie oraz przechowywanie przebiegają w jednym pojemniku, co odczuwalnie skraca czas pracy.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    PapilArt
    sprzedawca
    PapilArt
  • Tester jakości oleju spożywczego testo 270

    Tester jakości oleju spożywczego testo 270

    Tester jakości oleju testo 270 zapewnia wiarygodne i precyzyjne określenie optymalnego momentu wymiany oleju. Przyrząd umożliwia zarówno pomiar temperatury, jak i zawartości TPM (% stężenia związków polarnych), zaś otrzymana wartość procentowa pozwala na określenie stopnia starzenia oleju, dzięki czemu wiemy czy wskazania są w dopuszczalnych granicach. Tester idealnie sprawdza się przy kontroli jakości produktów smażonych w restauracjach, hotelach, czy przy produkcji żywności (np. smażenie frytek, pączków).

     

    • Czujnik zabezpieczony metalową osłoną umożliwiającą pomiary w wysokich temperaturach (do 200°C).
    • Wysoka klasa ochrony IP65.
    • Poziomy alarmowe wizualizowane na wyświetlaczu w 3 kolorach.
    • Wzmocnione połączenie sondy pomiarowej, sensora i rękojeści.
    • HACCP,  EN 13485 – zgodność z normami.


    Olej spożywczy ma bezpośredni wpływ nie tylko na jakość smażonej żywności, ale także na ponoszone koszty. Z jednej strony zużyty olej negatywnie wpływa na smak potraw, z drugiej zaś zbyt wczesna i częsta jego wymiana powoduje ponoszenie niepotrzebnych kosztów!

    Optymalizacja zużycia oleju to gwarancja na obniżenie kosztów, oszczędność oleju spożywczego i bezpieczeństwo żywności w każdym zakładzie. Z naszym testerem jakości oleju wiarygodne i precyzyjne określenie optymalnego momentu wymiany oleju jest bardzo proste. Z testo 270 możesz być pewny, że olej będzie wykorzystany odpowiedzialnie i wydajnie.
    Dzięki testo 270 smażona żywność, którą oferujecie Państwo klientom będzie najwyższej jakości i o najlepszym smaku. Dodatkowo pozwoli on Państwu spełnić wszystkie obowiązujące wymagania prawne (zgodny z normą EN 13485 i HACCP).



    Zakres dostawy:
    - tester jakości oleju testo 270 z protokołem kalibracyjnym
    - olej referencyjny
    - baterie
    - walizka transportowa

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Testo
    sprzedawca
    Testo
  • Wózek szpilkowy jednostronny

    Wózek szpilkowy jednostronny

    Wózek szpilkowy ze stali nierdzewnej kwasoodpornej pod blachy 60 x 40 

    10  do 20 poziomów

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    LEBO Radziszów
    sprzedawca
    Lebo

    Cena do negocjacji

  • Wózki i regały na materiały sypkie

    Wózki i regały na materiały sypkie

    Wózki i regały wykonane ze stali nierdzewnej kwasoodpornej.

    Ułatwiają zgromadzenie w jednym miejscu potrzebnych dodatków : mąki, cukru, soli, maku, sezamu, słonecznika, dyni i itp.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Lebo
    sprzedawca
    Lebo

    Cena do negocjacji

  • Stojak do tortów "tradycyjny" ze stali nierdzewnej 3-pięrtowy

    Stojak do tortów "tradycyjny" ze stali nierdzewnej 3-pięrtowy

    Stojaki do tortów w całości wykonane są ze stali nierdzewnej. Wszystkie proponowane przez nas stojaki są składane, co pozwala na dowolne, indywidualne zestawianie talerzy. Słupki w stojakach dostępne są w dwóch wersjach o średnicy Ø 4 cm oraz Ø 2,2 cm. Standardowa odległość miedzy talerzami to 16,5 cm. W ofercie posiadamy stojaki tradycyjne do tortów, w których talerze ustawione są pionowo, jeden pod drugim oraz stojaki o różnych kształtach i ciekawej stylistyce.

    Cena dotyczy stojaka 3-piętrowego

    Opis

    Średnica talerzy (cm)

    Kod

    Ø 4 cm / 3 piętra

    A= 35; B= 30; C= 24

    STOJ3P40

    Ø 4 cm / 4 piętra

    A= 35; B= 30; C= 24; D= 18

    STOJ4P40

    Ø 4cm / 5 pięter

    A= 40; B= 35; C= 30; D= 24; E= 18

    STOJ5P40

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    MAGOREX metal technology,
    sprzedawca
    Magorex

    cena netto 280,00 zł

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe