...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Maszyna kuchenna Feuma HU 1020-2

    Maszyna kuchenna Feuma HU 1020-2

    Wielozadaniowa maszyna kuchenna

    Modele: HU 1030-H, HU 1020-2H, HU 1020-2

    Funkcje: Rozcieranie, tarcie, sitkowanie, rozdrabnianie, krojenie w kostkę, mieszanie, ubijanie, ugniatanie, krojenie, mielenie, roztrząsanie, kruszenie, krojenie pasków, plasterkowanie.

    Zastosowanie:
    Hotele, restauracje, bary
    Supermarkety
    Firmy cateringowe i gastronomiczne
    Producenci żywności
    Przetwórstwo owoców i warzyw

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Feuma
    sprzedawca
    Perfekt
  • Komory garownicze

    Komory garownicze

    Komory garownicze CLIMA zostały zaprojektowane tak, aby można było je dostosować do każdego rodzaju pieca. Wykonujemy komory garownicze pod wymiar, również z wykorzystaniem dodatkowych parownic w piecach piekarniczych.
    Drzwi oraz ściany wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz, zapewniając doskonałą izolację ze względu na wykorzystanie materiałów o bardzo dobrych właściwościach izolacyjnych. Komory garownicze standardowo wyposażone są w oświetlenie LED, domykacz oraz szczotkę o odpowiedniej sztywności, zapewniającą izolację między drzwiami a podłogą.

    Na życzenie Klienta komory mogą zostać wyposażone w odbojniki na ścianach oraz na drzwiach.

    Panel sterowania umieszczony na drzwiach komory jest przejrzysty i łatwy w użyciu, umożliwia regulację i kontrolę wilgotności oraz temperatury.

    Agregat, w którym znajduje się elektrodowa wytwornica pary oraz elementy grzejne, umieszczony jest wewnątrz komory. Pracuje automatycznie i raz nastawiony utrzymuje parametry wilgotności i temperatury z dużą dokładnością.

    W wytwornicy pary zastosowano nowatorski sposób wytwarzania pary poprzez zastosowanie specjalnych elektrod zanurzonych w wodzie, czym wyeliminowano tradycyjne grzałki. System zapewnia bezawaryjną pracę dzięki braku możliwości przepalenia się elektrody. Dodatkowo wytwornica pary wodnej jest odporna na działanie kamienia wytrącanego z wody podczas gotowania.

    OSZCZĘDŹ MIEJSCE WEWNĄTRZ GAROWNI
    Produkujemy komory garownicze z agregatem klimatotwórczym wyprowadzonym poza komorę.
    Takie rozwiązanie gwarantuje nie tylko utrzymanie zadanych parametrów w całej objętości garowni na równym poziomie, ale również daje możliwość wykorzystania w pełni jej przestrzeni.

    Za równomierne rozprowadzenie pary odpowiadają nawiewy usytuowane w dolnej części garowni. Przepływ powietrza wymuszany jest za pomocą turbiny umieszczonej na dachu garowni. Zasysanie powietrza odbywa się za pomocą centralnego panelu ściągającego umieszczonego na suficie.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ibis
    sprzedawca
    IBIS
  • Ribot Telme – wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze

    Ribot Telme – wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze

    Pasteryzator, dojrzewalnik, frezer, ubijaczka, szatkownica, rozdrabniacz, temperówka do czekolady, programowalny kocioł do obróbki termicznej i schładzacz produktów cukierniczych w jednym.

    Pracuje w temperaturze od -15 do 110°C. Płynnie regulowane obroty w zakresie 1-500 na minutę. Obroty w dwóch kierunkach, ciągłe, przerywane, naprzemienne z pełną regulacją prędkości.

    Ribot to w pełni programowalna produkcja.

    Gwarancja jakości i powtarzalności.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BMC POLSKA/TELME
    sprzedawca
    BMC Polska
  • Systemy silosowe do mąki i surowców sypkich

    Systemy silosowe do mąki i surowców sypkich

    Pełna kontrola procesu produkcji pozwala na uzyskanie ciast o wysokiej i stabilnej jakości. Funkcjonalne rozwiązania z zastosowaniem silosów zewnętrznych, wewnętrznych, stacji Big-Bag oraz mikroskładników.

    Standardowe pojemności zbiorników: od 0,3 do 100 ton.

    Funkcjonalne systemy transportu pneumatycznego surowców z samooczyszczającymi się przesiewaczami. Kompletne stacje przygotowania ciast z systemem wag stołowych, najazdowych, dozowników wody oraz komputerową kontrolą produkcji.

    Recepturowe dozowanie wszystkich składników.

    Pełna integracja z systemami fermentatorów do kwasu i podmłody

     




    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Italmarco
    sprzedawca
    Italmarco
  • Stacja automatycznego miesienia ciast Escher

    Stacja automatycznego miesienia ciast Escher

    Zintegrowana z instalacją silosową zapewnia pracę w cyklu automatycznym. Miesiarki hydrauliczne przeznaczone do wszystkich rodzajów ciast. Zastosowane narzędzia: spiralne lub podwójne (w zależności od przeznaczenia)

    System dolnego wyładunku ciasta na układ transporterów lub do dzieży z wywrotnicą.

    Praca w układzie „tandem” pozwala na produkcję ciasta w trybie ciągłym Sterowanie: PLC z systemem Vario Drive (falowniki do dzieży i narzędzi). Praca z recepturami w cyklu automatycznym.

    Funkcja kontroli „energii w cieście”. Automatyczne smarowanie podzespołów.

     




    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Italmarco
    sprzedawca
    Italmarco

    Cena do negocjacji

  • Miesiarki spiralne i dwunarzędziowe Escher Mixers

    Miesiarki spiralne i dwunarzędziowe Escher Mixers

    Przeznaczone do wszystkich rodzajów ciast. Zastosowane narzędzia: spiralne lub podwójne (w zależności od przeznaczenia). Skrócenie czasu miesienia (nawet do 50%) bez podgrzewania ciasta. Trwałe zwiększenie wodochłonności ciasta (nawet do 3%).

    Przystosowane do długotrwałej pracy.

    Innowacyjny system mocowania i napędu dzieży: hydrauliczny, oddolny docisk zapewnia skuteczny napęd bez poślizgu.

    Sterowanie: panel elektro-mechaniczny lub dotykowy z PLC. Praca z recepturami i w cyklu automatycznym. Centralne smarowanie.



    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Italmarco
    sprzedawca
    Italmarco

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe