...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Variegato - różne smaki, różne marki

    Variegato - różne smaki, różne marki

    Pasta variegato z kawałkami owoców, orzechów, czekolady itd. w zależności od smaku.

    Do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.

    Producenci: Comprital, Pernigotii, Sempre, Babbi

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Comprital, Pernigotii, Sempre, Babbi
    sprzedawca
    Sempre
  • Mrożone purée Mango

    Mrożone purée Mango

    Nasz bestseller na całym świecie ! Idealna mieszanka odmian Alphonso i Kesar z Indii sprawia, że smak naszego puree mango jest wyjątkowe.

    Owoce zbierane są ręcznie z drzew, gdy są jeszcze zielone, a następnie umieszczane pod słomą, aby ciepło mogło stymulować rozwój aromatu. Po osiągnięciu wymaganej dojrzałości, są one wybierane jeden po drugim do przetworzenia. Ta unikalna mieszanka odmian daje w efekcie: jasne puree o kremowej konsystencji, w którym aromatycznie bogactwo Alphonso uzupełniają słodkie, pikantne nuty z Kesara.

    Puree o 100% zawartości owoców, o stałym kolorze, brixie, konsystencji i wartościach organoleptycznych.

    Ref. AMG0C6

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Boiron
    sprzedawca
    Boiron
  • Purée ambient Marakuja

    Purée ambient Marakuja

    Nasza gama przecierów owocowych Ambient, bez dodatku cukru, jest idealna do błyskawicznego przyszykowania deserów (ciast, przekąsek, musów, lodów i sorbetów), polew, napojów (koktajli, mocktaili, smoothies, granit itd.), sosów oraz przepisów na słodko i na słono.

    Nasza gama 12 podstawowych smaków, bez dodatku konserwantów i aromatów, jest dostępna w formacie jednolitrowych kartonów, które są łatwe do przechowywania (w lodówce lub w temperaturze pokojowej) i dogodne w użytku i przechowywaniu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 8 dni.

    Ref. BPA0C6

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Boiron
    sprzedawca
    Boiron
  • Czekolada kuwertura deserowa 56,5%

    Czekolada kuwertura deserowa 56,5%

    Do oblewania wyrobów ciastkarskich, piekarskich i galanterii cukierniczej, do formowania skorupek pralin, jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad.

    Zawartość części kakaowych min. % 56,5
    Zawartość tłuszczu min. % 34
    Opakowanie Karton 4 kg, 10 kg
    Czekolada kuwertura deserowa 56,5%

     




    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Terravita
    sprzedawca
    Terravita
  • Pasta jagodowa

    Pasta jagodowa

    Pasty Classic to skoncentrowane pasty wykonane z przecierów owocowych, dzieki którym w prosty i naturalny sposób można nadawać wyrobom smak i kolor

    Mogą być stosowane jako dodatek do śmietany, lodów, w nadzieniach do wyrobów czekoladowych, w deserach i kremach budyniowych.

    Łatwość użycia | Wysoka zawartość widocznych owoców | Tylko składniki roślinne | Długi okres trwałości

     

    Więcej
  • Czekolady Agostoni / ICAM

    Czekolady Agostoni / ICAM

    Wyrafinowane produkty najwyższej jakości, które firmuje swoim nazwiskiem rodzina Agostoni (współzałożyciele marki ICAM).

    Czekolady z Peru, Dominikany, Wenezueli, Ugany, Madagaskaru (...) o zawartości kakao do 81%. Także białe i mleczne.

    Czekolady:
    - Gran Cru_
    - Single Origin 
    - Bio

    Polecamy również nadzienia Agostini z karmelizowanych orzechów laskowych, pistacji i migdałów (bez oleju palmowego).

     

    ICAM posiada własne zaawansowane laboratorium badawczo-rozwojowe oraz dział kontroli jakości. Dzięki temu może
    zapewnić odbiorcom wybór najlepszych surowców i nowatorskie produkty.

    W zakładzie w Orsenigo cały proces produkcyjny jest skrupulatnie kontrolowany według sprawdzonych procedur, a także
    nieustannie monitorowany przy pomocy nowoczesnej, automatycznej aparatury. Laboratorium ICAM wykonuje około 8000
    analiz rocznie.

    Na wszystkich kluczowych etapach produkcji uwzględnia się organoleptyczne cechy surowców, aby wydobyć z nich jak
    najwięcej charakterystycznych odcieni smakowych i aromatów. Pozostaje to zawsze w zgodzie z najostrzejszymi standardami
    bezpieczeństwa, tak żywności, jak ogólnego.

    Monitorowaniem jakości ziaren kakao, półproduktów i wyrobów konsumenckich zajmuje się w ICAM 40-to osobowa grupa
    ekspertów-testerów. Testy organoleptyczne są przeprowadzane codziennie, aby zagwarantować powtarzalność kolejnych
    partii produkcyjnych i uniknąć jakichkolwiek odchyleń od przyjętych standardów. Aby mieć pewność kontroli, ICAM
    wymaga od testerów udziału w rygorystycznych szkoleniach, prowadzonych przez najbardziej prestiżowy instytut w Europie
    - CIRAD.

     



    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Kames / Agostoni
    sprzedawca
    Kames

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe