...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Cioccolato di Knam

    Cioccolato di Knam

    Czekolada Il Cioccolato di Knam (klik) to mix czekolad w proszku dostępny w opakowaniach 1,3 kg do rozrobienia z mlekiem (najlepiej ciepłym). Składa się on z mieszaniny czekolad i kakao o najwyższej jakości, charakteryzującej się kolorem polerowanego mahoniu i niepowtarzalnym smakiem. Słodzony nieoczyszczonym cukrem trzcinowym i cukrami pochodzącymi z winogron, podkreślającymi lekko owocowy smak produktu finalnego i naturalność czekolady. Nieobecność emulgatorów i użycie jedynie składników naturalnych (jedynym stabilizatorem jest mączka nasion chleba świętojańskiego) pozwala tworzyć produkty o tzw. CZYSTEJ ETYKIECIE, bardzo atrakcyjne i czytelne dla konsumentów. Zamiast barwników, sztucznych aromatów dodawane są jedynie  mieszaniny ekstraktów wanilii i innych przypraw.

    Opakowanie kg: 1,3
    Dozowanie g/l: op.+2,8 l mleka

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Pasticceria KNAM
    sprzedawca
    Comprital
  • Nadzienia Primo, Premium

    Nadzienia Primo, Premium

    W swojej ofercie posiadamy ofertę nadzień termostabilnych przetartych, które świetnie nadają się do nadziewania oraz przekładania ciast i ciasteczek.

    Nadzienia owocowe PROSPONA – to produkty otrzymane z przecierów owocowych i cukru, zagęszczonych poprzez odparowanie wody w procesie gotowania. Dzięki odpowiedniej konsystencji nadają się do dozowania zarówno ręcznego jak i automatycznego. Produkty te są termostabilne – nie zmieniają swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania.

    - Nadzienia PRIMO
      sporządzono z 110 g owoców na 100 g gotowego produktu. Ekstrakt: min. 60%.
    - Nadzienia PREMIUM
      sporządzono z 130 g owoców na 100 g gotowego produktu. Ekstrakt: min. 58%.
    - Nadzienie wysokosłodzone morelowe
      sporządzono z 160 g owoców na 100 g gotowego produktu. Ekstrakt: min. 70%.
    - Nadzienie śliwkowe
      sporządzono z 120 g owoców na 100 g gotowego produktu. Ekstrakt: min. 60%.

     Większość produktów zawiera wyłącznie naturalne barwniki.

    Zastosowanie:
    do nadziewania: ciast francuskich, półfrancuskich, jagodzianek, ciast drożdżowych, piernikówdo przekładania i dekorowania wyrobów cukierniczych

     

    Lp.Nazwa produktu

    Opakowanie

    Termin przydatności

    Sztuki/Paleta Euro
    1 Nadzienie Primo o smaku morelowym wiadro 13 kg 6 miesiące 55
    2 Nadzienie Primo o smaku truskawkowym wiadro 13 kg 6 miesiące 55
    3 Nadzienie Primo o smaku wiśniowym wiadro 13 kg 6 miesiące 55
    4 Nadzienie Primo o smaku pomarańczowym wiadro 13 kg 6 miesiące 55
    5 Nadzienie Primo wieloowocowe wiadro 13 kg 6 miesiące 55
    6 Nadzienie Premium - truskawka karton 18 kg 6 miesiące 32
    7 Nadzienie Premium - wiśnia karton 18 kg 6 miesiące 32
    8 Nadzienie Premium z płatkami róży karton 18 kg 6 miesiące 32
    9 Nadzienie Premium - jabłko karton 18 kg 6 miesiące 32
    10 Nadzienie wysokosłodzone morelowe wiadro 13 kg 6 miesiące 55
    11 Nadzienie śliwkowe wiadro 13 kg 6 miesiące 55
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Prospona
    sprzedawca
    Prospona
  • Cremotions - linia profesjonalnych kremów dla cukiernictwa

    Cremotions - linia profesjonalnych kremów dla cukiernictwa

    Termostabilny; konsystencja kremowa, smarowna, gładka; barwa intensywna z połyskiem; smak wyraźny.

    Zastosowanie: na zimno i do zapiekania, na zewnątrz ciast jak i do środka, idealny do tortów, ciast biszkoptowo-tłuszczowych, ciastek kruchych, muffin, rozetek, rogalików, tortów i tarty.

    Receptura na Kostkę Toffi-Banan >>

    Receptura na kostkę Toffiko >>

     

    Nazwa asortymentu waga netto 
    (wiadra)
    ilość opakowań
    na warstwie palety
    ilość opakowań
    na palecie
    Cytrynowy  6 kg 18 90
     
    Toffi 6 kg 18 90
    Czekoladowy "Kukułka" 6 kg 18 90
    Więcej
  • Smak Mistrza Grecki

    Smak Mistrza Grecki

    To produkt wytwarzany tradycyjną metodą termostatową w oparciu o wyselekcjonowane składniki i ukwaszony żywymi kulturami jogurtowymi.

    Proces dojrzewania produktu przebiega w opakowaniu jednostkowym, przez co zachowuje on swoje naturalne walory smakowe i zapachowe i zwarty skrzep, cechuje się kwaśnym smakiem oraz jogurtowym aromatem.

    Produkt o nazwie GRECKI posiada walory smakowe i kulinarne identyczne jak Jogurt typu greckiego, nasz produkt dzięki dodatkom olejów roślinnych posiada dodatkową zaletę polegające na większej termicznej stabilności tzn. długo pozostaje w zwartej konsystencji jako dodatek do sałatek, jak i nie waży się w ciepłych potrawach.

    Doskonale sprawdza się we wszelkich kulinarnych zastosowaniach:

    •     na zimno – polecany jako baza do sosów sałatkowych
    •     na ciepło do zup i sosów i kebabu
    •     na słodko np. z dżemem lub owocami do naleśników i gofrów i różnego rodzaju deserów


    Jego smak jest wyrazisty, a konsystencja gęsta i jednolita.

    Opakowania: wiadro 1 kg, 5 kg, 10 kg

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    JAGR
    sprzedawca
    JAGR
  • Krem cytrynowy

    Krem cytrynowy

    Stabilny termicznie; kremowy, łatwy w rozsmarowaniu o gładkiej konsystencji; intensywnie żółty, cytrynowy kolor, z połyskiem; smak lekko kwaśny, charakterystyczny dla cytryny.

    Zastosowanie: do użytku na zimno i do pieczenia, do użycia na zewnątrz jak i do wewnątrz ciasta, idealny do ciast kremowych ciastek kruchych, babeczek,rogalików, tart itp.

    Zobacz recepturę Mojito >>

     

    • waga netto  (wiadra) 6 kg  
    • ilość opakowań na warstwie palety 18     
    • ilość opakowań na palecie90


    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe