...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Ribot Telme – wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze

    Ribot Telme – wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze

    Pasteryzator, dojrzewalnik, frezer, ubijaczka, szatkownica, rozdrabniacz, temperówka do czekolady, programowalny kocioł do obróbki termicznej i schładzacz produktów cukierniczych w jednym.

    Pracuje w temperaturze od -15 do 110°C. Płynnie regulowane obroty w zakresie 1-500 na minutę. Obroty w dwóch kierunkach, ciągłe, przerywane, naprzemienne z pełną regulacją prędkości.

    Ribot to w pełni programowalna produkcja.

    Gwarancja jakości i powtarzalności.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BMC POLSKA/TELME
    sprzedawca
    BMC Polska
  • Ubijaczka planetarna 60/80/100/120

    Ubijaczka planetarna 60/80/100/120

    Bardzo solidna konstrukcja urządzenia pozwala na pracę z ciastami i masami. Dzięki zastosowaniu mechanicznego sytemu podnoszenia i opuszczania dzieży możliwa jest ciągła praca bez zdejmowania narzędzia.

    Innowacyjne rozwiązanie przekładni pozwoliło na zwielokrotnienie momentu obrotowego, co przekłada się na większą wydajność przy mniejszym zużyciu energii.

    Bardzo dokładny układ między narzędziem i kociołkiem umożliwia wyrabianie małych ilości mas, kremów, ciast.

    Dane techniczne: bezstopniowa zmiana prędkości – sterowanie falownikiem, programowanie 20 receptur miesienia i czasu, automatyczne podnoszenie kotła.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Mechanika Maszyn Bartkowiak
    sprzedawca
    MMB Bartkowiak
  • Ribot T10  T18  T30  T60

    Ribot T10 T18 T30 T60

    MULTISEKTOROWE WIELOFUNKCYJNE
    Telme to ponad 30 lat doświadczeń w produkcji wydajnych urządzeń dla piekarni a przede wszystkim nowoczesnej cukierni. Telme wyspecjalizowała się w urządzeniach do ciężkiej codziennej pracy.

    Ribot w Cukierni i Lodziarni
    Ribot - Wielofunkcyjne (multisektorowe ) urządzenie do piekarni i cukierni, które łączy lepiej i szybciej produkty, a programowalne i automatyczne działanie urządzenia upraszcza produkcję, oszczędzając czas i energię.

    Pojemność zbiornika od 10 do 60 litrów.

    Kontrolowane parametry pracy urządzenia gwarantują, że cukiernicze i piekarnicze wyroby będą produkowane w powtarzalnym procesie produkcji oraz z stałą jakością i wydajnością

    Ribot jest w stanie wyprodukować nieskończoną gamę produktów, takich, jak:

    • ciasto, krem cukierniczy, krem maślany,
    • krem angielski, krem bawarski,
    • konfitury, nadzienia owocowe,
    • sos owocowy, krem orzechowy, musy,
    • bezy, polewy, macarony, panna cotta,
    • zabaglione, bita śmietana, krem brulee,
    • budyń, karmel i mascarpone itd.
    • Lody, sorbety...etc


    Ribot - Wielofunkcyjne (multisektorowe ) urządzenie do cukierni i lodziarni

    • Automatyzuje pracę w cukierni
    • Blenduje i miesza płyny, kremy, ciasta regulowana temperatura i czas mieszania
    • Ugniata makaron, chleb, ciasto na pizzę etc.
    • Ubija śmietanę, jajka etc
    • Tnie i mieli
    • Podgrzewa, gotuje, pasteryzuje
    • Gotowanie i błyskawiczne schładzanie
    • Temperuje czekoladę
    • Schładza i zamraża
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BMC Polska / Telme
    sprzedawca
    BMC Polska
  • Miksery planetarne serii RN – podłogowe i stołowe

    Miksery planetarne serii RN – podłogowe i stołowe

    BEAR VARIMIXER RN10 / RN20

    ● Seria zaprojektowana dla małych cukierni, kuchni hotelowych i restauracji.

    ● Bardzo wysoka wydajność w przeliczeniu na przygotowanie różnych produktów.

    ● Cicha praca i wysoka trwałość urządzeń mierzona w latach pracy w Państwa zakładzie.

    ● Odporność na dość częste skoki napięcia w krajowej sieci energetycznej.

    ● Mocne, wykonane z aluminium i stali nierdzewnej narzędzia.

    ● Największy wśród ubijaczek wybór opcji dodatkowych: dodatkowy napęd, narzędzia itp.

    ● Proste, czytelne sterowanie Vari-logic VL-2.

    ● Regulacja prędkości narzędzia płynnie za pomocą falownika.

    ● Zastosowanie: ubijanie kremów, śmietany, mas płynnych, ugniatanie ciasta.

     

     

    DANE TECHNICZNE RN10 / RN10 table:

    ● wymiary(LxBxH): 596x558x1200 mm (545x369x639 mm wersja table)

    ● waga 63 kg (51 kg wersja table) | wykonanie: stal nierdzewna

    ● pojemność dzieży 10 L | obroty: 110-420 obr./min.

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 0,70 kW.

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

    ● dzieża 10 L | rózga | hak | mieszadło.

     

     

    DANE TECHNICZNE RN20 / RN 20 table:

    ● wymiary(LxBxH): 740x570x1290 mm (670x440x885 mm wersja table)

    ● waga 98 kg (92 kg wersja table) | wykonanie: stal nierdzewna

    ● pojemność dzieży 20 L | obroty: 98-375 obr./min.

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 0,75 kW.

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

    ● dzieża 20 L | rózga | hak | mieszadło.

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT
  • Podnośniki do dzież ubijaczek

    Podnośniki do dzież ubijaczek

    BEAR VARIMIXER Easylift II / Easylift / Flexlift / Maxilift / Megalift

    ● Manualne podnośniki EASYLIFT są idealnym rozwiązaniem do współpracy z ubijaczkami BEAR VARIMIXER jako urządzenia wspomagające pracę personelu.

    ● EASYLIFT służą do odbierania, transportu i podnoszenia (w pionie) dzież od ubijaczek.

    ● FLEXLIFT jest elektrycznym podnośnikiem do dzież ubijaczek z możliwością ich obracania.

    ● FLEXLIFT wykonany jest w 2 wersjach, zależnie od wysokości roboczej 1,95 m lub 2,30 m.

    ● Umożliwia łatwy i wygodny wyładunek zawartości dzieży do dalszej obróbki.

    ● Całość sterowana jest pilotem umożliwiającym podnoszenie i obracanie dzieży.

    ● Bateria przy regularnym ładowaniu wytrzymuje około 100 godzin pracy.

    ● MAXILIFT jest elektrycznym podnośnikiem do dzież ubijaczek z możliwością ich obracania.

    ● Umożliwia łatwy i wygodny wyładunek zawartości dzieży do dalszej obróbki.

    ● Całość sterowana pilotem umożliwiającym podnoszenie i obracanie dzieży.

    ● Podnośnik MAXILIFT 100/140 wykonany jest w kilku wersjach, napęd elektryczny (zasilany prądem 230 V lub bateriami 24V).

    ● Bateria przy regularnym ładowaniu wytrzymuje około 100 godzin pracy.

    ● MEGALIFT jest elektrycznym podnośnikiem do dzież ubijaczek z możliwością ich obracania.

    ● Umożliwia łatwy i wygodny wyładunek zawartości dzieży do dalszej obróbki.

    ● Całość sterowana pilotem umożliwiającym podnoszenie i obracanie dzieży.

    ● Podnośnik MEGALIFT 200 wykonany jest w kilku wersjach, napęd elektryczny (zasilany prądem 230 V lub bateriami 24V).

    ● Bateria przy regularnym ładowaniu wytrzymuje około 100 godzin pracy.

     

     

     

    DANE TECHNICZNE EASYLIFT II 60:

    ● wymiary(LxBxH): 620x490x990 mm | waga netto: 16 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 30-40-60 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 50 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży (widelec): 125-625 mm

    ● ładowanie akumulatora: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE EASYLIFT 140:

    ● wymiary(LxBxH): 755x490x990 mm | waga netto: 17 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 80-100-140 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 100 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży (widelec): 140-640 mm

    ● ładowanie akumulatora: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE FLEXLIFT:

    ● wymiary(LxBxH): 1135x750x1965-2315 mm | waga netto: 83/87 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 30-40-60-80 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 80 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży: 1340-1835 mm

    ● ładowanie akumulatora: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE MAXILIFT 100/140:

    ● wymiary(LxBxH): 1235x970x1960-2310 mm | waga netto: 108/114 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 100/140 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 110/140 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży: 1374-1807 mm

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    DANE TECHNICZNE MEGALIFT 200:

    ● wymiary(LxBxH): 1235x970x1965-2315 mm | waga netto: 135-142 kg

    ● zastosowanie dla dzież: 200 L

    ● maksymalne obciążenie (waga wsadu wraz z dzieżą): 200 kg

    ● wysokość podnoszenia dzieży: 1083-1640 mm

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | akumulator: ~24 V

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT
  • Miksery planetarne serii KODIAK

    Miksery planetarne serii KODIAK

    BEAR VARIMIXER KODIAK 20 / KODIAK 30

    ● Seria zaprojektowana z myślą o cukiernikach i przy ich czynnym udziale.

    ● Wysoko umieszczona dzieża pozwalająca na bieżącą kontrolę procesu ubijania.

    ● Wykonanie korpusu ubijaczki w całości ze stali nierdzewnej.

    ● Wózek dzieży o wysokości 91,5 cm - idealnej do wybierania produktów z poziomu stołu roboczego.

    ● Nowe wykonanie rózgi o nieco zmienionej konstrukcji, która jest uniwersalna do różnych produktów i lepiej napowietrza surowiec. Duży wybór opcji dodatkowych.

    ● Osłona dzieży wykonana z twardego i wytrzymałego, przeźroczystego poliwęglanu.

    ● Nowoczesny, elektroniczny panel sterowania KODIAK.

    ● Regulacja prędkości narzędzia płynnie za pomocą falownika.

    ● Zastosowanie: ubijanie kremów, śmietany, mas płynnych, ugniatanie ciasta.

     

     

    DANE TECHNICZNE KODIAK 20 / KODIAK 20 table:

    ● wymiary(LxBxH): 770x631x1292 mm (722x582x786 mm wersja table)

    ● waga 154 kg (72 kg wersja table)

    ● pojemność dzieży 20 L | obroty: 64-353 obr./min.

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 0,70 kW.

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

    ● dzieża 20 L | rózga | hak | mieszadło.

     

     

    DANE TECHNICZNE KODIAK 30

    ● wymiary(LxBxH): 770x630x1365 mm | waga 115 kg

    ● pojemność dzieży 30 L | obroty: 64-353 obr./min.

    ● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 1,20 kW.

     

     

     

    WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

    ● dzieża 30 L | rózga | hak | mieszadło.

     

    Menedżer Produktu
    Piotr Kulik
    tel. +48 507 088 502
    e-mail: piotr.kulik@hert.pl

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hert
    sprzedawca
    HERT

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe