czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Bieżące wydanie drukowanego czasopisma

Sprawdź, co przygotowaliśmy w najnowszym wydaniu czasopisma "Mistrz Branży". Nowi autorzy, nowe tematy lub ciekawsza forma prezentacji znanych zagadnień. Jeszcze więcej artykułów w 6 głównych działach.

Zobacz więcej
Bieżący numer

Materiały filmowe

Zobacz więcej

Kontakt

Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"

ul. Klimczoka 9
40-857 Katowice
tel. +48 32 729 96 80
fax +48 32 729 96 70 lub +48 32 790 40 90
(reklama)
(sprawy redakcyjne)
(sprawy związane z portalem)

Rotator

  • Ruszył konkurs "Twoja ulubiona piekarnia"

    Ruszył konkurs "Twoja ulubiona piekarnia"

    Weź udział w konkursie "Twoja ulubiona piekarnia" i zachęcaj swoich klientów do oddawania głosów na swój sklep. Trwa przyjmowanie zgłoszeń, a głosowanie na najlepszą piekarnię rozpocznie się 1 października br.!

  • Katalog - Nowości Polagra Tech 2014 + program Strefy Mistrza Branży
  • Czym żywi się świat  – innowacje na rynku słodyczy

    Czym żywi się świat – innowacje na rynku słodyczy

    Co kraj, to inne smaki, jednak w dobie globa­lizacji, otwarcia na inne kultury Polacy chętnie sięgają po coś nowego. Czym nowy i słod­kim dzisiaj żywi się świat? Czy to samo może zachwycić polskie podniebienia? Proszę ocenić we własnym zakresie. Oto kilka światowych nowości, nad którymi w pocie czoła pracowały działy R&D.

  • Mistrzostwa Polski Lodziarzy na ExpoSweet 2015
  • Inteligentnie, przewrotnie i z klasą - 7 reklam bez sztampy

    Inteligentnie, przewrotnie i z klasą - 7 reklam bez sztampy

    Kreatywna reklama to taka, która ciągle szuka nowych form atrakcyjności, zaskoczenia oraz pożądania. Nie ma nic gorszego niż sztampa prowadząca do banału. Żyje­my w czasach popkultury, która wyjątkowo szybko się nudzi. Nawet piękne kobiety tracą na atrakcyjności, kiedy widzimy je w tych samych odsłonach po stokroć.

  • Debata o korzyściach znakowania żywności nieopakowanej dla mikro- i małych firm

Artykuły

  • Minimalizm, sztuka minimalna – to nurt w sztukach plastycznych mający swój początek w latach 60. XX wieku. Jeśli mówimy o sztuce przez duże „S”, nie sposób pominąć sztuki dekorowania słodkości…

  • 100 darmowych wejściówek do rozdania dla naszych Czytelników. Rozwiąż zadanie, które przygotowała dla nas Wioletta Bogusz-Kaliś i zwiedź najważniejsze targi piekarnicze tego roku!

  • Tegoroczna strefa Mistrza Branzy i MTP kusić będzie zapachem biopieczywa, jadalnych kwiatów i najlepszej czekolady. Nie zabraknie interesujących pokazów i wykładów, które poruszą aktualne problemy i trendy branży, a także zainspirują niejednego odwiedzającego do zmian w swoim sklepie lub zakładzie.

  • Centrum Dydaktyki Cyfrowej zaprasza do udziału w sympozjum, którego tematyką jest prezentacja cyfrowych podręczników przeznaczonych do nauki na wszystkich szczeblach edukacji, urządzeń mobilnych zalecanych do użytku z epodręcznikami oraz zagadnienia związane z zastosowaniem zasobów sieciowych i wdrażaniem platform elearningowych

  • Wraz z początkiem sierpnia br. Rosja wprowadziła embargo na import polskich warzyw i owoców, w tym jabłek. Już kilkanaście godzin po ogłoszeniu tej decyzji dziennikarze jednego z ogólnopolskich dzienników rozpoczęli akcję „Jedz jabłka na złość Putinowi”, a my postanowiliśmy jabłka podać w pysznej formie.

  • Przedsiębiorcy z sektora MSP mogą ubiegać się w PARP nawet o 2 mln zł korzystnie oprocentowanej pożyczki. Warunek? Pieniądze muszą zostać przeznaczone na realizację inwestycji o innowacyjnym charakterze.

  • Prezydent podpisał nowelizację ustawy o ochronie konkurencji i konsumentów. Pozwoli ona na lepszą ochronę konsumentów oraz skuteczniejsze wykrywanie praktyk ograniczających konkurencję. Wprowadza również szereg zmian korzystnych dla przedsiębiorców – informuje Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

  • Pod koniec czerwca br. na stronie Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych pojawił się "Przewodnik do rozporządzenia 1169/2011". Dokument ma pomóc producentom zrozumieć nowe zasady przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (znakowanie), które zaczną obowiązywać od 13 grudnia br.

  • Składki ZUS dla początkujących przedsiębiorców oraz koszt zatrudnienia jednego pracownika z pensją minimalną wzrosną w 2015 r. o ponad 4% - z takimi podwyżkami muszą się liczyć prowadzący działalność przy wzroście minimalnego wynagrodzenia z obecnych 1680 zł do 1750 zł. Taką kwotę najniższych zarobków brutto zaakceptował rząd.

  • Jawor wrócił do kalendarza imprez branżowych z podwójną mocą – Chlebem i Piernikiem. Za udaną reaktywację Między­narodowych Targów Chleba (1997-2011) burmistrz Artur Urbański otrzymał najwyższe oznaczenie rzemieślnicze - złoty medal im. Jana Kilińskie­go.

  • Wedel postanowił hucznie świętować tegoroczny Międzynarodowy Dzień Czekolady. 4 września na Placu Defilad w Warszawie marka zaprezentowała czekoladową rzeźbę Pałacu Kultury autorstwa maestro czekolady Janusza Profusa.

  • – Tego sukcesu nie zawdzięczam tylko sobie – powiedział Roman Ciążyński, świeżo upieczony Piekarz Roku 2014 (na zdjęciu po prawej). Certyfikat i rzeźbę w kształcie bochenka chleba odebrał wspólnie z braćmi Piotrem i Pawłem podczas drugiego dnia Święta Chleba i Piernika w Jaworze.

  • Cech Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Katowicach, w partnerstwie ze Śląskim Cechem Rzeźników i Wędliniarzy w Katowicach, realizuje w ramach programu ”Uczenie się przez całe życie”, projekt "Polskie rzemiosł w drodze do Europy".

  • XI edycja łódzkiego Festiwalu Dobrego Smaku przyciągnęła tłumy i zachwyciła zarówno jurorów, jak i Łodzian. W ciągu 3 dni rozdano 50 tysięcy festiwalowych dań oraz deserów. Który deser okazał się najlepszy podczas gali w Hotelu Double Tree by Hilton oraz czym zaskoczyło festiwalowe menu – sprawdzała Aurora Czekoladowa.

  • Zapraszamy na relacje z podróży dookoła świata sympatycznej rodziny Łopacińskich z Torunia, w której nie zabraknie gastronomicznych ciekawostek. Jak wygląda chleb w Afryce, a jak go wypieką ludzie w Peru? Jakie ciastka lubią dzieci w Australii, a jakie w Rosji? Część I - Gwatemala, czyli tortilla, awokado i czarna fasola.

  • Minimalizm, sztuka minimalna – to nurt w sztukach plastycznych mający swój początek w latach 60. XX wieku. Jeśli mówimy o sztuce przez duże „S”, nie sposób pominąć sztuki dekorowania słodkości…

  • Pozyskanie klientów jest... łatwe, proste i przyjemne. Jeśli jesteś zaskoczony tym stwierdzeniem, a na co dzień zmagasz się ze zwiększeniem sprzedaży swoich produktów, nadszedł odpowiedni moment, aby coś zmienić. Najwyższy czas, aby wyłowić klientów w sieci i poszerzyć rynek odbiorców, a także zwiększyć sprzedaż.

  • W końcu jest – długo oczekiwana i jak na razie jedyna taka pozycja wydawnicza na polskim rynku: „Technologia piekarstwa”. Podręcznik dostosowany do aktualnej podstawy nauczania piekarstwa, uzupełniony o pakiet 5 płyt z filmami instruktażowymi, w których można podziwiać kunszt Wiesława Kuci, wicemistrza świata w piekarstwie.

  • Prezentujemy ranking najbardziej poczytnych tekstów (merytorycznych) oraz receptur i tutoriali, które opublikowaliśmy na łamach portalu (a wcześniej w magazynie drukowanym dla prenumeratorów) w ciągu naszej już ponad 30 miesięcznej egzystencji. Niektóre z tekstów dorobiły się już ponad 30 tys. kliknięć. Dziękujemy!

  • Rzepak, nasz rodzimy surowiec oleisty, cieszy się coraz więk­szym uznaniem, głównie ze względu na mnogość gatunków. Wśród nich znajdują się również takie, których olej wyróżnia się m.in. dużą stabilnością oksydacyjną, cenną przy termicznej obróbce żywności.

  • Aż 44% przedsiębiorców, zamiast odpoczywać nad morzem albo w górach, spędzi tegoroczne wakacje w pracy –wynika z badania przeprowadzonego przez Grupę Idea Banku. Na krótki, jednotygodniowy urlop, wybierze się co czwarty właściciel małej firmy.

  • W związku z wejściem w życie ustawy o górnej granicy wysokości opłaty interchange, Polska Izba Handlu wspólnie z Fundacją Rozwoju Obrotu Bezgotówkowego rozpoczęła szeroko zakrojone badania skierowane do przedsiębiorców. Do 20 czerwca można wypełniać ankietę, dotyczącą podejścia agentów rozliczeniowych do nowych regulacji.

  • Czekoladowe pisanki dodają wigoru i osładzają życie, ale również mogą pomoc uratować czyjeś życie... Przynajmniej te tworzone dla Fundacji Mają Przyszłość, a stworzone przez najlepszych cukierników w Polsce - pisze nasza autorka Aurora Czekoladowa.

  • W dniach 11-12 marca odbyła się XII edycja targów firmy Polmarkus. 320 wystawców prześcigało się w prezentowanych nowościach, oferując zwiedzającym innowacyjne rozwiązania w branży piekarniczo-cukierniczej. Również lodziarnie w tym sezonie będą mogły zaskoczyć swoich klientów.

  • Na przełomie września i października br. grupa polskich piekarzy i cukierników spędziła słoneczny tydzień na uroczej greckiej wyspie Kos. Wycieczkę zorganizowała firma Pfahnl Polska, producent mąk, gotowych mieszanek, polepszaczy oraz dodatków do cukiernictwa.

Produkty promowane

  • Piece konwekcyjne

    Piece konwekcyjne

    Charakterystyka ogólna:

    • pojemność: 5 lub 10 blach
    • wymiary blach: 400 x 600mm, 600 x 400mm, 400 x 800mm
    • zasilanie: elektryczne dla pieców 5 i 10 blachowych, gazowe dla pieca 5 blachowego
    • sterowanie za pomocą paneli dotykowych: RUNI TACTILE lub E-DRIVE
    • cała konstrukcja wykonana z inoxu
    • podświetlenie halogenowe
    • podwójna szyby zapobiegające wychłodzaniu się komory wypiekowej
    • termostat z zabezpieczeniem przeciwko przegrzaniu
    • możliwość dostosowania otwierania drzwi (na lewą lub prawą stronę)
    • 3-letnia gwarancja na części

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    więcej
  • Odroczony rozrost. Technologia w piekarni.

    Odroczony rozrost. Technologia w piekarni.


    Już niebawem trafi do księgarń poradnik "Odroczony rozrost. Technologia w piekarni".
    Niezbędnik piekarza, pisany z myślą o właścicielach piekarń i cukierni oraz technologach.
    Podpowiada praktyczne rozwiązania, koncentrując się wokół zastosowań technologii chłodniczych:
    - technologii prowadzenia gary w obniżonej temperaturze
    - procesów technologicznych wykorzystujących mroźnie szokowe oraz produkty głęboko mrożone

    Ponadto, w książce będzie można znaleźć:
    - podstawy teoretyczne
    - przykłady instalacji, omówienie obsługi urządzeń
    - cenne wskazówki, poparte wynikami eksperymentów
    - porady, na co trzeba zwrócić uwagę planując rozbudowę zakładu
    - sklep firmowy – od czego zacząć?

    Teraz już nic nie stanie na przeszkodzie, aby rozpocząć wypiek bezpośrednio w punktach sprzedaży, w sieci partnerów lub… własnej piekarni!

    PREMIERA 22 września 2014r.

    Zamów już dziś – odbierz na stoisku Mistrza Branży podczas targów
    Polagra 28.09.-02.10.2014
    , pawilon 5a, stoisko nr 52

    Zadzwoń i uzyskaj rabat!!
    T: +48 32 729 96 80
    +48 881 610 660
    k.garus@MistrzBranzy.pl

    Seria: Technologie spożywcze
    Wydawnictwo Naukowe PWN, s. ok. 172, opr. twarda, 15,5x24,5 cm
    Cena 79,90 zł

    [img]1708[/img]

    Słowo wstępne
    W ostatnich dziesięcioleciach można dostrzec znaczące zmiany zachodzące na rynku piekarniczym, na co wskazują zarówno literatura przedmiotu, jak i praktyka zawodowa. Wspomnianą ewolucję można dostrzec już na etapie wyboru surowców, jak również podaży czy samego doboru asortymentu. Zaskakująca i przechodząca najśmielsze oczekiwania okazuje się jednak akceptacja, którą w krótkim czasie zyskała technologia opóźnionego roz­rostu z zastosowaniem chłodnictwa, w znacznym stopniu przyczyniając się do zmian w produkcji pieczywa. Proces garowania, a następnie wypieku mogły wreszcie zostać odroczone w czasie dzięki zastosowaniu chłodzenia bądź mrożenia produktów. Metodyka działania jest bardzo zróżnicowana, począwszy od długiego prowadzenia ciast przez odroczone i przerwane garowanie, a kończąc na zamrażaniu kęsów ciasta.

    W ten sposób można sprostać wymaganiom stawianym przez poszczególne zakłady piekarni­cze. Jednak opanowanie i zastosowanie nowej techniki procesu produkcji wymaga wiedzy i umiejętności personelu zakładu. Wiedza na temat zło­żonych procesów fizycznych, biologicznych i chemicznych zachodzących pod wpływem ciepła i zimna jest podstawowym kryterium niezbędnym do poprawnej obsługi urządzeń do opóźnionego rozrostu, a w konsekwencji do osiągnięcia zamierzonego celu. Wymagania dotyczące techniki dzia­łania, urządzeń, surowców oraz samego procesu produkcji powinny być nastawione na osiągnięcie zaplanowanego celu. Bezbłędny przebieg pro­cesu produkcji jest możliwy przy założeniu, że fachowcy mają długoletnie doświadczenie w pracy z odroczonym rozrostem, a także stosowną wiedzę teoretyczną.

    Każdy zakład na co dzień boryka się z nowymi problemami czy trudnościami, więc w myśl zasady: „Nie ma takiej rzeczy, której nie dałoby się poprawić”, postanowiłem napisać książkę Podręcznik piekarstwa. Technologia odroczonego rozrostu, w którym przedstawiam fachową wiedzę teoretyczną, jak również możliwości radzenia sobie z napotykanymi przeciwnościami.
    Pomysł na książkę zrodził się podczas ósmego spotkania forum pie­karskiego pod nazwą: „Najwyższa jakość przy zastosowaniu odroczonego rozrostu”, które odbyło się we wrześniu 1991 r. w Bad Honnef. Refera­ty wygłoszone podczas tego sympozjum, jak również wkład wniesiony przez specjalistów dysponujących wiedzą praktyczną i teoretyczną w tej dziedzinie mają swoje odzwierciedlenie w niniejszej publikacji. Zakres te­matyczny mojej książki został poddany gruntownej analizie, aby sprostać wymaganiom i oczekiwaniom piekarni i cukierni. Wszyscy współautorzy, którzy przyczynili się do powstania tej publikacji, to specjaliści w zakresie technologii odroczonego rozrostu w różnych ujęciach, jak również partne­rzy do rozmów w przypadku indywidualnych problemów bądź trudności napotykanych przy jej wprowadzaniu do zakładu.

    Książka ta wypełnia lukę na rynku wydawniczym w zakresie literatury specjalistycznej przedmiotu, przekazując czytelnikowi aktualną i komplet­ną wiedzę na temat odroczonego rozrostu. Informacje i odpowiedzi w niej zawarte mogą w takim samym stopniu przydać się zarówno praktykom, jak i naukowcom z danej branży. Dla specjalistów, którzy z jakichś powodów dopiero zaczęli interesować się tym zagadnieniem, książka będzie stano­wić solidną podstawę i zapewni niezbędną wiedzę do poruszania się w tej dziedzinie. Także nauczyciele mogą znaleźć w poszczególnych rozdziałach niezbędne informacje do przekazania ich w trakcie lekcji.

    Pozostaje mi tylko mieć nadzieję, że książka ta spotka się z dobrym przyjęciem w szerokim kręgu czytelników. Moim największym życzeniem i celem, który przyświecał mi przy jej pisaniu, jest przydatność przedsta­wionej wiedzy w praktyce zawodowej oraz jej wpływ na jakość wyproduko­wanych w ten sposób towarów.
    Na koniec chciałbym podziękować wszystkim współtwórcom niniejszej publikacji i wyrazić głębokie uznanie dla ich wkładu w jej powstanie.

    Bingen, luty 1993 dr Hans Huber prezes organizacji FIB Fördergesellschaft
    für Internationale Backtechnologie mbH

     

     

    więcej
  • Piece wsadowe rurowe

    Piece wsadowe rurowe

    Charakterystyka ogólna:

    • powierzchnia wypiekowa od 6,15m2 do 24,35m2
    • ilość kondygnacji: 3, 4 lub 5
    • dobra alternatywa dla pieców cyklotermicznych
    • generatory pary umieszczone w kanałach spalinowych
    • szybkie nagrzewanie i ewentualna zmiana temperatury
    • brak części murowanych umożliwia łatwy montaż i demontaż pieca
    • cały piec wykonany z inoxu
    • drzwi umożliwiające podgląd wypieku
    • zasilanie gazowe, olejowe, elektryczne lub na pelet
    • podwójna komora spalania gwarantująca niskie zużycie nośnika energii (ok. 5m3/h gazu dla pieca 18m2)
    • rurki Mannesmanna testowane ciśnieniem 300 barów z 10 letnią gwarancją
    • opcjonalnie możliwośc wyposażenia pieca w urządzenie załadowczo-wyładowcze

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    więcej
  • Oprawa Ontero EC 122 LED 2700K

    Oprawa Ontero EC 122 LED 2700K

    Oprawa LED do oświetlenia pieczywa i produktów cukierniczych

    Moc: 31W

    Temperatura barwowa: 2700K

    Model montowany na szynie 3-fazowej, z reflektorem owalnym (40° x 60°), obracalny 350° i wychylny 180°.
    Moduł LED dostępny również w wersji wpuszczanej w sufit, częściowo wpuszczanej oraz wiszącej.

    więcej
  • Katalog: Maszyny, urządzenia, wyposażenie - przegląd oferty rynkowej 2014 r.

    Katalog: Maszyny, urządzenia, wyposażenie - przegląd oferty rynkowej 2014 r.

    Kolejny specjalny dodatek „Mistrza Branży”! Tym razem zebraliśmy dla Państwa oferty producentów maszyn, urządzeń i wyposażenia dla piekarni i cukierni. Oto prezentacja ofert producentów dla Twojej firmy w jednym miejscu. Która miesiarka będzie najlepiej odpowiadała Twoim potrzebom? Jakie maszyny do produkcji ciastek i ciasteczek będą najlepsze w Twojej firmie? Bogata oferta: piece, zaparzacze do ciasta, fermentatory, linie produkcyjne i wszystko, czego potrzebujesz, aby produkcja w Twojej firmie odnosiła najlepsze wyniki.

    Katalog w postaci dokumentu ISSUU (okienko piniżej)

    Zobacz równiez podstronę  http://mistrzbranzy.pl/maszyny

    więcej
  • Miesiarki spiralne

    Miesiarki spiralne

    Charakterystyka ogólna miesiarek z dzieżą wyjezdną:

    • pojemności: 130, 160, 200, 250, 300, 400 litrów
    • dwa niezależne silniki: napędu dzieży i napędu spirali
    • obrót wsteczny dzieży
    • wszystkie elementy mające kontakt z ciastem wykonane z inoxu
    • dwa zegary czasu miesienia pozwalające na łatwe programowanie pracy i zapewniające zmianę prędkości
    • przenoszenie ruchu spirali za pośrednictwem kół pasowych i pasów trapezoidalnych zapewniających cichą pracę urządzenia
    • przenoszenie ruchu dzieży za pomocą koła ciernego bezobsługowego
    • hydrauliczne podnoszenie głowicy
    • dzieża i spirala wykonana z inoxu
    • korpus z lakierowanej stali nierdzewnej (opcjonalnie inox)

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe