...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

dodano , Credin Polska, materiał promocyjny

Śródziemnomorskie bagietki

Przy zakupie 90 kg mieszanki CHLEB ŚLĘŻAŃSKI, odbierz zestaw - 500 szt. torebek z logo akcji i zapakuj wyjątkowe śródziemnomorskie bagietki!

Przy zakupie 90 kg mieszanki CHLEB ŚLĘŻAŃSKI, odbierz zestaw - 500 szt. torebek z logo akcji i zapakuj wyjątkowe śródziemnomorskie bagietki!

Szczegóły akcji poniżej.

Receptuty z użyciem Chleba Ślężańskiego.

BAGIETKA OLIVES


Receptura:
CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 1000 g
Mąka pszenna T-550 4000 g
Drożdże 100 g
Woda 4100 g
Mąka razowa żytnia T-2000 300 g
Oliwki zielone 500 g


Metoda:
Wymieszać 4 pierwsze składniki razem.
Czas mieszania: 10 min. wolne, 8 min. szybkie obroty.
Oliwki obtoczyć w mące żytniej razowej T-2000, dodać pod koniec mieszania.
Temp. ciasta: 26 °C
Fermentacja wstępna: 40 min. w kuwecie

Naważka: 350 g
Kęsy ciasta wydłużyć do ok. 35 cm

Fermentacja końcowa: 30 min. W połowie fermentacji naciąć skrobką w dwóch miejscach i delikatnie rozciągnąć uzyskując kształt „8”.

Temp. pieczenia: 240-220 °C
Czas pieczenia: ok. 20-25 min.

 

FOCCACINI



Receptura: 28 szt.
CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 1000 g
Mąka pszenna T-550 4000 g
Drożdże 100 g Woda 4100 g
Mąka razowa żytnia T-2000 300 g
Oliwki zielone 500 g

Metoda:
Wymieszać 4 pierwsze składniki razem.
Czas mieszania: 10 min. wolne, 8 min. szybkie obroty.
Oliwki obtoczyć w mące żytniej razowej T-2000, dodać pod koniec mieszania.
Temp. ciasta: 26 °C
Fermentacja wstępna: 40 min. w kuwecie

Naważka: 350 g
Kęsy ciasta delikatnie zaokrąglić. Pozostawić na ok. 15 min.
Przełożyć na aparaty, rozciągnąć na ok. 15x25 cm.

Dekoracja: 28 szt.
Rozmaryn 15 g
Ser Feta 300 g Oliwka zielona 300 g
Sól gruboziarnista 55 g

Temp. pieczenia: 240-220 °C
Czas pieczenia: ok. 10-13 min.

 

 

 

Zasady akcji promocyjnej:

1. Organizatorem promocji jest firma Credin Polska Sp. z o.o.

2. Promocja skierowana jest do klientów firmy Credin Polska Sp. z o.o.

3. Przy jednorazowym zakupie 90 kg indeksu CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 20% klient otrzymuje 1 komplet - 500 szt. torebek z logo Miesiąc Śródziemnomorski.

4. Torebka przeznaczona jest do kontaktu z żywnością.

5. Promocja podlega multiplikacji, przy zakupie 180 kg klient otrzymuje 2 komplety – 1000 torebek.

6. Akcja trwa od 19.04.2021 do 31.08.2021 lub do wyczerpania zapasów kompletów torebek.

7. Torebki zostaną uwzględnione do faktury wraz z mieszanką CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 20% w cenie 0,02 zł netto / komplet..

8. Torebki zostaną dostarczone wraz z dostawą CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 20%

9. Wszelkich informacji udziela Organizator drogą mailową: marketing@credin.pl





Opcje filtrowania

 
 
 
 

Proszę zaznaczyć maksymalnie 5 pozycji.

 
rozwiń opcje

Inne receptury przygotowane przez Credin Polska

Aktualny numer Mistrza Branży, zobacz online lub pobierz PDF >>

Mistrz Branży

Maszyny i urządzenia do produkcji