Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Regulacja cyfrowa pozwala na bardzo dokładną regulację ilości i temperatury dozowanej wody.
Duże elektroniczne wyświetlacze znacznie ułatwiają pracę z urządzeniem. Wyświetlacz niebieski pokazuję ilość dozowanej wody, natomiast czerewony jej temperaturę. Parametry można prosto wprowadzić za pomocą panelu dotykowego.
Wydajność: 0.1-999.9 litrów
Regulacja: +/- 0.1 litrów
Temperatura: 1 - 80°C
20% oszczędności energii
Piec piekarniczy obrotowy , ze zintegrowanym systemem odzysku ciepła i oddawaniem go do wnętrza komory wypiekowej dzięki zastosowaniu zespolonej izolacji cieplnej.
Piece dostępne na 1 ,2 i 4 wózki, powierzchnia wypiekowa 4,3 m2 – 38,4 m2
CIEPŁO ZOSTAJE W PIECU
Aby obniżyć powszechnie znane wysokie temperatury spalin pieca obrotowego, na tylniej ścianie komory wypiekowej pieca LuxRotor zamontowano zespoloną izolacją cieplną (bloczki ceramiczne) połączoną z systemem odzysku ciepła.
To co w komorze wydaje się prostą „ścianą ceramiczną", okazuje się wyrafinowanym urządzeniem służącym do odzyskiwania ze spalin maksymalnej ilości energii.
Straty ciepła przy załadunku i rozładunku pieca są szybko uzupełniane, przy czym spowolnieniu ulega szybki spadek temperatury.
Piec MONO MX ECO TOUCH jest wysokiej jakości piecem obrotowym opartym na zasadzie nadmuchu gorącego powietrza na kręcący się wózek.
Gorące powietrze rozprowadzane jest poprzez wentylator cyrkulacyjny i wprowadzane przez kanały do komory wypiekowej.
Daje to doskonały efekt w postaci równomiernego wypieku na wszystkich poziomach wózka.
Nowość na rynku europejskim! Maszyna koreańskiej produkcji wyspecjalizowana do produkcji małych bezglutenowych ciasteczek.
Sama dozuje ciasto do wstępnie podgrzanych mosiężnych foremek w kształcie orzecha włoskiego, dodaje do środka słodkie nadzienie i zamyka formę. 26 form obraca się na różne sposoby, a po zakończeniu cyklu maszyna otwiera się sama i wybija ciepłe, gotowe do spożycia ciasteczka. Możesz wykorzystać gotowe receptury dołączone do do urządzenia, albo wdrożyć własne autorskie przepisy.
Maszyna wypieka 10 000 sztuk smakołyków dziennie, co znaczy, że zwrot z inwestycji wynosi 1 rok. Sprzedajemy maszynę łącznie z marką „Street Bakery”, częściami zamiennymi, know-how oraz stroną na Facebooku.
Maszyna posiada certyfikat CE na rynek UE.
FRITSCH MULTIFLEx L łączy zalety delikatnego procesu wykrawania i obracania z różnorodnością dostępnych kształtów.
Inteligentna technologia wykrawania i obracania w jednym ruchu optymalizuje proces produkcyjny.
Specjalistyczne akcesoria pozwalają na konfigurację MULTIFLEx L dla prawie każdego produktu, zakresu i procesu produkcyjnego.
Ta maszyna ma szczególną cechę: cały system tnący porusza się synchronicznie podczas cięcia.
W ten sposób kawałki są starannie przycinane i zachowują swoją formę. Wstęga ciasta jest obrabiana bardzo delikatnie. Oddzielne stoły zapobiegają ponownemu sklejaniu się luźnych kawałków ciasta. Istnieje możliwość zapamiętania do 100 receptur.
FR 200 to maszyna z nowej serii, która powstała na bazie maszyny FLORIDA.
To pozioma maszyna pakująca, która tworzy potrójnie zgrzewane opakowania. Od poprzedniej różni się większą wydajnością. FR 200 sprawdzi się w pakowaniu różnego rodzaju produktów piekarniczych i cukierniczych. Głównymi zaletami maszyny są: łatwość użytkowania, szybka zmiana formatu oraz wspornikowa konstrukcja ułatwiająca czyszczenie.
Dodatkowo maszynę można wyposażyć w np. automatyczny podajnik tacek, różne rodzaje długości przenośników podawczych oraz funkcję ,,Brak produktu – Brak opakowania”.
