czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Paulina Bajdur, Olga Ślęzak

    Paulina Bajdur, Olga Ślęzak

    Uczennice klasy 3 Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 6 w zawodzie cukiernik. Doskonalą swoje umiejętności podczas szkoleń i pokazów cukierniczych organizowanych przez znane firmy cukiernicze. Są kreatywne, śmiało podejmujące kolejne wyzwania stojące na ich drodze rozwoju zawodowego. Dziewczęta same – w ramach promocji szkoły dla klas gimnazjalnych wykonują pokazy dekoracji wyrobów cukierniczych, wykorzystując izomalt, masy cukrowe i czekoladę plastyczną w swoich pracach.

     

     

    Temat pracy: „Gwiazdorska odsłona EXPO- SWEET 2015”
    Nazwa szkoły: Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 6 w Zespole Szkół Gastronomicznych im. Marii Curie-Skłodowskiej w Częstochowie
    Zakłady pracy:  Cukiernia,,Jałowiec” w Częstochowa
    Nauczyciel, opiekun:  mgr inż. Mariola Więciorkowska

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 6 w Zespole Szkół Gastronomicznych im. Marii Curie-Skłodowskiej w Częstochowie
    sprzedawca
    ZSG w Częstochowie
  • Piotr Archiciński, Agata Kiliańczyk

    Piotr Archiciński, Agata Kiliańczyk

    Agata: żeńska część drużyny, uczennica klasy 3. Jest to młodą osobą, która zaczyna swoją przygodę z cukiernictwem. Chce zrealizować swoje marzenia i pasje związane z gastronomią, dlatego poprosiła Piotra aby razem podjęli się wyzwania startu w konkursie Sweet Expo.

    Piotr: kapitan drużyny, uczeń klasy 4. Jest laureatem 2. miejsca oraz pucharu na najkreatywniejszy zespół na konkursie Makro „Zgotuj Sobie sukces” 2014, 2. miejsca i pucharu smaku w konkursie „Kuchnia Polska Wczoraj i dziś” Pułtusk 2014 oraz 2. i 3. miejsca w Festiwalu Borów Dolnośląskich „Ale pasztet” w latach 2012 i 2013. Realizuje się zawodowo i pomaga przy licznych projektach, w których bierze udział nasza szkoła. Ostatnio było to bicie rekordu Guinnessa w największej na świecie mozaice z sushi. Chce rozwijać się zawodowo na wielu polach dlatego podjął się udziału w konkursie Sweet Expo.

     

     

    Temat pracy: „Wzgórze Hollywood”
    Nazwa szkoły: Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie nr 1 w Warszawie
    Zakłady pracy:  szkolna pracownia
    Nauczyciel, opiekun:  Krystyna Radziwon

     

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie nr 1 w Warszawie
    sprzedawca
    ZSG w Warszawie
  • Dominika Baran, Karolina Potocka

    Dominika Baran, Karolina Potocka

    Dominika jest uczennicą klasy 3 technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
    Brała udział w szkoleniach z carvingu, zdobnictwa cukierniczego oraz w szkoleniu baristycznym. Odbywała staż w restauracji „Jaś Wędrowniczek”, w Rymanowie. Zajęła I miejsce w Międzynarodowym Konkursie w Prešovie – „Sweet Cup 2013” i „Sweet Cup 2014” oraz II miejsce w Międzyszkolnym Konkursie Gastronomicznym w Tarnobrzegu – „Kreatywny kucharz”.
    Karolina jest uczennicą klasy II technikum w zawodzie technik technologii żywności z kwalifikacją cukiernik. Uczestniczyła w szkoleniach zawodowych z: carvingu, zdobnictwa cukierniczego, karmelu oraz baristycznym.

     

     

    Temat pracy: „Wspomnienia debiutów scenicznych”
    Nazwa szkoły: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
    Zakłady pracy:  „Jaś Wędrowniczek” w Rymanowie
    Nauczyciel, opiekun:  Małgorzata Buczek, Marta Szelc, Małgorzata Zajdel

     

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe