Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Profesjonalna komorowa myjka obrotowa do wózków, form i tac

  Myjki komorowe typu XWW to najlepsze myjki na rynku, nagrodzone 2 Złotymi Medalami targów Polagra 2021.

  Posiadają najsilniejszy układ mycia na rynku dzięki zastosowaniu obrotowych głowic myjących, w efekcie osiągają najwyższą wydajność i jakość mycia. Występują w wersji na posadzkę z najazdem, oraz zagłębionej bez najazdu, mogą być w wersji przelotowej z dodatkowymi drzwiami, posiadają wszystkie rodzaje ogrzewania: parowy, elektryczny, gazowy, olejowy, posiadają sterowanie cyfrowe bądź analogowe.

  Średnica platformy obrotowej od 1250 do 2500 mm, korpus izolowany, możliwość instalacji automatycznego filtra obrotowego.

   

   

  Więcej

• 

  Blacha wypiekowa pełna 600 x 400 x 22, 4 ranty

  Blacha aluminiowa, gr 1,5 mm, rant pod kątem 90 st , spawany

  Więcej

• 

  Wózek szpilkowy jednostronny

  Wózek szpilkowy ze stali nierdzewnej kwasoodpornej pod blachy 60 x 40 

  10  do 20 poziomów

   

  Więcej

• 

  Maszyny myjące Winterhalter

  Winterhalter to profesjonalizm
  Naszą maksymą jest: "Dostarczamy czyste przy­rządy kuchenne", i to gwarantujemy. Jako specja­listyczna firma z nabytym w ciągu dziesięcioleci doświadczeniem znamy dokładnie szczególne wymogi związane ze zmywaniem w zakładach piekarniczych i cukierniczych. Przyrządy kuchen­ne i blachy, niezależnie od wielkości, muszą być dokładnie wyczyszczone, tak aby nie pozostały jakiekolwiek resztki, szybko i przede wszystkim higienicznie - i to wszystko na możliwie jak naj­mniejszej powierzchni. Nasze zmywarki do przy­rządów GS 640, GS 650 i GS 660 opracowaliśmy w oparciu o te specyficzne wymogi.
  
  Higiena z systemem
  Pokrywający całą powierzchnię system sit zmywarek do przy­rządów kuchennych firmy Winterhalter gwarantuje, że do kąpieli myjącej nie dostaną się żadne większe zabrudzenia. Mediamat Cyclo permanentnie odfiltrowuje nawet najmniejsze cząstki brudu z kąpieli myjącej. Pozbawione ostrych krawędzi wnętrze maszyny nie daje zabrudzeniom żadnych szans. Program somoczyszczenia przej­muje funkcję czyszczenia wnętrza maszyny; na zewnątrz urządzenia są strugoszczelne (IPX 5).
  
  Obsługa za pomocą jednego przycisku
  Doskonałe wykorzystanie inteli­gentnej elektroniki - to obsługa zmywarki za pomocą jednego tylko przycisku. Dzięki temu naczynia zmywane są zawsze w odpowiedni sposób. Przejrzysty wyświetlacz z oznaczonymi jednoznacznie kolo­rami poszczególnych funkcji daje użytkownikowi możliwość ciągłej kontroli na pierwszy rzut oka. Zmywanie naczyń nie może być prostsze.
  
  Maksymalna wydajność na minimalnej powierzchni
  Nowo opracowany system zmywa­nia zmywarek do urządzeń firmy Winterhalter z rewersującymi ramio­nami myjącymi i wysokowydajnymi dyszami myjącymi, gwarantuje opty­malną skuteczność procesu zmywa­nia, również w przypadku zabrudzeń trudnych do usunięcia. Na indywidu­alne życzenie klienta urządzenie wyposażone może być w funkcję mycia wstępnego w zimnej wodzie, ułatwiającą usunięcie zaschniętych resztek i zabrudzeń z białka i skrobi. Seryjnie montowane podnoszone i odchylne drzwiczki, to oszczędność cennego miejsca w każdej piekarni i cukierni.

  

  
  Modele zmywarek

  
  Zmywarka GS 640
  Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach o wymiarach do GN2/1

  •     Wysokość wsuwu w świetle 670 mm
  •     Wielkość kosza 608 x 672 mm
  •     dla naczyń o wymiarach do GN 2/1 (530 x 650 mm)
  •     na przykład do blach wystawowych, koszy transportowych skonstruo­wanych wg normy europejskiej.

  
  Zmywarka GS 650
  Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach do 600 x 800 mm

  •     wysokość wsuwu w świetle 830 mm
  •     wielkość kosza 608 x 672 mm
  •     dla blach do pieczenia o wym. do 600 x 800 mm
  •     opcjonalnie: specjalny nośnik dla koszy skonstruowanych wg normy europejskiej o wysokości do 800 mm (kosz do bagietek)
  •     np. do blach do pieczenia, blach wystawowych i koszy transporto­wych skonstruowanych wg normy europejskiej.

  
  Zmywarka GS 660
  Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach o wym. do 600 x 1000 mm

  •     wysokość wsuwu w świetle 830 mm
  •     wielkość kosza 1242 x 672 mm
  •     dla blach o wym. do 600 x 1000 mm
  •     dla trzech europejskich koszy transportowych, blach do pieczenia i blach wystawowych.
  •     Pojemniki na środek czyszczący i nabłyszczający mogą być umiesz­czone w dolnej części urządzenia.
  •     wyposażenie opcjonalne: ślepy pułap umożliwiający jednoczesne mycie 6 europejskich koszy trans­portowych.

   

  Więcej

• 

  Formy i zestawy form wypiekowych

  Foremki wypiekowe pojedyncze ze skosem lub proste (tostowe) wykonane z aluminium 1,5 mm i 2,0 mm – rogi spawane, góra form przewinięta w celu wzmocnienia.

  Zestawy form łączone opaską lub zabudowane z pokrywą.

  Wymiary dostosowane do wymogów klientów.

  Na życzenie pokrywamy powłoką silikonową.

  Więcej

• 

  Przemysłowe, dwurzędowe linie myjące typ MP - 2000

  Dostosowane do indywidualnych wymogów klienta, o wysokiej wydajności od 2000 pojemników/h, przeznaczone do mycia pojemników (max wymiary dł. x szer. x wys. 800 mm x 650 mm x450 mm), pokryw pojemników. Zapewniają skuteczne prowadzenie procesu mycia i dezynfekcji.

  Sterowanie następującymi procesami myjki:

  > załączanie i wyłączanie pomp wraz z sygnalizacją pracy
  > załączanie i wyłączanie dwóch niezależnie napędzanych i sterowanych transporterów wraz z regulacją prędkości i sygnalizacją pracy
  > system regulacji temperatury mycia oraz histerezy temperatur wraz z czytelnym wyświetlaczem nastaw zadanych i bieżących
  > automatyczny system kontroli i korekty poziomu wody
  > załączanie dozownika detergentu wraz z sygnalizacją braku detergentu
  > licznik pojemników (opcja)
  > licznik czasu pracy
  > wyłączniki bezpieczeństwa
  > czytelna obsługa oraz możliwość wyboru języka obsługi panela
  > autodiagnostyka stanów awaryjnych, sygnalizowana w formie komunikatów

   

  Zalety konstrukcyjne:

  > wykonanie konstrukcyjne całkowicie ze stali kwasoodpornej
  > możliwość dowolnej konfiguracji następujących modułów w zależności od oczekiwanej wydajności i zabrudzenia pojemników
       -    moduł mycia zasadniczego – MMZ-2000
       -    moduły mycia wstępnego – MW-2000
       -    filtr obrotowy
       -    moduł odmuchu – SO-2000
  > układ regulacji szerokości prowadnic w zależności od wymiarów mytych pojemników w płaszczyźnie poziomej i pionowej, niezależnie dla jednego i drugiego rzędu mycia
  > dwa transportery łańcuchowe, kwasoodporne z płynną regulacją prędkości przesuwu
  > zamknięty obieg wody myjącej z systemem filtrowania
  > układ odcinania sekcji płukania w momencie braku pojemników w komorze myjki
  > pompa podnosząca skuteczność systemu płukania
  > wydajność max: w zależności od konfiguracji do 3000 pojemników na godzinę
  > pompy odśrodkowe w wykonaniu kwasoodpornym
  > dysze z regulacją kątową i kierunkową
  > system podgrzewania wody: kwasoodporne kolektory parowe
  > automatyczny system regulacji temperatury mycia z wyświetlaczem zadanych i bieżących parametrów
  > konduktometryczny system pomiaru stężenia, automatycznego dozowania oraz sygnalizacji braku detergentu
  > zsuwnia pojemników czystych

  Więcej