Winterhalter to profesjonalizm Naszą maksymą jest: "Dostarczamy czyste przyrządy kuchenne", i to gwarantujemy. Jako specjalistyczna firma z nabytym w ciągu dziesięcioleci doświadczeniem znamy dokładnie szczególne wymogi związane ze zmywaniem w zakładach piekarniczych i cukierniczych. Przyrządy kuchenne i blachy, niezależnie od wielkości, muszą być dokładnie wyczyszczone, tak aby nie pozostały jakiekolwiek resztki, szybko i przede wszystkim higienicznie - i to wszystko na możliwie jak najmniejszej powierzchni. Nasze zmywarki do przyrządów GS 640, GS 650 i GS 660 opracowaliśmy w oparciu o te specyficzne wymogi.
Higiena z systemem Pokrywający całą powierzchnię system sit zmywarek do przyrządów kuchennych firmy Winterhalter gwarantuje, że do kąpieli myjącej nie dostaną się żadne większe zabrudzenia. Mediamat Cyclo permanentnie odfiltrowuje nawet najmniejsze cząstki brudu z kąpieli myjącej. Pozbawione ostrych krawędzi wnętrze maszyny nie daje zabrudzeniom żadnych szans. Program somoczyszczenia przejmuje funkcję czyszczenia wnętrza maszyny; na zewnątrz urządzenia są strugoszczelne (IPX 5).
Obsługa za pomocą jednego przycisku Doskonałe wykorzystanie inteligentnej elektroniki - to obsługa zmywarki za pomocą jednego tylko przycisku. Dzięki temu naczynia zmywane są zawsze w odpowiedni sposób. Przejrzysty wyświetlacz z oznaczonymi jednoznacznie kolorami poszczególnych funkcji daje użytkownikowi możliwość ciągłej kontroli na pierwszy rzut oka. Zmywanie naczyń nie może być prostsze.
Maksymalna wydajność na minimalnej powierzchni Nowo opracowany system zmywania zmywarek do urządzeń firmy Winterhalter z rewersującymi ramionami myjącymi i wysokowydajnymi dyszami myjącymi, gwarantuje optymalną skuteczność procesu zmywania, również w przypadku zabrudzeń trudnych do usunięcia. Na indywidualne życzenie klienta urządzenie wyposażone może być w funkcję mycia wstępnego w zimnej wodzie, ułatwiającą usunięcie zaschniętych resztek i zabrudzeń z białka i skrobi. Seryjnie montowane podnoszone i odchylne drzwiczki, to oszczędność cennego miejsca w każdej piekarni i cukierni.
Modele zmywarek
Zmywarka GS 640 Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach o wymiarach do GN2/1
Wysokość wsuwu w świetle 670 mm
Wielkość kosza 608 x 672 mm
dla naczyń o wymiarach do GN 2/1 (530 x 650 mm)
na przykład do blach wystawowych, koszy transportowych skonstruowanych wg normy europejskiej.
Zmywarka GS 650 Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach do 600 x 800 mm
wysokość wsuwu w świetle 830 mm
wielkość kosza 608 x 672 mm
dla blach do pieczenia o wym. do 600 x 800 mm
opcjonalnie: specjalny nośnik dla koszy skonstruowanych wg normy europejskiej o wysokości do 800 mm (kosz do bagietek)
np. do blach do pieczenia, blach wystawowych i koszy transportowych skonstruowanych wg normy europejskiej.
Zmywarka GS 660 Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach o wym. do 600 x 1000 mm
wysokość wsuwu w świetle 830 mm
wielkość kosza 1242 x 672 mm
dla blach o wym. do 600 x 1000 mm
dla trzech europejskich koszy transportowych, blach do pieczenia i blach wystawowych.
Pojemniki na środek czyszczący i nabłyszczający mogą być umieszczone w dolnej części urządzenia.
Foremki wypiekowe pojedyncze ze skosem lub proste (tostowe) wykonane z aluminium 1,5 mm i 2,0 mm – rogi spawane, góra form przewinięta w celu wzmocnienia.
Zestawy form łączone opaską lub zabudowane z pokrywą.
Energooszczędna i ekologiczna myjka przeznaczona do czyszczenia wózków, koszy, palet, blach i całego osprzętu. Wyjątkowo skuteczna: dysze natryskowe rozmieszczone są na całej wysokości urządzenia, wysokie ciśnienie wody (12 barów) usuwa nagar, spalone żele owocowe z blach, woda z łatwością dociera do miejsc styku sztaplowanych koszy. Czyszczenie oparte na sile odśrodkowej obracającego się kosza. Energooszczędna i ekologiczna – woda krąży w obiegu zamkniętym, świeża pobierana jest jedynie do płukania. 1 cykl zużywa 6-18 l wody. Minimalne użycie chemii. Bezpośredni wjazd do komory wózkiem.
