czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Margaryna PRIMERA TRANSFREE Kremowa 80 CLEAN LABEL

    Margaryna PRIMERA TRANSFREE Kremowa 80 CLEAN LABEL

    Firma UNIFET SP. Z O.O. wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów wprowadziła na rynek dwie nowe margaryny: Margarynę PRIMERA TRANSFREE Kremową 80 CLEAN LABEL.

    Obserwując na rynku spożywczym nowy trend w znakowaniu tzw. CLEAN LABEL (z ang. czysta etykieta), gdzie zostały ograniczone do minimum lub całkowicie wyeliminowane stosowanie substancji dodatkowych podczas procesu produkcyjnego. Trend CLEAN LABEL jest ściśle związany z coraz większą popularyzacją żywności jak najmniej przetworzonej, naturalnej, ekologicznej, produkowanej bez użycia substancji dodatkowych.

    Margaryny Puff Pastry:
    PRIMERA TRANSFREE Puff Pastry Professional plates 80 CLEAN LABEL,
    PRIMERA TRANSFREE Puff Pastry Professional 80 CLEAN LABEL,

    Margaryny PREMIUM CUKIERNICZE:
    PRIMERA TRANSFREE Cukierniczo-Kremowa 80 CLEAN LABEL,
    PRIMERA TRANSFREE Cukierniczo-Kremowa PALMFREE 80,
    PRIMERA TRANSFREE Kremowa 80 CLEAN LABEL,

    Margaryny CUKIERNICZE:
    Profesjonalna TRANSFREE 80 CLEAN LABEL,
    Profesjonalna TRANSFREE PALMFREE 80,

    Margaryny UNI:
    UNI 80 CLEAN LABEL,
    UNI Płynna 80

    Unifet.pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Unifet
    sprzedawca
    Unifet
  • Frytura Vita FRYT

    Frytura Vita FRYT

    100% frytura do smażenia pączków, faworków. Zapewnia wielokrotne smażenie bez utraty jakości. Podkreśla naturalny zapach i smak smażonych produktów.

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Unifet
    sprzedawca
    Unifet

    Cena do negocjacji

  • Frytura UniPALM

    Frytura UniPALM

    Bardzo dobrej jakości tłuszcz roślinny wyprodukowany z rafinowanego oleju palmowego.

    Zastosowanie
    Frytura palmowa przeznaczona do produkcji cukierniczych i piekarniczych oraz stosowania w gastronomii. Polecana jest do wielokrotnego, głębokiego smażenia pączków, faworków, frytek, chipsów, placków, mięs, ryb i warzyw.\

    Zalety technologiczne
    Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w stosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cechuje się wysoką temperaturą dymienia. Ogranicza wchłanianie tłuszczów przez przygotowane potrawy.

    Wolne kwasy tłuszczowe max. 0,15%

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Unifet
    sprzedawca
    Unifet
  • Primera Puff Pastry

    Primera Puff Pastry

    Margaryna wyprudokowana na bazie tłuszczów roslinnych oraz olejów roslinnych nieutwardzonych.

    Zastosowanie
    Profesjonalna margaryna przeznaczona do produkcji ciast listkujących (francuskich i półfrancuskich). Nadaje się do obróbki ręcznej i mechanicznej. Margaryna Puff Pastry polecana w okresie letnim.

    Zalety technologiczne
    Margaryna Puff Pastry charakteryzuje się doskonałą plastycznością w szerokim zakresie tempertatur. Gwarantuje bardzo dobry efekt listkowania ciasta oraz odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku. Rezultatem zastosowania tego wyjątkowego produktu są wyroby cukiernicze o wyśmienitym smaku i miłym i przyjemnym aromacie oraz doskonałym wyglądzie.

    Zawartość tłuszczu min. 80%

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Unifet
    sprzedawca
    Unifet
  • Margaryna Profesjonalna 80 do ciast

    Margaryna Profesjonalna 80 do ciast

    Doskonała margaryna wyprodukowana na bazie rafinowanych olejów oraz tłuszczów roślinnych, w tym utwardzonych pochodzenia krajowego i tropikalnego.

    Zastosowanie
    Idealny produkt przeznaczony do przygotowania wszystkich wyrobów cukierniczych, szczególnie rekomendowana do wypieku ciast, pieczywa półcukierniczego, a także wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych itp.

    Zalety technologiczne
    Dzięki wyjątkowej recepturze produkt charakteryzuje się odpowiednią plastycznością, łatwym łączeniem z innymi składnikami. Efektem zastosowania są wyroby cukiernicze o wyśmienitym smaku, miłym i przyjemnym aromacie oraz doskonałym wyglądzie. Posiada bardzo dobre właściwości napowietrzające.

    Zawartość tłuszczu min. 80%

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Unifet
    sprzedawca
    Unifet
  • Margaryna Puff Pastry

    Margaryna Puff Pastry

    Puff Pastry to profesjonalna margaryna do wypieku ciast francuskich i półfrancuskich – Puff Pastry. Margaryna Puff Pastry zapakowana jest w karton o masie 10 kg, który zawiera 5 płyt margaryny opakowanych w folie, każda o wadze 2 kg.

    Margaryna Puff Pastry:

    •     nadaje się do obróbki mechanicznej i ręcznej,
    •     zapewnia prawidłową plastyczność w szerokim zakresie temperatur,
    •     gwarantuje doskonały efekt listkowania ciasta,
    •     nadaje wyjątkowe właściwości smakowo-zapachowe,
    •     optymalna temperatura zastosowania produktu od 18 st. C do 20 st. C.

     

    Typ Produktu  Produkty dla profesjonalistów
    Zaw. tłuszczu 80 %
    Opakowanie  blok jedn. 2 kg., karton 10 kg
    Przydatność do spożycia  90 dni

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Bielmar
    sprzedawca
    Bielmar

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe