czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Backtivat Krapfen Creme

    Backtivat Krapfen Creme

    Specjalistyczna pasta z czystą etykietą dostosowana do wsztstkich procesów produkcyjnych, gwarantująca wysoką stabilność fermentacji i wysoka jakośc produktu finalnego. Doskonale sprawdza sie na liniach produkcyjnych.

    CZYSTA ETYKIETA

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    CSM Bakery Solutions
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Olej rzepakowy - Koneser

    Olej rzepakowy - Koneser

    Wysokiej jakości rafinowany olej rzepakowy KONESER przeznaczony jest do pieczenia i smażenia, jak również do sałatek. Produkt nadaje się do wykorzystania w  zakładach gastronomicznych, cukierniczych i piekarniach.  Produkt tłoczony jest z nasion rzepaku odmian podwójnie ulepszonych. Sami dbamy o jakość nasion, zasiewu i skup rzepaku, a następnie pieczołowicie tłoczymy z nich olej, najbardziej ekologiczną na tę skalę metodą głębokiego tłoczenia. Następnie rafinujemy, butelkujemy i finalnie otrzymujemy produkt o bardzo wysokich właściwościach odżywczych i użytkowych.

    Typ Produktu     Produkty dla profesjonalistów
    Zaw. tłuszczu     100%
    Opakowanie     butelka 5l
    Przydatność do spożycia     360 dni

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Bielmar
    sprzedawca
    Bielmar
  • Boeson CD 100

    Zastosowanie:
    Do smarowania dzielarek, zaokrąglarek i tego typu urządzeń mających styczność z ciastem oraz krajalnic.

    Skład:
    olej roślinny, lecytyna (E322)

    Działanie:
    zapobiega przywieraniu ciasta, jak również pieczywa, do maszyn i urządzeń.

    Zalety stosowania:
    - zapobiega tworzeniu twardej i zbitej warstwy ciasta na powierzchni maszyn i urządzeń
    - nie wpływa na smak i zapach wyrobu końcowego

    Lepkość:
    730 mPas

    Przechowywanie:
    w miejscu suchym, w temp. do 20°C

    Norma:
    ZN-2003/BakeMark Polska 23

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    CSM Polska
    sprzedawca
    CSM Polska
  • Olej rzepakowy APC 5 l

    Olej rzepakowy APC 5 l

    Opis produktu
    Olej rafinowany rzepakowy, uzyskany z uszlachetnionej odmiany nasion rzepaku niskoerukowego.

    Zastosowanie
    Do duszenia, smażenia, pieczenia (ciasta typu biszkoptowo-tłuszczowe), oraz do produkcji sosów, majonezów i  sałatek.

    Zalety
    Jest bogatym źródłem Niezbędnych Nienasyconych kwasów Tłuszczowych – NNKT.
    Nie zawiera cholesterolu, tak jak inne oleje roślinne, nie zawiera konserwantów.
    okres przydatności do spożycia 12 miesięcy.

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe