Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Ciasta kruche i półkruche

  Polecamy Super Kruche (Eco Trade) które jest podstawą do tworzenia wielu ciast. Spody przygotowane w oparciu o ciasto kruche stanowią podstawę takich ciast jak: jabłecznik, sernik, tort owocowy.

  Super Kruche pozwala na szybkie przygotowanie delikatnego i kruchego ciasta,nie wchłania wilgoci, nie "zaciąga" masy, może być wykorzystane również do wypieku ciasta półkruchego i kruszonki.

  Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości surowców Super Kruche wydajnie skraca proces technologiczny przygotowania ciasta zachowując jednocześnie wspaniały smak i aromat.

  Więcej

• 

  Brandmix Universal

  100 % mieszanka do produkcji ciastek, wietrzników, eklerek, wypieków dekoracyjnych, spodów oraz produktów smażonych.

  Więcej

• 

  Czekoladowe

  Czekoladowe to wyjątkowo aromatyczna mieszanka do wyrobu ciast biszkoptowo - tłuszczowych o smaku czekoladowym.

  To mieszanka, na bazie której możemy przyrządzić ciasto o intensywnych czekoladowym aromacie i niepowtarzalnym smaku.

  Dzięki swoim właściwościom: puszystemu i wilgotnemu miękiszowi, a jednocześnie dużej stabilności, Czekoladowe firmy Lesaffre może być wykorzystywane jako podstawa najróżniejszych receptur i z pewnością zadowoli wyszukane gusta klientów. Jego mocny czekoladowy aromat oraz wilgotny, puszysty miękisz to tylko nieliczne z atutów tego ciasta.

  Więcej

• 

  Scones

  Słodka przekąska, która doskonale nadaje się jako dodatek do kawy w czasie drugiego śniadania.
  
  Produkt o korzystnej kalkulacji cenowej, nadaje się do produkcji rzemieślniczej oraz na liniach przemysłowych.
  
  Produkt łatwy do przygotowania, możliwość wytwarzania różnorodnych kształtów oraz stosowania dowolnych dodatków.
  
  Składniki:
  mąka pszenna, cukier, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: E450, E500; mąka pszenna), sól

  Więcej

• 

  Rolada Classic Credin

  Mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku rolad biszkoptowych o dużej elastyczności, regularnej strukturze miękiszu, pięknej naturalnej barwie, dłuższej świeżości, aksamitnej skórce o złocistej barwie, elastycznych podczas zwijania.

  Mieszanka jest łatwa w użyciu, gwarantuje duży przyrost objętości masy, powtarzalną jakość końcowego wyrobu i szerokie możliwości zastosowania.

  Opakowanie 15 kg.

  Więcej

• 

  Krapfenkoncentrat Vegan - mieszanka do wegańskich pączków i drożdżówek

  W odpowiedzi na potrzeby konsumentów i rosnący trend na wypieki roślinne stworzyliśmy Krapfenkonzentrat Vegan – mieszankę cukierniczą do tworzenia smacznych, roślinnych (odpowiednich dla wegan) pączków, drożdżówek i placków drożdżowych.

  Krapfenkoznentrat Vegan smakuje tak dobrze, jak klasyczny odpowiednik.
  
  Przekonaj się, że tworzenie pysznych pączków i ciast drożdżowych bez użycia jaj, dzięki rozwiązaniom Puratos, może być proste, wygodne i szybkie.
  
  Korzyści
  - 100 % wyłącznie roślinnych składników;
  - wszechstronność zastosowania: pączki, drożdżówki, placki drożdżowe z owocami, chałki;
  - stabilność procesu, do obróbki ręcznej i mechanicznej;
  - możliwość mrożenia i zastosowania wielu metod produkcji: metoda bezpośrednia, odroczony rozrost.

   

  Więcej