Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  DAWN Exceptional Creme Cakes

  DAWN EXCEPTIONAL® CREME CAKE BASES

  Odkryj nasze udoskonalone miksy Dawn Exceptional Creme Cake w wersji neutralnej i czekoladowej. Idealne do przygotowania ciast z blachy, foremkowych, a nawet muffin.

  Miksy Creme Cake są łatwe w użyciu i wszechstronne - idealne, gdy efektywne zarządzanie czasem stało się priorytetem. Udoskonalone receptury zapewniają większą objętość wypieków, zachowując charakterystyczną wilgotność i dobrze znany profil smakowy.

  Gwarantują powtarzalne efekty nawet w rękach mniej doświadczonego personelu.

  Zostały opracowane tak, aby dobrze utrzymywać dodatki i idealnie łączyć się z innymi składnikami Dawn. Alternatywna receptura z mniejszą ilością jaj pozwala na obniżenie kosztów.

  więcej >>

   

   

  Więcej

• 

  Pistacjowe Soft

  100 % mieszanka do wypieku pistacjowych ciast biszkoptowo-tłuszczowych: babek, babeczek oraz ciast na blasze z kremami i owocami.
  
  Mieszanka doskonale łączy się z kremami i owocami, także mrożonymi.

  Ciasta z KOMPLET Pistacjowe Soft mają wilgotny miękisz o ładnym, zielonym kolorze i równomiernej porowatości.

   

  Więcej

• 

  Ciasta kruche i półkruche

  Polecamy Super Kruche (Eco Trade) które jest podstawą do tworzenia wielu ciast. Spody przygotowane w oparciu o ciasto kruche stanowią podstawę takich ciast jak: jabłecznik, sernik, tort owocowy.

  Super Kruche pozwala na szybkie przygotowanie delikatnego i kruchego ciasta,nie wchłania wilgoci, nie "zaciąga" masy, może być wykorzystane również do wypieku ciasta półkruchego i kruszonki.

  Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości surowców Super Kruche wydajnie skraca proces technologiczny przygotowania ciasta zachowując jednocześnie wspaniały smak i aromat.

  Więcej

• 

  Brandmix Universal

  100 % mieszanka do produkcji ciastek, wietrzników, eklerek, wypieków dekoracyjnych, spodów oraz produktów smażonych.

  Więcej

• 

  Krapfenkoncentrat Vegan - mieszanka do wegańskich pączków i drożdżówek

  W odpowiedzi na potrzeby konsumentów i rosnący trend na wypieki roślinne stworzyliśmy Krapfenkonzentrat Vegan – mieszankę cukierniczą do tworzenia smacznych, roślinnych (odpowiednich dla wegan) pączków, drożdżówek i placków drożdżowych.

  Krapfenkoznentrat Vegan smakuje tak dobrze, jak klasyczny odpowiednik.
  
  Przekonaj się, że tworzenie pysznych pączków i ciast drożdżowych bez użycia jaj, dzięki rozwiązaniom Puratos, może być proste, wygodne i szybkie.
  
  Korzyści
  - 100 % wyłącznie roślinnych składników;
  - wszechstronność zastosowania: pączki, drożdżówki, placki drożdżowe z owocami, chałki;
  - stabilność procesu, do obróbki ręcznej i mechanicznej;
  - możliwość mrożenia i zastosowania wielu metod produkcji: metoda bezpośrednia, odroczony rozrost.

   

  Więcej

• 

  Soft Sand

  100% mieszanka do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych o wilgotnej, lekkiej konsystencji.

  Więcej