Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Tegral Blondie

  Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta blondie. Podobnie jak brownie ciasto blondie ma amerykańskie korzenie. Po wypieku chrupiące z wierzchu, w środku głęboki delikatny smak z nutą białej czekolady, wilgotne i kremowe ciasto.

  Jego ciągnąca się tekstura idealnie pasuje do wielu deserów.

  Cechy:
  Nadaje do produkcji ciastek kruchych, tzw. batonów z bakaliami i polewą oraz jako podstawa do tortów, jako składnik deserów.
  Efekt: po wypieku chrupiące z wierzchu, wilgotne i kremowe, treściwe.
  Łatwość użycia.
  Krótki proces technologiczny.

   

   

  Więcej

• 

  Tegral Kruche - mieszanka do wyrobu tart, serników, jabłeczników

  Mieszanka cukiernicza do wyrobu tart, serników, jabłeczników i innych ciast. Idealna jako spód ciasta.
  
  Eliminuje niebezpieczeństwo “zaciągnięcia” masy.

  Efekt: wypiek zawsze kruchy i delikatny.

  Korzyści dla klienta

  • Powtarzalność produktu
  • Łatwość użycia (potrzebne tylko 3 składniki: Tegral Kruche, jaja, margaryna)
  • Krótki proces technologiczny (3-4 minut)
  • Różnorodność zastosowania: tarty, serniki, jabłeczniki, inne ciasta, jako spód ciasta
  • Eliminuje niebezpieczeństwo “zaciągnięcia” masy

  Więcej

• 

  Serniki tradycyjne i wege z Fit Cake

  Specjalnością marki Fit Cake są ciasta bez cukru. Wśród nich zaś na pierwszym miejscu od początku plasują się serniki. Oferujemy tradycyjną, choć mniej kaloryczną odmianę tego arcypolskiego deseru na bazie twarogu czy mascarpone, jak i różne wariacje na jego temat. Hitem ostatnich sezonów jest sernik bez sera. Główny jego składnik to jogurt kokosowy. Sernik zachwyca lekkością, puszystością i wyjątkowym smakiem. 250-gramowy kawałek tego ciasta zawiera jedynie 240 kalorii.

  W skład wegańskiego sernik waniliowego z kolei wchodzą m.in. nerkowce, ciecierzyca, kasza jaglana oraz sezonowe owoce. To kolejna zdrowa odmiana tego wypieku, ciesząca się dużym zainteresowaniem klientów.

  Zgodnie z zasadą Fit Cake serniki nie zawierają cukru. Słodzone są erytrolem lun ksynolitem. Wiele z nich nie ma też w składzie glutenu ani laktozy. Wszystkie ciasta wyrabiamy na bieżąco w małych manufakturach, znajdujących się zazwyczaj na zapleczu lokali Fit Cake.

   

  Więcej

• 

  Ciasto Czekoladowy Full - 100% koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego

  Ciasto czekoladowe full - 100% koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.

  Bardzo duża zawartość prawdziwej czekolady (15%) sprawia, że wypieczone ciasto ma głęboki, czekoladowy kolor i wspaniały zapach.

  Poza prawdziwie czekoladowym smakiem charakteryzuje się ono puszystym i wilgotnym miękiszem. Nie kruszy się przy krojeniu i można je mrozić. Idealnie sprawdza się w produkcji szerokiego asortymentu – od cienkich rantów, przez blaty, aż po puszyste muffiny. 

   

  Więcej

• 

  Bubble Bun - mieszanka do drożdżowych bułeczek o smaku gumy balonowej

  Bubble Bun to mieszanka cukiernicza do wypieku drożdżowych bułeczek o aromatycznym zapachu oraz ciekawym i oryginalnym smaku gumy balonowej. To idealna słodka przekąska, którą można wypiekać w wielu różnych kształtach oraz zdobić według własnego zapotrzebowania.

  Dla urozmaicenia walorów smakowych produkt można wykonać z dowolnym nadzieniem.

  Niewątpliwe zalety wypieku to elastyczny miękisz o bardzo delikatnej strukturze oraz powtarzalność produkcji. Istotnym atutem mieszanki jest też fakt, że wypieczone na jej bazie bułeczki mają złoto-brązową, delikatną skórkę oraz długo zachowują świeżość.

  To propozycja idealna dla dzieci, ale też dla rodziców do porannej kawy.

  Produkt może być spożywany przez wegetarian.

  Więcej

• 

  Ucierane Greek Style

  Wciągnie Cię jak greckie wakacje. Pyszny smak, długa świeżość i mnogość aplikacji, tym zachwyca ciasto ucierane Credi Greek Style. Dobrze znany i lubiany wypiek wzbogaciliśmy dodatkiem trendowego składnika – jogurtu typu greckiego. W ten sposób powstała uniwersalna baza do całorocznych wypieków, odporna na chłodzenie i mrożenie, dobrze współpracująca z owocami.
  
  
  Opis

  • Nowatorska formuła zawierająca jogurt typu greckiego w składzie
  • Największa zawartość jogurtu (proszek) w mieszance i wyrobie gotowym dostępnym na rynku
  • Sprawdzony wyrób, który zachowuje swoją strukturę, aromat oraz świeżość
  • Ciasto rekomendujemy do 3 dni na świeżo
  • Dobrze znosi przechowywanie w chłodni do ok. 7 dni, doskonałe pod mrożenie
  • Duża stabilność ciasta, utrzymuje zarówno świeże jak i mrożone owoce
  • Owoce nie zapadają się podczas wypieku (nawet ciężkie śliwki, czy mrożone truskawki), dzięki czemu ciasto jest całoroczne, podatne na wiele kompozycji

   

   

  Więcej