czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Emulgatory do ciast i pieczywa (oraz kremów i lodów)

    Emulgatory do ciast i pieczywa (oraz kremów i lodów)

    EMULGATORY w PAŚCIE:
    EMULGATOR w paście MONOBAKE – 4BAKE
    EMULGATOR w paście SORBIBAKE – 4BAKE
    EMULGATOR w paście HIBAKE – 4BAKE
    EMULGATOR w paście DUOBAKE – 4BAKE
    EMULGATOR ZMIĘKCZAJĄCY w paście SOFTIC – 4BAKE
    EMULGATOR ZMIĘKCZAJĄCY w paście SOFTBAKE – 4BAKE
    EMULGATOR ZMIĘKCZAJĄCY w paście ACTIVE-SOFTBAKE
    EMULGATOR do LODÓW w paście ICE-CRAFT

    EMULGATORY w PROSZKU:
    EMULGATOR w proszku E471 MONO – 4BAKE
    EMULGATOR w proszku E471 RAPIDO – 4BAKE
    EMULGATOR w proszku E472e PURE – 4BAKE
    EMULGATOR w proszku E472e MIX – 4BAKE
    EMULGATOR w proszku E475 – 4BAKE
    EMULGATOR w proszku E477 – 4BAKE
    EMULGATOR w proszku E481 – 4BAKE

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Forbake
    sprzedawca
    FORBAKE S.A.

    Cena do negocjacji

  • Puree dyniowe

    Puree dyniowe

     

    Dynie pasteryzowana otrzymuje się poprzez zagęszczenie przecieru dyniowego a następnie utrwalenie go w procesie pasteryzacji. Jej intensywny ciemnopomarańczowy kolor sprawia, że jest naturalnym barwnikiem dla szerokiej gamy produktów branży piekarskiej, cukierniczej i gastronomicznej.

    Dlaczego dynie pasteryzowana warto dodawać do ciasta:

    • Jest zdrowa , naturalny produkt

    • Na etykiecie wyrobu można uwzględnić dodatek dyni co zachęci potencjalnych klientów

    • Poprawia kolor

    • Przedłuża świeżość

    • Ciasto jest bardziej wilgotne

    • Ciekawą propozycja jest dodanie dyni pasteryzowanej do ciasta oraz pestek dyni.

     

    Zastosowanie:

    • Dodatek koloryzujący i przedłużający świeżość różnych gatunków pieczywa słonego i słodkiego

    • Do chleba, bułek

    • Baza dla zup, sosów i musów w gastronomi

    • Dodatek do babki, muf inek,

    • Dodatek do ciasta na pizze

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Prospona
    sprzedawca
    Prospona

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe