...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • SILVERPALM

    SILVERPALM

    Produkt powstający przez połączenie tłuszczu palmowego oraz zwierzęcego. Jest przeznaczony:

    •     do przemysłowego, ciągłego i wsadowego smażenia pączków, faworków, frytek, chipsów
    •     do głębokiego i wielokrotnego smażenia mięs, ryb, warzyw i innych produktów w zakładach gastronomicznych, cukierniczych i piekarskich


    Charakterystyka:

    •     podkreśla naturalny smak i aromat potraw,
    •     odporny na długotrwałe ogrzewanie w temperaturze 180 st.C
    •     duża odporność na utlenianie,
    •     nie ciemnieje w procesie smażenia,
    •     niski poziom wchłaniania tłuszczu przez smażony produkt.


    Opakowania:

    •     karton 20 kg
    •     wiadro 10 l
    •     wiadro blaszane 22 l

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    JAGR
    sprzedawca
    JAGR

    Cena do negocjacji

  • Olej GOLDPLUS

    Olej GOLDPLUS

    Mieszanina olejów najnowszej generacji do smażenia produktów spożywczych, o funkcjonalnej płynnej konsystencji w temperaturze pokojowej.

    GoldPlus przeznaczony jest do smażenia płatków kukurydzianych, chipsów, frytek, ryb, pączków, mięsa, itp.

    Sprawdza się w procesie ekstruzji oraz smażenia i pieczenia przemysłowego.

    Nadaje się do wielokrotnego stosowania.

    Krótki czas nagrzewania oraz łatwe dozowanie a także bardzo długa żywotność w procesie smażenia. Zapewnia wysoką stabilność w procesie produkcyjnym.

    Gwarantuje przyrządzanym potrawom naturalny smak i zapach.

    Dzięki swojej konsystencji frytura natychmiast gotowa do użycia.

    Opakowanie: 5 l butelka

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    JAGR
    sprzedawca
    JAGR

    Cena do negocjacji

  • Lody Pernigotti AMOR

    Lody Pernigotti AMOR

    Krem z orzechów laskowych i kakao, przełożone Variegato czekoladowym, z dodatkiem rozdrobnionych orzechów laskowych i wafli.

    Produkt wolny od GMO.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Pernigotti
    sprzedawca
    Sempre

    Cena do negocjacji

  • Pralin Croquant

    Pralin Croquant

    Zastosowanie:
    Gotowa, pralinowa masa cukiernicza na bazie czekolady i migdałów. Do stosowania w różnego rodzaju wyrobach deserowych. Dla zmiękczenia (łatwiejsze nakładanie) można lekko podgrzać w kuchni mikrofalowej lub jak czekoladę (łaźnia wodna). Nie należy zapiekać.

    Croquant Fruits Rouge o smaku czerwonych owoców.
    Ta doskonała, gotowa do użycia masa pralinowa, to małe kawałki truskawek i malin, zatopione w białej czekoladzie z prawdziwego masła kakaowego, z drobnymi chrupiącymi prażynkami. Delikatnie kwaskowaty smak owoców doskonale komponuje się ze słodyczą białej czekolady, nadając wypiekom wyjątkowy, niepowtarzalny charakter - prawdziwy smak lata.

    Camel Croquant
    Gotowa karmelowa masa pralinowa.

    Croquant Chocolat Blanc
    Doskonała, gotowa, pralinowa masa cukiernicza z migdałami i kawałkami chrupiących prażynek.

    Pralin Douceur Almond
    Wysokiej jakości pasty smakowe nadające charakterystyczny migdałowy lub orzechowy smak wszelkiego rodzaju wyrobom cukierniczym, takim jak: kremy śmietanowe, kremy budyniowe, lody, koktajle oraz nadzienia do czekolady, pralin, deserów i ciast.

    Możliwość indywidualnego dozowania past pozwala na uzyskanie odpowiedniej intensywności smaku, w zależności od rodzaju produktu.

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    CSM Polska
    sprzedawca
    CSM Polska
  • Marmolady owocowe POLTINO

    Marmolady owocowe POLTINO

    Charakterystyka marmolad:

    • wyprodukowane w oparciu o najnowsze technologie produkcji wg ściśle określonych kryteriów, dzięki czemu zachowują odpowiednią konsystencję, barwę i smak
    • oprócz przecieru jabłkowego zawierają dużą ilość przecierów owocowych charakterystycznych dla danego smaku
    • produkty pakowane przez urządzenia zachowujące najwyższe standardy bezpieczeństwa produkcji (z dodatkową folią zabezpieczającą)
    • gwarancja najwyższej jakości potwierdzona wieloletnim doświadczeniem przy produkcji nadzień owocowych

     

    Smaki marmolad: wieloowocowa, wiśniowa, truskawkowa.

    Marmolady owocowe otrzymane poprzez proces gotowania przecieru jabłkowego oraz innych przecierów owocowych charakterystycznych dla określonego smaku, o wysokiej zawartości cukru (60%). Produkt o zżelowanej konsystencji  dodatkiem kwasów spożywczych i aromatów, bez sztucznych barwników. Zwarta konsystencja produktu umożliwia zastosowanie jej jako wsad oraz do zewnętrznej dekoracji produktów. Idealne do wszelkiego rodzaju drożdżówek, ciasteczek, przekładania blatów ciast w tym pierników, wypełnienie pączków.

    ZAMÓWIENIA: HORTINO ZPOW Leżajsk Sp. z o.o., 37-300 Leżajsk, ul. Fabryczna 2

    Dział Sprzedaży: tel. +48 17 240 42 43, fax: +48 17 242 67 43, tel. kom. 693 538 259,

    e-mail: zamowienia@hortino.com.pl
    www.poltino.pl

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hortino
    sprzedawca
    HORTINO

    Cena do negocjacji

  • Nadzienie owocowe POLTINO

    Nadzienie owocowe POLTINO

    Charakterystyka nadzienia:

    • wysoki procentowy udział owoców
    • naturalny owocowy smak
    • duże kawałki owoców
    • powstają z owoców nie konserwowanych chemicznie
    • doskonale utrzymują smak i strukturę zarówno w produktach wypiekanych jak i mrożonych
    • atrakcyjna oferta smaków

    Nadzienia o smakach: jagodowe, morelowe, porzeczkowe, rabarbarowo-porzeczkowe, truskawkowe, wiśniowe, żurawinowo-porzeczkowe.

    Termostabilne nadzienia owocowe extra, niskosłodzone (25-45% zawartości cukrów), z wysokim udziałem procentowym owoców (od 40-55% w zależności od smaku) z dodatkiem środków żelujących, kwasów spożywczych i aromatów. Produkty o intensywnie owocowym smaku o właściwościach termostabilnych, tj. produkt może być zapiekany jak również zamrażany. Nadzienie po wypieku charakteryzuje się transparentną strukturą znajdujących się w nich owocach, utrzymują barwę i smak. Służą do wypiekania wszelkiego rodzaju drożdżówek, ciast i ciasteczek, pieczywa cukierniczego jako farsz do naleśników czy wyrobów garmażeryjnych (knedli, pierogów) ale również jako element dekoracyjny na wierzchu produktów.

    ZAMÓWIENIA: HORTINO ZPOW Leżajsk Sp. z o.o., 37-300 Leżajsk, ul. Fabryczna 2

    Dział Sprzedaży: tel. +48 17 240 42 43, fax: +48 17 242 67 43, tel. kom. 693 538 259,

    e-mail: zamowienia@hortino.com.pl
    www.poltino.pl

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Hortino
    sprzedawca
    HORTINO

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe