...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Flora Professional Plant 31%

    Flora Professional Plant 31%

    Flora Professional Plant 31% to roślinna alternatywa śmietanki. Dzięki kremowej konsystencji można podać ją bez kompromisu w kwestii smaku nie tylko alergikom i weganom, ale także gościom jedzącym tradycyjnie.

    Flora Professional Plant posiada funkcjonalność tradycyjnej śmietany. Nowa, ulepszona receptura nie zawiera alergenów (w tym glutenu i laktozy) oraz pozwala utrzymać stabilność w połączeniu z kwaśnymi składnikami i alkoholem, przy mrożeniu i rozmrażaniu oraz do 4 godzin po ubiciu.

    Flora Professional Plant 31% doskonale sprawdzi się deserach. Dzięki niej przygotujesz śmietankowe desery (jak np. panna cottę), puszyste kremy do tortów i dekoracje ciast, bogate w smaku musy czekoladowe oraz rzemieślnicze lody.

    Używaj jak śmietanki, aby tworzyć dania, które możesz podawać wszystkim gościom.

    Flora Professional Plant 31% sprzedawana jest w opakowaniu 1 l oraz 10 l.

    Więcej informacji na stronie: www.violifeprofessional.com/pl-pl

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Violife Professional
    sprzedawca
    Violife
  • Żelki

    Żelki

    Innowacyjnym pomysłem na dekorowanie są nowoczesne żelki POP&JOY powstałe z połączenia soku owocowego oraz naturalnego ekstraktu z alg morskich.

    Żelki eksplodują smakiem dając wyjątkowe doznania. Dzięki elastycznej otoczce mają nieograniczone zastosowanie. Począwszy od popularnej dziś Bubble Tea, przez produkty mleczarskie (jogurty), napoje, soki, drinki, galaretki, desery, lody i wyroby cukiernicze.

    Dostępne w wielu kolorach i smakach.

    ZENTIS POLSKA

    Wszystkie DEKORACJE oraz podkłady do kupienia w hurtowni PLUS.
    Sprawdź aktualne promocje na naszej stronie www.plus.biz.pl
    P.P.U. "PLUS" Sp. z o.o.
    ul. Tuwima 98, 90-031 Łódź
    tel. (42) 674 52 24
    e-mail: zamowienia@plus.biz.pl

     

     

    Więcej
  • Zafiro – polewa premium

    Zafiro – polewa premium

    Wysokiej jakości surogat, który nie wymaga temperowania. Wyróżnia się smakiem i doskonałą kruchością. Rozpływa się w ustach, stanowiąc alternatywę dla czekolady. Idealny do oblewania i dekoracji wyrobów cukierniczych.

    Linia polew premium Zafiro oferuje różnorodne smaki:
    • Zafiro Bitter – zawartość kakao: 23%
    • Zafiro Cacao – zawartość kakao: 17%
    • Zafiro Milk – zawartość kakao: 5%
    • Zafiro Pink – o smaku truskawkowym
    • Zafiro White
    • Zafiro Gold – o smaku karmelowym.

    Axon Food
    +48 605 945 700
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Axon Food/Norte Eurocao
    sprzedawca
    Axon Food

    Cena do negocjacji

  • Vela Pistachio – krem pistacjowy

    Vela Pistachio – krem pistacjowy

    Cechy:
    • wysoka zawartość pistacji premium – 15%
    • naturalny kolor
    • aksamitna i smarowna konsystencja
    • odporny na zamrażanie
     
    Zalety:
    • intensywny smak
    • produkt gotowy do użycia
    • idealnie łączy się z tłuszczami i śmietanami
    • szeroki wachlarz zastosowania w produkcji cukierniczej
     
    Zastosowanie:
    • nadzienie do croissantów, pączków, wyrobów z ciasta parzonego i półfrancuskiego
    • dodatek smakowy do kremów, musów, mas serowych i ganache
    • do dekoracji tortów i ciast deserowych
    • inserty do monoporcji
    • polewa miękka
     
    Linia kremów Vela oferuje różnorodność smaków:
    • Vela Bianca – krem biała czekolada i orzech laskowy
    • Vela Gold – krem karmelowym
    • Vela Milk Chocolade – krem mleczna czekolada

     

    Axon Food
    +48 605 945 700

     

     
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Axon Food/Norte Eurocao
    sprzedawca
    Axon Food

    Cena do negocjacji

  • Variegato - różne smaki, różne marki

    Variegato - różne smaki, różne marki

    Pasta variegato z kawałkami owoców, orzechów, czekolady itd. w zależności od smaku.

    Do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.

    Producenci: Comprital, Pernigotii, Sempre, Babbi

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Comprital, Pernigotii, Sempre, Babbi
    sprzedawca
    Sempre
  • Mrożone purée Mango

    Mrożone purée Mango

    Nasz bestseller na całym świecie ! Idealna mieszanka odmian Alphonso i Kesar z Indii sprawia, że smak naszego puree mango jest wyjątkowe.

    Owoce zbierane są ręcznie z drzew, gdy są jeszcze zielone, a następnie umieszczane pod słomą, aby ciepło mogło stymulować rozwój aromatu. Po osiągnięciu wymaganej dojrzałości, są one wybierane jeden po drugim do przetworzenia. Ta unikalna mieszanka odmian daje w efekcie: jasne puree o kremowej konsystencji, w którym aromatycznie bogactwo Alphonso uzupełniają słodkie, pikantne nuty z Kesara.

    Puree o 100% zawartości owoców, o stałym kolorze, brixie, konsystencji i wartościach organoleptycznych.

    Ref. AMG0C6

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Boiron
    sprzedawca
    Boiron

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe