Termin: 30 maja 2016
Godz.: 9.00 – 15.00
Prowadzący: Thierry Ayel

Koszt: 349 zł

Zabierzemy Was w świat francuskich tarte i tartaletek na słodko.

Tarta to jedno z najpopularniejszych dań kuchni francuskiej. Składa się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta, którym wylepiona jest foremka oraz nadzienia – słodkiego lub wytrawnego.

Program
1.    Tarta cytrynowa z bezą
2.    Tartaletki z kremem yuzu i orzech Pekan
3.    Tarta „Clafoutis” z wiśniami
4.    Tartaletki z kremem z marakui, mango i pieprzem Sansho
5.    Tarta „Bourladoue” z gruszką
6.    Tartaletki z czekoladą, papryka czerwoną i malinami
7.    Tarta „Saint-Honore” ze słonym karmelem
8.    Tartaletki z truskawkami i bazylią

Zapewniamy
1.    stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2.    surowce
3.    dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia
4.    przepisy na przygotowane ciasta
5.    przerwę na poczęstunek