Na początku lipca br. odbyły się Diagnozy OUT I i II grupy Uczestniczek i Uczestników.
Diagnozy OUT to ostatni etap Projektu. W lipcu odbyły się aż dwa spotkania.
8 lipca br. mieliśmy przyjemność spotkać się z II grupą Uczestniczek i Uczestników. Następnie w dniach 11-12 lipca br. Diagnozę OUT miała grupa I. Mistrzowie ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich przyjęli Wszystkich bardzo życzliwie. Stworzyli atmosferę nie tylko sprzyjającą nauce, ale przede wszystkim rodzinną. Atmosfera pełna życzliwości i otwartości była też obecna podczas praktyk w Piekarni Cukierni Marek Szabelski. - Cieszymy się, że z taką wielką tolerancją nas tu przyjęli. Jesteśmy bardzo zadowoleni - powiedziała podczas praktyk Pani Mirosława Bełza z Zespołu Palcówek Edukacyjno-Wychowawczych w Lwówku Śląskim.
Każda Diagnoza Końcowa trwała dwa dni. Podczas pierwszego dnia odbyły się testy teoretyczne i praktyczne. Wszyscy wylosowali indywidualne zadanie praktyczne. Podczas wykonywania zadań Ekspert merytoryczny – Krzysztof Szulborski, bacznie obserwował Uczestniczki i Uczestników. Po wykonaniu zadania nastąpił najprzyjemniejszy moment spotkania – degustacja tych pyszności! I tym miłym akcentem zakończył się pierwszy dzień.
Podczas drugiego dnia, trenerka Gender Mainstreaming – Marta Doroba, przeprowadziła warsztaty z zakresu równości szans, w tym równości płci. Poruszono na nich wiele interesujących kwestii. Dyskutowano nad zastosowaniem zasad równości szans w życiu zawodowym i prywatnym. Uczestniczki i Uczestnicy zadawały/-li wiele pytań, na które Pani Marta Doroba dzielnie odpowiadała.
I w końcu nadszedł czas na podsumowanie przygody z Projektem Doskonalenie „Chlebem Powszednim” Nauczyciela Zawodu. Pan Krzysztof Szulborski wręczył Uczestniczkom i Uczestnikom certyfikaty i zaświadczenia ukończenia programu doskonalenia zawodowego.
Najlepszym podsumowaniem całego cyklu począwszy od Diagnozy IN po praktyki w Piekarni Cukierni Marek Szabelski i Diagnozę OUT, są słowa Pani Beaty Zembrzyckiej-Greń z Powiatowego Zespołu Szkół nr 1 w Kościerzynie - Udział w projekcie Doskonalenie „Chlebem Powszednim” Nauczyciela Zawodu był dla mnie czasem bardzo efektywnej pracy, poznawania nowych ludzi, dzielenia się doświadczeniami, poznaniem od strony praktycznej wszystkiego co w profesjonalnej cukierni i piekarni jest niezbędne. Jestem ogromnie wdzięczna i składam podziękowanie Wszystkim którzy umożliwili mi udziału w tym projekcie, zaczynając od organizatorów, którzy zadbali o wszelkie szczegóły dnia codziennego, po konkretną wiedzę i umiejętności przekazane przez niezastąpionego Krzysztofa Szulborskiego oraz Pana Marka Szabelskiego i jego współpracowników. Dziękuję opiekunom praktyk którzy poświęcili nam swój czas, podzielili się wiedzą i umiejętnościami. – podsumowuje swój udział Pani Beata – Uczestniczka I grupy.