...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Produkty i Usługi

Chleb Ślężański

Pieczywo mieszane na naturalnym zakwasie z dodatkiem proszku jogurtowego z podwyższoną ilością błonnika. Charakterystyczny smak i aromat jest uzyskany przez kompozycję słodów.

 

PROMOCJA

Przy zakupie 90 kg mieszanki CHLEB ŚLĘŻAŃSKI, odbierz zestaw - 500 szt. torebek z logo akcji i zapakuj wyjątkowe śródziemnomorskie bagietki!

Szczegóły akcji poniżej.

Receptuty z użyciem Chleba Ślężańskiego.

BAGIETKA OLIVES

 


Receptura:
CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 1000 g
Mąka pszenna T-550 4000 g
Drożdże 100 g
Woda 4100 g
Mąka razowa żytnia T-2000 300 g
Oliwki zielone 500 g


Metoda:
Wymieszać 4 pierwsze składniki razem.
Czas mieszania: 10 min. wolne, 8 min. szybkie obroty.
Oliwki obtoczyć w mące żytniej razowej T-2000, dodać pod koniec mieszania.
Temp. ciasta: 26 °C
Fermentacja wstępna: 40 min. w kuwecie

Naważka: 350 g
Kęsy ciasta wydłużyć do ok. 35 cm

Fermentacja końcowa: 30 min. W połowie fermentacji naciąć skrobką w dwóch miejscach i delikatnie rozciągnąć uzyskując kształt „8”.

Temp. pieczenia: 240-220 °C
Czas pieczenia: ok. 20-25 min.

 

FOCCACINI



Receptura: 28 szt.
CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 1000 g
Mąka pszenna T-550 4000 g
Drożdże 100 g Woda 4100 g
Mąka razowa żytnia T-2000 300 g
Oliwki zielone 500 g

Metoda:
Wymieszać 4 pierwsze składniki razem.
Czas mieszania: 10 min. wolne, 8 min. szybkie obroty.
Oliwki obtoczyć w mące żytniej razowej T-2000, dodać pod koniec mieszania.
Temp. ciasta: 26 °C
Fermentacja wstępna: 40 min. w kuwecie

Naważka: 350 g
Kęsy ciasta delikatnie zaokrąglić. Pozostawić na ok. 15 min.
Przełożyć na aparaty, rozciągnąć na ok. 15x25 cm.

Dekoracja: 28 szt.
Rozmaryn 15 g
Ser Feta 300 g Oliwka zielona 300 g
Sól gruboziarnista 55 g

Temp. pieczenia: 240-220 °C
Czas pieczenia: ok. 10-13 min.

 

 

Zasady akcji promocyjnej:

1. Organizatorem promocji jest firma Credin Polska Sp. z o.o.

2. Promocja skierowana jest do klientów firmy Credin Polska Sp. z o.o.

3. Przy jednorazowym zakupie 90 kg indeksu CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 20% klient otrzymuje 1 komplet - 500 szt. torebek z logo Miesiąc Śródziemnomorski.

4. Torebka przeznaczona jest do kontaktu z żywnością.

5. Promocja podlega multiplikacji, przy zakupie 180 kg klient otrzymuje 2 komplety – 1000 torebek.

6. Akcja trwa od 19.04.2021 do 31.08.2021 lub do wyczerpania zapasów kompletów torebek.

7. Torebki zostaną uwzględnione do faktury wraz z mieszanką CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 20% w cenie 0,02 zł netto / komplet..

8. Torebki zostaną dostarczone wraz z dostawą CHLEB ŚLĘŻAŃSKI 20%

9. Wszelkich informacji udziela Organizator drogą mailową: marketing@credin.pl

[img]20243[/img]

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe