Nowa mieszanka do produkcji pierników wałkowanych i krojonych.
Najważniejsze zalety produktu:
- powtarzalna jakość produkcji
- ekonomiczne dozowanie mieszanki w recepturze (50% do mąki pszennej)
- krótki czas leżakowania (60 minut)
- duży przyrost podczas wypieku
- mieszanka zgodna z trendem CL