Margaryna polecana do zastosowania w produkcji różnorodnych wyrobów ciastkarskich i piekarskich, rekomendowana do wypieku ciast kruchych: makowców, serników, jabłeczników, pierników, faworków, pieczywa półcukierniczego.
CHARAKTERYSTYKA:
• łatwe łączenie się z pozostałymi składnikami
• właściwa struktura wyrobów cukierniczo-piekarskich.
Należy przechowywać w suchym pomieszczeniu, w temp.: 4-10°C.
OPAKOWANIE |
PALETA EURO |
OKRES PRZYDATNOŚCI |
OPTYMALNA TEMP. OBRÓBKI |
ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU |
10 kg |
720 kg |
150 dni |
20-22°C |
80% |