Nowość!!! Polewa Polar-Toffi czekoladowo-toffi (zastygająca). Przeznaczona szczególnie do impregnacji wafla, oblewania rożków, lodów na patyku jak i nakładania natryskowego.
Opakowanie: karton 25 kg.
Polecamy!!!
Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Nowość!!! Polewa Polar-Toffi czekoladowo-toffi (zastygająca). Przeznaczona szczególnie do impregnacji wafla, oblewania rożków, lodów na patyku jak i nakładania natryskowego.
Opakowanie: karton 25 kg.
Polecamy!!!
autor: Dypczak Mateusz, uczeń Technikum Uzupełniającego Nr 1 w Żorach
Składniki:
3 szklanki mąki
4 żółtka
1 margaryna
3-4 łyżki cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
ok 300 ml dżemu kwaśnego (najlepiej wiśniowy)
1-2 jabłka
orzechy włoskie posiekane (ilość – do pokrycia ciasta)
rodzynki
żurawina
Polewa czekoladowa:
125 g miękkiego masła ekstra
3 łyżki cukru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao
Wykonanie polewy:
Wszystkie składniki podgrzewać cały czas mieszając. Gotować przez około 5 minut, aż wszystko się ładnie połączy i lekko zgęstnieje.
Sposób przygotowania:
autor: Paulina Walasek, uczennica klasy I w zawodzie piekarz, ZSZ Izby Rzemieślniczej w Rybniku
Czas Przygotowania: 1 godzina
Składniki:
15 dag masła lub margaryny
4 i 1/2 szklanki mąki
szklanka cukru
2 łyżeczki sody
3 jajka
5 łyżek mleka
3 łyżki miodu
Masa:
2 szklanki mleka
szklanka cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dag masła lub margaryny
Etapy przygotowania:
Ciasto: masło siekamy z mąką, sodą i cukrem. Następnie dodajemy jajka, mleko i miód. Wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy, a następnie dzielimy na 3 równe placki. Piec po kolei w 180°C, na rumiano.
Masa:
1 i 1/2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Resztę mleka roztrzepujemy z obiema rodzajami mąki, mieszamy i wlewamy powoli do gotującego się mleka. Zagotować razem i ostudzić. Margarynę lub masło należy utrzeć, dodając powoli ostudzoną masę. Masę należy wlać na powierzchnię ciasta, a następnie przykryć następnym ciastem i powtórzyć czynność, aż powstanie tytułowe ciasto miodowe.
autor: Mirek Trybuła, ZSZ Izby Rzemieślniczej w Rybniku
Składniki:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 paczki kisielu ananasowego
3 łyżki mąki pszennej tortowej
3 łyżki oliwy
1/2 kostki masła
4 krążki ananasa z puszki
cukier puder do posypania ciasta
foremka z kominkiem
margaryna do wysmarowania formy
mąka do wysypania formy
temperatura pieczenia ok. 170°C
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku i rozetrzeć do gładkiej masy. Następnie wsypać przesiany kisiel wraz z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia. Dodać olej i pokrojone drobno 2 plastry ananasa. Wlać masę do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 30 minut. Po upieczeniu posypać obficie cukrem pudrem i ozdobić pozostałymi krążkami ananasa.
autor: Dorota Wowra, uczennica klasy II, Zespołu Szkół nr 1 w Żorach
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mleka
1 szklanka oleju
szczypta soli
2 jajka
2 szklanki mąki
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
2 czubate łyżki ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 gorzka ciemna czekolada
2 połówki brzoskwini z syropu
papilotki do muffinek
Wykonanie:
W jednym naczyniu roztrzepać trzepaczką mleko, olej, jajka i sól. Do drugiego naczynia wsypać mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, sodę oraz kakao. Czekoladę pokroić na małe kawałki, podobnie brzoskwinie. Do suchych składników wrzucić czekoladę, wymieszać i wlać mokre składniki, wsypać brzoskwinie i wymieszać. Piekarnik nagrzać do 200°C (termoobieg).
Do formy na mini-muffiny (12 szt.) włożyć papierowe papilotki, napełnić do połowy ciastem i piec ok. 25 minut. Składników wystarcza na ok. 34 mini-muffiny. Można je jeść na ciepło i na zimno. Dowolnie lukrować, polewać polewą lub sypać cukrem pudrem. Długo utrzymują świeżość w kolejne dni są wilgotniejsze.
autor: Klaudia Kolano, uczennica Zespołu Szkół nr 1 w Żorach
Składniki:
160 g mąki
120 g miękkiego masła
120 g cukru (pół szklanki)
3 jajka
1 aromat waniliowy
pół łyżeczki proszku do pieczenia
kolorowe pisaki do dekoracji
cukrowe ozdoby do dekoracji
cukier puder do posypania
masło i bułka tarta do smarowania formy
Przygotowanie: