Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Optima Trenn Spray

  Trenn Pro L55DT

  Uniwersalny środek antyadhezyjny w formie spray’u, zapobiegający przywieraniu do blach, form cukierniczych i piekarskich, tac oraz gofrownic. Zapewnia równomierne natłuszczenie powierzchni, zabezpiecza formy przed efektem zapieczonego tłuszczu. Usprawnia mycie i czyszczenie używanych akcesoriów oraz spowalnia ich zużycie.
  
  100% składników roślinnych - produkt odpowiedni do wyrobów wegańskich.
  
  Kompozycja oleju rzepakowego, tłuszczu palmowego i lecytyny słonecznikowej.
  
  Wygodne poręczne 500 ml opakowanie, gotowe do użytku w każdych warunkach.
  
  Ekonomiczne zużycie w stosunku do natłuszczania powierzchni innymi metodami niż natryskowa.

   

  
  
  

  Więcej

• 

  Olej TOP Q SUN

  Rafinowany olej słonecznikowy dedykowany wypiekom ciastkarskim i piekarskim. Idealnie sprawdza się w wyrobach biszkoptowo-tłuszczowych, pieczywie półcukierniczym oraz mieszankach cukierniczo-piekarskich. Wyróżnia się delikatnym smakiem i optymalną kompozycją kwasów omega-6 i omega-3. Z powodzeniem można wykorzystywać go do wypieku biszkoptów oraz pieczywa pszenno-drożdżowego.
  
  - Olej słonecznikowy o delikatnym i lekkim smaku.
  - Optymalna kompozycja kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.

   

   

   

  Więcej

• 

  Maestro GOLD frytura płynna

  WYSOCE WYDAJNA I EFEKTYWNA KOSZTOWO
  wszechstronna w zastosowaniu, gwarantuje 2x dłuższy czas smażenia w porównaniu do frytur palmowych i 4x dłuższy w porównaniu do smażenia na oleju rzepakowym

  ZAPEWNIA NAJWYŻSZY KOMFORT PRACY
  płynna forma, wytrzymała na wysokie temperatury z punktem dymienia >230^oC, bezwonna

  STWORZONA ZE SZCZEGÓLNĄ DBAŁOŚCIĄ O WALORY ŻYWIENIOWE
  wyjątkowa kompozycja oleju z rzepaku i słonecznika  wysokooleinowego, bez tłuszczów uwodornionych i GMO, bogata w kwasy omega

  ZASTOSOWANIE:
  Do głębokiego smażenia: mięs, drobiu, ryb, owoców morza, frytek, panierowanych warzyw, pączków, faworków.
  
  EFEKT:
  Efektywna kosztowo, odpowiedzialna i nowoczesna kuchnia, która sprosta oczekiwaniom wymagających Klientów i zapewni komfort, bezpieczeństwo i wydajność pracy.
  
  

  • Minimum 2x dłuższy czas smażenia względem frytur palmowych i 4x dłuższy czas smażenia względem oleju rzepakowego.
  • Powyżej 70% korzystnych dla zdrowia i odpornych na wysokie temperatury jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, bez tłuszczy uwodornionych i GMO.
  • Wysoki punkt dymienia – powyżej 230°C.
  • Obojętny smak i zapach frytury wydobywa naturalne bogactwo smaku i aromatu smażonych potraw.
  • Płynna forma obniża koszty użytkowania przyspieszając gotowość do pracy produktu, jednocześnie ułatwia bezpieczne filtrowanie tłuszczu.
  • Niska absorpcja tłuszczu przez smażone potrawy.

  Więcej

• 

  Kruszwica Backstabil

  Do produkcji cukierniczej jako dodatek do podstawowego ciasta francuskiego, półfrancuskiego (CROISSANT, Denisch, German) oraz ciasta drożdżowego.

  CECHY PRODUKTU

  • Gwarantuje dużą stabilność ciasta.
  • Skraca czas leżakowania.
  • Pozwala na jednofazową metodę prowadzenia ciasta.
  • Zwiększa tolerancję na przegarowanie wyrobów.
  • Zapewnia delikatną i elastyczną strukturę miękkiszu.
  • Wydłuża świeżość wyrobów gotowych.
  • Ciasto surowe można mrozić.

  Więcej

• 

  MAESTRA DELICATE PUFF PASTRY MB

  Przeznaczona do produkcji ciast listkujących – francuskich i półfrancuskich. Zawiera skoncentrowane masło (5%). Łączy w sobie cechy użytkowe margaryny do ciast listkujących z aromatem i smakiem masła, pożądanym przez konsumentów.
  
  - Maślany smak i zapach wypieków.
  - Prawidłowe wałkowanie oraz zawijanie bez załamań i pękania warstw ciasta.
  - Nie zawiera tłuszczów uwodornionych.
  - Tłuszcz palmowy pochodzi z certyfikowanych plantacji Mass Balance.
  - Bez konserwantów i sztucznych dodatków.
  - Wspaniały efekt listkowania ciasta.
  - Odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku.
  - Znakomicie nadaje się do obróbki mechanicznej i ręcznej.

   

   

   

   

  
  
  

  Więcej

• 

  Zarządzanie biznesem

  Nazwa firmy/ośrodka szkoleniowego: www.akademiamistrza.pl

  Dane kontaktowe: www.akademiamistrza.pl; marek.kopernik@bunge.com; tel. 606 802 943

  Miejsce szkoleń: www.akademiamistrza.pl

  Rok rozpoczęcia szkoleń: 2007

  Zakres szkoleń: Zarządzanie biznesem

  Rodzaj szkoleń: dostępne bez ograniczeń

  Tematyka: Zarządzanie ludźmi, Sprzedaż i obsługa klienta, Rozwój osobisty, Marketing, Zarządzanie firmą.

  Grupa docelowa: ogólnodostępne

  Wielkość grup szkoleniowych: indywidualne

  Kadra szkoleniowców: Jarosław Ropiejko, Adriana Głuchowska, Dariusz Dyoniziak

  Cena szkolenia: bezpłanie

  Informacje dodatkowe: Uczestnik otrzymuje certyfikat Akademii Mistrza” i zostawić tylko Korzyści portalu Akademii Mistrza.

   

  Korzyści portalu Akademia Mistrza

  1.  Wszechstronne szkolenia cukiernicze
  Akademia Mistrza wspiera rozwój. W łatwy sposób odnajdziesz interesujące Cię szkolenia i materiały, zarówno jeśli jesteś poczatkującym cukiernikiem jak i w wypadku, kiedy pracujesz w branży od lat. Treści zostały podzielone na sekcjeUczę się, Doskonalę warsztat, Szukam inspiracji. Ciekawa forma – zdjęcia, filmy i interaktywne szkolenia - szybko i łatwo pomoże Ci rozwijać kompetencje. Na portalu znajdziesz  moc inspiracji i porad doświadczonych cukierników. Poznawaj Sekrety Mistrzów i rozwijaj swoje umiejętności!

  2. Interaktywne szkoleniabiznesowe, które wspierają Twój biznes
  Czytelna struktura szkoleń z zakresu zarządzania, sprzedaży, obsługi klienta, rozwoju osobistego, marketingu oraz zarządzania firmą pozwoli Ci szybko odnaleźć interesujący Cię obszar. Dowiesz się, jak radzić sobie z trudnościami pojawiającymi się w codziennej pracy. Szkolenia i warsztaty są opracowane w  oparciu o realne sytuacje i przykłady z życia. Na portalu masz dostęp do wzorów umów i formularzy, które ułatwią Ci prowadzenie biznesu.

  3. Szkolenia dostępne w dogodnym czasie i miejscu
  Nie ważne gdzie jesteś - w szkole, w pracy czy w domu - prosta forma interaktywnych szkoleń, da Ci możliwość korzystania z nich w każdej chwili i poświęcenia na nie tyle czasu, ile w danej chwili możesz przeznaczyć na rozwój. Nie musisz już szukać materiałów edukacyjnych w Internecie - teraz cała przydatna wiedza jest w jednym miejscu!

  4. Bądź współtwórcą branży cukierniczej
  Zyskaj uznanie kolegów z branży. Dodawaj autorskie przepisy na portalu Akademia Mistrza, wymieniaj doświadczenia z innymi użytkownikami, a także wygrywaj nagrody.

  5. Wypromuj siebie i swój biznes
  Aktywność na platformie to dobry element komunikacji marketingowej. Pokaż, co potrafisz i stań się wzorem dla początkujących cukierników oraz inspiracją dla profesjonalistów.

  6. Nawiązuj kontakty zawodowe
  Na portalu zarejestrowani są cukiernicy i piekarze od lat działający w branży, jak również młodzi adepci, przygotowujący się do zawodu. Dołącz do wyjątkowej społeczności i zawieraj nowe znajomości z ludźmi tworzącymi branżę cukierniczo-piekarską.

  7. Dostęp do wydarzeń organizowanych przez Akademię Mistrza
  Jako użytkownik portalu masz szansę uczestniczyć w ekskluzywnych wydarzeniach organizowanych w całej Polsce, spotkaniach i warsztatach prowadzonych przez światowe osobowości cukiernicze, seminariach, „Podwieczorkach” oraz w szkoleniach cukierniczych i biznesowych.

   

  Więcej