25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27
kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu
MistrzBranzy.pl
Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail:
dane@mistrzbranzy.pl
Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce
prywatności.
Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji
międzynarodowej.
Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub
ograniczenia przetwarzania.
Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na
przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu
na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane
decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.
Tworzenie sterowników dla procesów technologicznych to jedna z podstawowych działalności naszej firmy. Oferujemy szeroką gamę sterowników czasowych do uruchamiania procesów w różnych konfiguracjach czasowych. Dodatkowo oferujemy sterowniki dedykowane zrealizowane do sterowania określonymi procesami np. suszenie drewna. Jeżeli istnieje potrzeba wykonania indywidualnego sterowania jakiegoś procesu lub urządzenia zapraszamy do kontaktu z naszą firmą. Chętnie podejmiemy się realizacji każdego interesującego projektu.
Sterownik termoprasy przeznaczony do sterowania pracą prasy do przenoszenia nadruków na tekstylia. Sterownik reguluje temperaturę termoprasy oraz realizuje funkcje czasowe wspomagające proces wykonywania termonadruków.
Wielofunkcyjny sterownik pieca piekarniczego. Sterownik pozwala na niezależne sterowanie temperaturą dwóch pokładów pieca, sterowanie zaparowanie, programowanie parametrów wypieku oraz możliwość sterowania oświetleniem i wentylatorem.
Sterowniki wytwarzania zakwasu przeznaczone do sterowania urządzeniami wytwarzającymi zakwas chlebowy. Utrzymuje odpowiednie warunki dla powstawania zakwasu, steruje pompą oraz mieszadłem.
Regulacja temperatury w procesach technologicznych jest jednym z kluczowych czynników gwarantujących osiągnięcie zamierzonego efektu. Często nawet niewielka odchyłka temperatury w trakcie pracy od temperatury zamierzonej może spowodować uszkodzenie przetwarzanego materiału.
Nasza firma wyspecjalizowała się w projektowaniu i produkcji sterowników przeznaczonych do regulacji i utrzymywania określonej temperatury. Oferujemy zarówno regulatory do sterowania grzałkami elektrycznymi jak również palnikami gazowymi i olejowymi.
Uniwersalny regulator URM12 realizujący funkcję utrzymywania określonej wartości fizycznej na wcześniej określonym poziomie. Np. w przypadku współpracy z czujnikiem temperatury regulator pełni funkcję regulatora temperatury.
Szeroka gama regulatorów temperatury zarówno uniwersalnych jak i specjalizowanych np. do pieców piekarniczych pozwoli dobrać sterowanie odpowiednie do wymagań dowolnego procesu technologicznego.
Uniwersalny regulator TRM12 realizujący funkcję utrzymywania określonej wartości fizycznej na wcześniej określonym poziomie. Np. w przypadku współpracy z czujnikiem temperatury regulator pełni funkcję regulatora temperatury.
Innym równie istotnym parametrem w produkcji jest utrzymywanie wilgotności na odpowiednim poziomie. Jest to szczególnie istotne w przemyśle spożywczym. Oferujemy kilka modeli regulatorów wilgotności, które współpracują z wysokiej jakości szwajcarskimi czujnikami wilgotności.
Uniwersalny regulator URM72 realizujący funkcję utrzymywania określonej wartości fizycznej na wcześniej określonym poziomie. Oferujemy wersje jedno i dwutorowe.
Opracowaliśmy grupę dozowników przeznaczonych do dozowania dowolnej substancji ciekłej nie występującej pod ciśnieniem. Elementem wykonawczym tej grupy dozowników jest pompa perystaltyczna, która pozwala dokładnie dozować substancje ciekłe na zasadzie zasysania i przetłaczania. Dozowana ciecz ma kontakt tylko z wężykami dozującymi, dzięki czemu są to urządzenia bardzo sterylne i łatwe w utrzymaniu czystości.
Dozownik substancji ciekłych przeznaczony do dozowania cieczy nie będącej pod ciśnieniem
Dozowniki mogą działać w trybie pracy pojedynczej, gdzie każde dozowanie uruchamiane jest przyciśnięciem klawisza START lub w trybie pracy cyklicznej, gdzie kolejne dozowania odbywają się w określonych odstępach czasu, aż do zatrzymania procesu klawiszem STOP. Dozowniki substancji ciekłych idealnie nadają się do rozlewania dowolnych rodzajów płynów do mniejszych naczyń np. rozlewanie z beczek do butelek.
Oferujemy urządzenia przeznaczone do dozowania wody w procesach technologicznych. Nasza oferta jest głównie skierowana na rynek piekarniczy dla którego oferujemy dozowniki-mieszacze wody pozwalające wydozować odpowiednią ilość wody o określonej temperaturze.
Dozownik wody z podglądem temperatury dozowanej wody
Zarówno dozowniki wody jak i dozowniki mieszacze wody oferujemy w wielu wersjach. Dzięki bogatemu asortymentowi dozowników i mieszaczy wody każdy klient znajdzie produkt dostosowany do swoich potrzeb. Wykonujemy również urządzenia na indywidualne zamówienie klienta np. na większe przepływy.
Dozownik wody bez podglądu temperatury dozowanej wody
Jesteśmy producentem całego urządzenia zarówno części mechaniczno-hydraulicznej, jak i sterowania. Gwarantuje to sprawne działanie urządzenia oraz możliwość szybkiego dostosowania produktu do indywidualnych wymagań klienta np. zwiększenie rozmiaru przyłącza, wyprowadzenie zdalnego przycisku start, dodanie modułu komunikacyjnego MODBUS ASCII itp.
Dozownik-mieszacz wody z możliwością podłączenia wody ciepłej i zimnej
BEAR-VARIMIXER, duński producent z prawie 100 letnim doświadczeniem w produkcji ubijaczek! Ponad 400 tys. mikserów pracujących w piekarniach i cukierniach Całego Świata. Jakość! Wytrzymałość! Bezpieczeństwo!
Miksery serii ERGO (ergonomik) polecane są jako główne ubijaczki do pracy w piekarniach i cukierniach oraz pizzeriach i kuchniach hotelowych i restauracyjnych.
Zalety modeli serii ERGO (60-100-140L):
„ERGO” znaczy „ergonomik” i jest bezpośrednio związane z mocą silnika, z którego producentowi udało się wyciągnąć większą moc KM przy zachowaniu jego pierwotnej mocy w kW. Zatem maszyna zapewnia większą moc i może być bardziej obciążona produkcją.
korpus ubijaczek wykonany w wersji malowanej proszkowo lub ze stali nierdzewnej (140L tylko stal nierdzewna)
elektroniczny panel sterujący VL-4 z funkcją zapamiętywania programów REMIX
ubijaczki wykonane z przemysłowym zabezpieczeniem IP54 (można myć bieżącą wodą)
zaciskowy system pozycjonowania dzieży w ubijaczce (gwarantujący zawsze poprawne umieszczenie dzieży w maszynie)
bogate wyposażenie podstawowe: dzieża główna, dzieże połówkowe i pośrednie, hak, mieszadło, 4 rodzaje rózg, zgarniak, maszynki do mięsa / sera, szatkownica do warzyw itp.
Ubijaczki BEAR-VARIMIXER należą do najmocniejszych i najtrwalszych urządzeń tego typu na Świecie. Przykładowo w przypadku ciasta na chleb typu „ciabatta” w dzieży jednorazowo można przygotować ciasto o wadze: AE60 = 40kg, AE100 = 75gk, AE140 = 105kg. Żadna inna ubijaczka nie może pochwalić się takimi wynikami.
Dla uzyskania świetnych efektów w pracy z produktami, które wymagają zwiększenia ich objętości (śmietana, białka jaj, biszkopt etc.) został zaprojektowany specjalny system oddolnego napowietrzania dzieży zimnym sprężonym powietrzem. System AIR INJECTION aż o 15% podnosi objętość produktu, utrwalając go jednocześnie oraz o ponad 30% skraca czas potrzebny na jego przygotowanie w ubijaczce.
Zestaw jest skutecznym połączeniem taśmowej krajalnicy trakowej MHS model CGM oraz zamykarki do worków HARTMANN model EC101HS z przeznaczeniem dla piekarni krojących dziennie (zmiana) do 15.000 sztuk chlebów.
Wydajność całego zestawu przy 3 osobowej obsłudze szacuje się na około 1200-1500 sztuk chleba / godzinę z krojeniem i pakowaniem. System działa w oparciu o pracę 3 osób z których: (1) podaje chleb do krajalnicy (2) odbiera chleb i wsuwa w worek podając na automatyczną zamykarkę (3) odbiera i konfekcjonuje worki z pieczywem.
Zalety zestawu:
KRAJALNICA MHS:
niemiecka produkcja MHS Schneidetechnik GmbH
regulacja prędkości taśmy podawczej w bardzo wysokim zakresie: 1,5 – 4,5 m / min.
bardzo łatwa i szybka wymiana noży - wystarczy odkręcić dwie śruby
elementy napędu oraz cała elektronika zabezpieczona przed pyleniem i zabrudzeniem pozostałościami z krojenia. Cała elektronika i napęd mechaniczny oddzielony jest od przestrzeni krojącej
opcjonalna taśma podawcza z tworzywa sztucznego z zębami stalowymi
wydajność techniczna wynosi od 1500 do 2500 bochenków na godzinę i wynika z prędkości przesuwu taśmy transportera
regulowana prędkość noży tnących
ZAMYKARKA HARTMANN:
niemiecka produkcja GHD HARTMANN
wydajność do 30 bochenków na minutę (1800 taktów na godzinę)
automatyczne zamknięcie worka z pieczywem taśmą typu „clipband”
odessanie powietrza z worka (przedłużenie trwałości pieczywa)
