Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  DÜBÖR TSA800

  Natłuszczanie blach i form automatycznie

  DÜBÖR TSA800
  TSA800 to zaawansowana technologicznie maszyna wyspecjalizowana w bardzo ekonomicznym, zautomatyzowanym natryskiwaniu olejem i emulsjami. Urządzenie TSA800 wykonywane jest na zamówienie wg. indywidualnych potrzeb klienta i dostosowywane do precyzyjnego natryskiwania jego form zespolonych, pojedynczych, blach itp.

  ●  Bardzo niskie zużycie środka natłuszczającego: od 0,5 do 2,0g (np. na 1 kg ciasta).

  ●  Precyzyjne podawanie środka natłuszczającego do formy - tylko strefa wypiekowa styku ciasta z formą.

  ●  Brak zapylenia olejowego w piekarni.

  ●  Możliwość pracy manualnej (podawanie ręczne) lub automatycznej (montaż w linii przemysłowej).

  ●  Przystosowanie urządzenia do natryskiwania wielu rodzajów i typów form.

  ●  Sterowanie manualne lub komputerowe.

  ●  Oszczędności na środku natłuszczającym do 70% w stosunku do tradycyjnych form natryskiwania.

   

  

   

  DANE TECHNICZNE:

  ●  rodzaj urządzenia: niskociśnieniowe,

  ●  podawanie form: automatyczne,

  ●  zapotrzebowanie na sprężone powietrze: 6 bar,

  ●  typ kompresora: bezolejowy,

  ●  wydajność natłuszczania w trybie ciągłym: ok. 3200 form pojedynczych / h,

  ●  zasilanie: ~400 V, AC 50-60 Hz.

   

  Menedżer Produktu
  Piotr Kulik
  tel. +48 507 088 502
  e-mail: piotr.kulik@hert.pl

   

   

  Więcej

• 

  Precisma Belt Food

  PRZEMYSŁOWE - czyszczenie blach prostych i muldowanych (bagietka, hamburger, hot-dog i inne) oraz peallbordsów  

  PRECISMA BELT FOOD

  ●  Czyszczenie w 100% mechaniczne za pomocą elastycznych szczotek PBT o rożnej grubości włosia, dobranych do konkretnych blach i zabrudzeń.

  ●  Dwie głowice czyszczące (po 3 szczotki) - znakomicie usuwające zabrudzenia z blach.

  ●  Blachy podawane na transporter ręcznie lub automatycznie z oddzielnego transportera (urządzenie może być zamontowane w linii).

  ●  Efekty czyszczenia widoczne po zakończonej pracy w szufladzie gromadzącej zanieczyszczenia.

  ●  CZYŚCI WSZYSTKIE TYPY BLACH!

  ●  Urządzenie mobilne, wykonane w pełni ze stali nierdzewnej, wyposażone w licznik czasu pracy.

  ●  Systemy napędu smarowane olejami akceptowanymi przez HACCP. Certyfikat CE.

   

  

  DANE TECHNICZNE:

  ●  powierzchnia czyszczenia: 800 x X mm (BELT800) / 1000 x X mm (BELT1000),

  ●  wydajność czyszczenia: 1200 szt. / h,

  ●  wejście na wysokości: 865 mm,

  ●  format blach BELT800: 780x580 mm / 800x600 mm,

  ●  format blach BELT1000: 980x580 mm / 1000x600 mm,

  ●  prędkość transportera: 17 m / min. (opcjonalnie regulowana),

  ●  typ szczotek: pasowe o rożnym stopniu twardości,

  ●  temperatura max. blach: 60 oC,

  ●  40 litrowa wanna na odpady czyszczenia, wyjmowana w łatwy sposob z urządzenia,

  ●  wymiary maszyny (LxBxH): 1350x1900x1400 mm.

  Menedżer Produktu
  Piotr Kulik
  tel. +48 507 088 502
  e-mail: piotr.kulik@hert.pl

   

  Więcej

• 

  Precisma Oiler Food

  Natłuszczanie blach prostych i muldowanych

  PRECISMA OILER FOOD

  ● Profesjonalne urządzenie do bardzo precyzyjnego podawania oleju na blachy płaskie i muldowane (2 rantowe, 3 rantowe, bagietkowe, hamburgerowe, hot-dog, itp.).

  ● Pracuje ze wszystkimi rodzajami blach wypiekowych: płaskimi i profilowanymi, które wymagają natłuszczania przed wypiekiem.

  ● Może pracować samodzielnie lub w połączeniu z czyszczarką BELT FOOD jako zestaw czyszcząco - natłuszczający,

  ● Zapewnia oszczędność ilości stosowanego oleju w procesie natłuszczania blach (nawet do 70%!).

  ● Gwarantuje poprawę wizualnych i smakowych walorów produktów.

   

  

   

   

  DANE TECHNICZNE:

  ● powierzchnia olejenia: 800 mm (OLIER800) / 1000 mm (OLIER1000),

  ● wydajność olejenia: 1200 blach / h,

  ● wysokość wlotu: 845 mm,

  ● wymiary blach: 780x580 mm / 800x600 mm / 980x580 mm / 1000x600 mm,

  ● maksymalny wymiar blach: 1000x800 mm,

  ● prędkość transportera: 17 m / min.,

  ● zalecany środek natłuszczający: z lepkością od 50 - 150 mPas (np. Dubor B100),

  ● zakres podawania oleju: 1 – 15 g na 1 przelot (na blachę 600x800 mm),

  ● ciśnienie powietrza na zasilaniu: 6 bar 500 l / min.,

  ● wymiary maszyny (LxBxH): 1100x1200x1300 mm,

  ● potrzebne miejsce (LxBxH): 3000x1900x1800 mm,

  ● waga urządzenia: 90 kg,

  ● przyłącze elektryczne: ~400 V, AC 50-60 Hz,

  ● pobór mocy: 0,5 kW,

  ● certyfikat: CE.

   

  Menedżer Produktu
  Piotr Kulik
  tel. +48 507 088 502
  e-mail: piotr.kulik@hert.pl

  Więcej

• 

  Pompa D-MAX

  Pompa D-MAX przeznaczona jest do transportowania, przepompowania mas płynnych oraz produktów z kawałkami, np. owoców. Bardzo delikatny sposób pompowania zapewnia szybkie transportowanie produktu bez utraty jego jakości.

  Zalety:
  transportowanie produktu bezpośrednio z dzieży do urządzenia dozującego,
  zachowanie ciągłości w produkcji przemysłowej,
  delikatny system transportu,
  bardzo prosta w czyszczeniu,
  konstrukcja wykonana w całości ze stali kwasoodpornej.

  
  Dane techniczne: wysokość podniesionej pompy 636 mm, wysokość zamkniętej pompy 1876 mm,
  sterowanie pneumatyczne.

  Więcej

• 

  Fortuna 4 automat

  Dzielarka FORTUNA jako jedyna łączy precyzję mechanicznego procesu dzielenia i zaokrąglania, imitując obróbkę ręczną.

  Najwyższej klasy materiały użyte w produkcji oraz precyzja wykonania gwarantują jej długowieczność.

  Ceniona na całym świecie jest nieodzownym wyposażeniem piekarni i cukierni.

  Urządzenie jest po kapitalnym remoncie z NOWYM nożem ze stali kwasoodpornej.

   

  Więcej

• 

  Miesiarki MS

  Miesiarka spiralna MS to na polskim rynku najnowszej generacji urządzenie do miesienia ciasta.

  Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w budowie maszyn oraz sugestiom klientów z branży piekarniczej i cukierniczej powstało urządzenie spełniające wszystkie normy bezpieczeństwa oraz parametry techniczne mniemożliwe do osiągnięcia w innych miesiarkach.

  Rozwiązania konstrukcyjne zapewniają intensywne i wydajne mieszanie ciasta oraz uzyskanie najlepszych jego parametrów technologicznych poprzez idealne napowietrzenie i spulchnienie z dokładnym wymieszaniem surowców.

  Zalety: indywidualny mdobór prędkości obrotów miesidła w zakresie 40-300 obrotów/min, programowanie 20 receptur (w każdej recepturze możliwość 7-krotnej zmiany prędkości i czasu), zapisywanie nazw produktów w menu, sterowanie wszystkimi funkcjami z poziomu pulpitu.

  Proponujemy również wykonaniem w pełni nierdzewne.

   

  Więcej