WSADY OWOCOWE – Idealne jako owocowy dodatek do pralin i czekolad.
Produkt powstały z odpowiednio przygotowanych i rozdrobnionych owoców, tworzących gęstą, mocno skoncentrowaną masę. Widoczne i wyczuwalne w smaku kawałki owoców nadają naturalną barwę i aromat wyrobom lodziarskim i cukierniczym. Produkt jest termostabilny – nie zmienia swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania.
Sporządzono z 110 g -240 g owoców na 100 g gotowego produktu.
Zawartość cukru: min. 65%.
Dozowanie: 6% - 10% w stosunku do masy całkowitej.
Produkt nie zawiera sztucznych barwników azowych.
ZASTOSOWANIE:
• składnik mas lodowych;
• dodatek do śmietany oraz kremów budyniowych i tłuszczowych;
• składnik ciast biszkoptowo – tłuszczowych.
Polecamy również nowe smaki wsadów owocowych : ananas, cytryna, brzoskwinia, czarna porzeczka.
