...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

dodano , Redakcja AU

Postaw na miód - rozmowa z Anną Garmadą, CEO firmy SLODKIE

Spożycie miodu wśród konsumentów stale rośnie! Jak wykorzystać go w słodkościach? Z okazji Międzynarodowego Dnia Pszczoły zapytaliśmy o to Annę Garmadę.

Czy na przestrzeni ostatnich lat widać wzrost zainteresowania słodkościami "słodzonymi" miodem?

Anna Garmada: Tak, zdecydowanie dostrzegliśmy tę potrzebę w ostatnim czasie. Pojawiały się zapytania od klientów, ale jednocześnie obserwowaliśmy rosnącą popularność słodyczy z miodem i finalnie zdecydowaliśmy się wprowadzić te produkty do naszej oferty. Właśnie dlatego w minionym roku gamę naszych słodyczy poszerzyliśmy o linię miodową, z której jesteśmy szalenie dumni! W jej składzie znajdziemy rozpływające się w ustach słodkości z czekolady z dodatkiem naturalnego miodu – pralinki inspirowane plastrem miodu, tabliczkę czekolady mlecznej z miodem, a także cukierki z dodatkiem miodu, pyłku pszczelego i skórki z cytryny. Całość dopełniają także miodowe lizaki z dodatkiem pyłku pszczelego i skórki z cytryny z ekologicznym, drewnianym patyczkiem,  opakowane w folię kompostowalną. Biorąc pod uwagę, że spożycie miodu w naszym kraju od wielu lat rośnie, a eksperci sugerują, że pandemia tylko zwiększyła zainteresowanie tym produktem, wierzymy, że miodowe słodycze reklamowe będą sukcesywnie zyskiwać na popularności.

 

 

Dlaczego warto postawić na takie słodkości z dodatkiem miodu czy pyłku pszczelego? Jakie prezentują walory?

O wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych miodu można mówić długo i ciekawie. Jak dobrze wiemy, ten produkt wspomaga leczenie, niszczy bakterie, ale też przyspiesza gojenie czy działa przeciwalergicznie. Miód jest więc przede wszystkim doskonałym – bo nie tylko smacznym, ale i zdrowym – dodatkiem do różnych produktów, takich jak rozgrzewająca herbata, ciastko czy ukochana przez nas czekolada. Wybierając produkt z dobrej jakości, naturalnym miodem, inwestujemy w siebie, a przy okazji, możemy rozkoszować się pyszną przekąską. Na tym zależało nam przy tworzeniu linii miodowej. Chcieliśmy dać polskim i zagranicznym firmom atrakcyjny, brandowany, przemyślany produkt, który będzie jednocześnie smaczny i zdrowy. Dzięki zaangażowaniu naszego zespołu, ale i projektantki opakowań do tej linii – Poli Augustynowicz – udało nam się osiągnąć sukces i nasze miodowe słodycze podbijają dziś serca wielu europejskich firm.

Z jakimi produktami najlepiej komponuje się miód i pyłek pszczeli i w jakiej formie dodawany jest miód do słodkości? Sproszkowanej czy płynnej? 

Miód wykorzystują nasi czekoladnicy i karmelarze do produkcji różnych rodzajów słodyczy, które znaleźć można w naszej ofercie. Łączymy go więc zarówno z czekoladą, jak i z karmelem, tworząc smaczne, ale i zaskakujące połączenia smakowe. W naszych słodyczach znaleźć można zarówno wysokiej jakości płynny miód tradycyjny, jak i pyłek pszczeli. Surowce te pozyskujemy w pełni z zaufanych źródeł, a w zakresie miodu gwarancją jakości jest dla nas certyfikacja. Miód i pyłek pszczeli doskonale sprawdzają się w przypadku czekoladowych i karmelowych słodyczy, co potwierdzić mogą nasi klienci, chętnie wracający po miodowe smakołyki. 

 


Jak producenci słodyczy, oferujący gadżety reklamowe z dodatkiem miodu, świętują Dzień Pszczół?

To kolejny rok, gdy 20 maja staje się dla nas datą szczególną. Jest to doskonała okazja do włączenia się w działania proekologiczne, które stanowią ważną część naszej działalności. W minionym roku aktywnie promowaliśmy sianie łąki kwietnej, dzieląc się jej nasionami z naszymi klientami. W tym roku postanowiliśmy skoncentrować się na budowie własnego ula, który już wkrótce stanie się miejscem rozwoju pszczelich rodzin. Proekologicznych aktywności w Polsce i na świecie cały czas nie brakuje. Co więcej – pojawiają się kolejne wspaniałe projekty,  w które włączać się mogą zarówno firmy, jak i konsumenci. W naszej firmie ekologia zawsze odgrywała bardzo ważną rolę. Właśnie dlatego realizujemy szereg działań na rzecz budowania zielonej przyszłości naszej planety. Od sadzenia drzew, przez ograniczanie zużycia energii czy wprowadzanie biodegradowalnych opakowań. Z każdym rokiem zakres naszych zielonych działań znacząco się poszerza, z czego jesteśmy bardzo dumni. Takiej postawy życzymy wszystkim producentom miodowych słodkości!

 

 

NAI


Bieżące wydanie czasopisma

W czym tkwi fenomen bento cake? Co zagraża dziś najmocniej lodziarniom rzemieślniczym? Jakie nowinki pojawiły się na tegorocznych targach Sigep?

  • Wykup prenumeratę
  • Wspieraj twórczość

  • Zobacz więcej
    Bieżący numer

    Polecamy przeczytać



     

    Drodzy Czytelnicy, wszystkie materiały na portalu Mistrz Branży są darmowe. Wspieramy tym rzemiosło, bo jest dla nas najważniejsze. Jeśli możecie, wspomóżcie również nasze dzieło wykupując prenumeratę lub przekazując cegiełkę na funkcjonowanie i rozwój. Z góry dziękujemy.

    wspieraj twórczość Mistrza Branży wspieraj twórczość Mistrza Branży
     


    Przejrzyj numer online lub pobierz PDF >>

    Drukowany numer dostępny w prenumeracie >>

    żytni IG niski indeks

    oprogramowanie dla piekarni

    Wypieki wegańskie puratos

    Lody MEC3

    Mistrz Branży

    Maszyny i urządzenia do produkcji