Nowa mieszanka do produkcji polew, kremów i nadzień karmelowych.
Podstawowe zalety produktu:
- powtarzalna produkcja
- racjonalne przygotowanie i wyrabianie masy
- produkt w postaci proszku łatwy w użyciu i w przechowywaniu
- przyjemny, wyrazisty, słodki, karmelowo-mleczny smak
- doskonale łączy się z produktami, takimi jak: śmietanką, KOMPLET Kiddy Weiss, masą serową, bakaliami itp.
- doskonały jako dodatek do kremów, świetny stabilizator,
- polewy do ciast deserowych z KOMPLET Bazy Karmelowej długo zachowują połysk i utrzymują wilgotność (nie obsychają)
- może być wykorzystywany jako warstwa pomiędzy kremami i biszkoptami, nadając ciastom interesujący przekrój
- możliwość zamrażania gotowych produktów
- produkt clean label CL „czysta etykieta“ - nie zawiera żadnych E dodatków
