Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  KOMPLET Krem Piruet

  Krem w proszku do produkcji delikatnego kremu śmietankowego.

  Podstawowe zalety produktu:

  • Zawiera śmietankę w proszku o zawartości tłuszczu 45%
  • Doskonała stabilność po schłodzeniu bez użycia stabilizatorów
  • Powtarzalna produkcja o każdej porze roku
  • Dobrze łączy się z różnymi nośnikami smaku
  • Doskonale łączy się z innymi kremami na zimno np. KOMPLET Krem Ideal lub KOMPLET Krem Daniela

  Więcej

• 

  KOMPLET Krem Finezja

  Krem typu bita śmietana o dużej objętości, puszystości i delikatnym waniliowym smaku.

  Podstawowe zalety produktu:

  • Łatwy i szybki w przygotowaniu
  • Nadaje się do zamrażania
  • Znaczny przyrost objętości podczas ubijania
  • Stabilny krem
  • Możliwość połączenia z innymi produktami takimi jak bita śmietana, pasty smakowe, owoce, alkohol

  Więcej

• 

  KOMPLET Ciastka Kruche 50

  50% mieszanka do produkcji różnych wariantów ciastek i blatów kruchych.

  Podstawowe zalety produktu:

  • Łatwa i powtarzalna produkcja ciasta kruchego
  • Ekonomiczne dozowanie mieszanki
  • Różnorodność zastosowania
  • Delikatna, krucha struktura wypieku
  • Waniliowo-maślany smak
  • Ciasto surowe odporne na "zaciąganie"
  • Doskonała do maszyn typu multidrop
  • Możliwość decydowania o zawartości cukru

  Więcej

• 

  KOMPLET Kiddy Gusto Softy

  Nowa, odporna na zapiekanie w ciastach biszkoptowo – tłuszczowych pasta o orzechowo-mlecznym smaku, doskonała do nadziewania, powlekania oraz jako nośnik smaku.

  Podstawowe zalety produktu:

  • Słodki i przyjemny smak orzechów laskowych doskonale komponuje się z innymi smakami
  • Plastyczna konsystencja w temperaturze pokojowej umożliwia swobodną pracę w produkcji ciast deserowych
  • Zawiera 10% orzechów laskowych
  • Doskonała odporność na zamrażanie i rozmrażanie
  • Świetnie łączy się z innymi kremami
  • Po połączeniu z 20% oleju roślinnego doskonale nadaje się do oblewania ciast deserowych, zachowując przy tym elastyczność podczas krojenia
  • Doskonały także do oblewania ciast suchych typu babka, w tym przypadku należy KOMPLET Kiddy Gusto połączyć z 10% tłuszczu utwardzonego, co nada nam stabilniejszą konsystencję w temperaturze pokojowej
  • Idealny do nadziewania ciast biszkoptowo - tłuszczowych przed wypiekiem.

  Więcej

• 

  KOMPLET Karmelowe Soft

  100% mieszanka do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych z karmelem, granulatem i naturalnym aromatem.

  Podstawowe zalety produktu:

  • Łatwa i powtarzalna produkcja
  • Delikatna i równomierna porowatość miękiszu
  • Widoczny granulat karmelowy, podkreślający wyrazisty smak karmelu
  • Naturalny aromat i barwnik
  • Szerokie zastosowanie: ciasto idealnie nadające się do babek i blatów biszkoptowych oraz wypieku ciast z owocami i różnymi nadzieniami

  Więcej

• 

  KOMPLET Pomarańczowe Soft

  100% mieszanka do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych z granulatem i naturalnym aromatem.

  Podstawowe zalety produktu:

  • Łatwa i powtarzalna produkcja
  • Delikatna i równomierna porowatość miękiszu
  • Widoczny granulat pomarańczowy, podkreślający wyrazisty, świeży smak pomarańczy
  • Naturalny aromat i barwniki
  • Szerokie zastosowanie: ciasto idealnie nadające się do babek i blatów biszkoptowych oraz wypieku ciast z owocami i różnymi nadzieniami

   

  Polecamy również Cytrynowe Soft

  Więcej