Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Zafiro – polewa premium

  Wysokiej jakości surogat, który nie wymaga temperowania. Wyróżnia się smakiem i doskonałą kruchością. Rozpływa się w ustach, stanowiąc alternatywę dla czekolady. Idealny do oblewania i dekoracji wyrobów cukierniczych.

  Linia polew premium Zafiro oferuje różnorodne smaki:
  • Zafiro Bitter – zawartość kakao: 23%
  • Zafiro Cacao – zawartość kakao: 17%
  • Zafiro Milk – zawartość kakao: 5%
  • Zafiro Pink – o smaku truskawkowym
  • Zafiro White
  • Zafiro Gold – o smaku karmelowym.

  Axon Food
  +48 605 945 700

  Więcej

• 

  Vela Pistachio – krem pistacjowy

  Cechy:
  • wysoka zawartość pistacji premium – 15%
  • naturalny kolor
  • aksamitna i smarowna konsystencja
  • odporny na zamrażanie
   
  Zalety:
  • intensywny smak
  • produkt gotowy do użycia
  • idealnie łączy się z tłuszczami i śmietanami
  • szeroki wachlarz zastosowania w produkcji cukierniczej
   
  Zastosowanie:
  • nadzienie do croissantów, pączków, wyrobów z ciasta parzonego i półfrancuskiego
  • dodatek smakowy do kremów, musów, mas serowych i ganache
  • do dekoracji tortów i ciast deserowych
  • inserty do monoporcji
  • polewa miękka
   
  Linia kremów Vela oferuje różnorodność smaków:
  • Vela Bianca – krem biała czekolada i orzech laskowy
  • Vela Gold – krem karmelowym
  • Vela Milk Chocolade – krem mleczna czekolada

   

  Axon Food
  +48 605 945 700

   

  Więcej

• 

  Variegato - różne smaki, różne marki

  Pasta variegato z kawałkami owoców, orzechów, czekolady itd. w zależności od smaku.

  Do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.

  Producenci: Comprital, Pernigotii, Sempre, Babbi

   

  Więcej

• 

  Ranty, formy, opaski

  Wysokiej jakości formy do pieczenia ciast oraz wytwarzania innych przysmaków wykonane ze stali nierdzewnej

  Więcej

• 

  Mrożone purée Mango

  Nasz bestseller na całym świecie ! Idealna mieszanka odmian Alphonso i Kesar z Indii sprawia, że smak naszego puree mango jest wyjątkowe.

  Owoce zbierane są ręcznie z drzew, gdy są jeszcze zielone, a następnie umieszczane pod słomą, aby ciepło mogło stymulować rozwój aromatu. Po osiągnięciu wymaganej dojrzałości, są one wybierane jeden po drugim do przetworzenia. Ta unikalna mieszanka odmian daje w efekcie: jasne puree o kremowej konsystencji, w którym aromatycznie bogactwo Alphonso uzupełniają słodkie, pikantne nuty z Kesara.

  Puree o 100% zawartości owoców, o stałym kolorze, brixie, konsystencji i wartościach organoleptycznych.

  Ref. AMG0C6

   

   

  Więcej

• 

  Purée ambient Marakuja

  Nasza gama przecierów owocowych Ambient, bez dodatku cukru, jest idealna do błyskawicznego przyszykowania deserów (ciast, przekąsek, musów, lodów i sorbetów), polew, napojów (koktajli, mocktaili, smoothies, granit itd.), sosów oraz przepisów na słodko i na słono.

  Nasza gama 12 podstawowych smaków, bez dodatku konserwantów i aromatów, jest dostępna w formacie jednolitrowych kartonów, które są łatwe do przechowywania (w lodówce lub w temperaturze pokojowej) i dogodne w użytku i przechowywaniu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 8 dni.

  Ref. BPA0C6

   

   

  Więcej