25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27
kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu
MistrzBranzy.pl
Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail:
dane@mistrzbranzy.pl
Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce
prywatności.
Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji
międzynarodowej.
Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub
ograniczenia przetwarzania.
Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na
przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu
na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane
decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.
Formy ze stali kwasoodpornej są najlepszym wyborem dla branży piekarniczej.
Biorąc pod uwagę to, że: ● formy i zestawy wypiekowe ze stali nierdzewnej nie posiadającej w składzie niklu są niedopuszczone do kontaktu z żywnością ● formy i zespoły piekarnicze aluminiowe nie mogą być stosowane do przygotowywania pieczywa które ma pH<4,5 ● formy i zestawy form wypiekowych z AluSteel tak samo jak formy aluminiowe, są niedopuszczone do kontaktu z żywnością o charakterze mocno kwaśnym o pH<4,5 ● formy i zestawy form z powłokami nieprzywieralnymi w wielu przypadkach należy dodatkowo natłuszczać a powłoki w bardzo łatwy sposób ulegają uszkodzeniom
Najlepszym wyborem są formy wypiekowe ze stali kwasoodpornej, ponieważ: ● w formach ze stali kwasoodpornej można wypiekać każdy rodzaj pieczywa ● formy kwasoodporne można myć każdym sposobem bez narażania na korozję ● chleb wypiekany jest w sposób naturalny bez konieczności używania dodatkowych powłok, które łatwo ulegają uszkodzeniom ● stal kwasoodporna nie przenosi niepożądanych smaków i zapachów oraz nie wchodzi w reakcje chemiczną z produktami o pH<4,5 ● formy i zestawy form kwasoodpornych gwarantują długotrwałą niezawodną jakość bez korozji
Formy i zestawy piekarnicze produkujemy wg indywidualnych potrzeb Klientów w dwóch wariantach: ● wariant „prosty” – wersja ekonomiczna – formy z prostym paskiem bocznym bez możliwości sztaplowania ● wariant „do sztaplowania” – wersja ze specjalnymi wcięciami i wzmocnieniami – zajmują dużo mniej miejsca
Piekarzu używając form ze stali kwasoodpornej możesz spokojnie powiedzieć swoim Klientom, że nie narażasz ich na utratę zdrowia!
Firma HERT jest wyłącznym importerem firmy DRUTEC, czołowego europejskiego producenta oświetlenia LED, firmy z 25 letnim doświadczeniem w branży.
Reflektor BRAGA wykorzystujący najnowszą dostępną na rynku technologię LED COB z profesjonalną barwą światła BB+E oraz BB (Ra=95) stosowany do oświetlenia lokali piekarniczo-cukierniczych.
Przeznaczony do montażu na 3 obwodowym ( 3 fazowym) szynoprzewodzie lub bezpośrednio na suficie. Reflektor wykonany z aluminium, w zestawieniu z szerokim wyborem odbłyśników rozpraszających lub skupiających wiązkę światła zaspokoi zróżnicowane potrzeby użytkowników.
Dostępny w kolorze białym, czarnym, szarym lub na życzenie innym z palety kolorów RAL.
Charakterystyka produktu: • Specjalistyczna barwą światła BB+E oraz BB (Temperatura barwowa poniżej - 2600K) • Doskonałe oddawanie barw – Wskaźnik oddawania barw Ra=95 • Inteligentne zarządzanie temperaturą (ITM) – co w przypadku oświetlenia produktów piekarniczo cukierniczych jest niezwykle istotne. • Pasywne chłodzenie • Niski pobór mocy – minimum 50% oszczędności w stosunku do innych źródeł światła, • Długa żywotność – nawet do 100 000 h,
Urządzenia niepowtarzalne, charakteryzujące się wysoką jakością wykonania oraz energooszczędnością. Dzięki możliwości dostępu do całej armatury z przodu pieca oraz małym wymiarom zewnętrznym możemy nawet w niewielkiej piekarni uzyskać dużą produkcję.
Solidna budowa i odpowiednie materiały gwarantują długą żywotność i bezawaryjną pracę wszystkich elementów pieca.
Przemyślana i sprawdzona konstrukcja zapewnia idealne warunki do prawidłowego i równomiernego wypieku oraz łatwą obsługę i konserwację.
Wychodząc naprzeciw dzisiejszym trendom, chcielibyśmy zaprezentować nasz produkt, jakim jest kasta do technologii odroczonego wypieku (ang. cool rising). Dostępne są 2 wersje z pełnym i ażurowym dnem.
Skrzynka z ażurowym dnem umożliwia szybkie i równomierne chłodzenie.
Dzięki zastosowaniu najwyższej jakości materiałów, podczas procesu produkcji, kasty są bardzo wytrzymałe. Zakres temperatur roboczych pozwala na ich mrożenie oraz swobodne mycie. Produkt posiada niezbędne atesty dopuszczające go do kontaktu z żywnością. Nasze produkty są poddawane restrykcyjnym kontrolom oraz próbom wytrzymałościowym. Wszystkie nasze produkty posiadają atesty dopuszczające go do kontaktu z żywnością.
Na życzenie Klienta na kastę nanosimy nadruk.
ERG-System posiada własne laboratorium, w którym skrzynki poddawane są restrykcyjnym kontrolom oraz próbom wytrzymałościowym.
Przypominamy, że niewątpliwą korzyścią wynikającą z produkowania pieczywa tą metodą jest:
minimalizacja kosztów – możliwość produkowania na zapas;
optymalizacja warunków pracy – ograniczenie kosztownej i pracochłonnej produkcji nocnej;
redukcja kosztów produkcji – wykorzystanie wydajności wypiekowej pieców i powierzchni magazynowej oraz oszczędność energii;
gwarancja bezpiecznej logistyki – transport do sklepów z wypieczonym produktem, jak i z odroczonym, może odbywać się jednym samochodem
Podczas ich produkcji zastosowaliśmy materiały najwyższej jakości, dzięki czemu kasty są bardzo wytrzymałe. Zakres temperatur od -20°C do 90°C pozwala na ich mrożenie i mycie w wysokich temperaturach.
Technologia OWP umożliwia wypiek w czasie regulowanym w zależności od potrzeb w piekarni lub poza nią (w punktach piekarniczych) o każdej porze dnia, przez 7 dni w tygodniu, zapewniając urozmaicony asortyment. Ponadto, półprodukty i wyroby gotowe można eksportować na duże odległości. OWP eliminuje koszty związane z logistyką produktu. Dla klientów stosujących technologię OWP produkt marki ERG-System to doskonały wybór.
