Edyta i Tomasz Machoniowie, właściciele lokali Słodko Słodko w Lublinie i Świdniku, stworzyli nowy koncept. 25. lipca przy ulicy Kościuszki w Lublinie otworzyli nową kawiarnię, która jest jednocześnie czekoladową manufakturą.
To nowy, ciekawy punkt na mapie kulinarnej Lublina. Jeszcze przed otwarciem właściciele zapowiadali w mediach społecznościowych warsztaty z tworzenia czekolady, pralinek czekoladowych i figurek przestrzennych z czekolady. Pierwsze czekoladowe warsztaty odbyły się już w dniu otwarcia. Tomasz Machoń chciał stworzyć miejsce inspirujące zarówno mieszkańców, jak i turystów (zachęcające ich np. do wykonania własnoręcznie słodkich pamiątek z Lublina).
Lokal przy Kościuszki to połączenie kawiarni Słodko Słodko z ciastami, deserami, kawą i koktajlami oraz Lubelskiej Manufaktury Czekolady (ChocoLu - the manufacture of pleasure), gdzie pod okiem mistrza można można szkolić czekoladziarskie umiejętności. Nazwa ChocoLu łączy w sobie czekoladę i Lublin, jasno wskazując na to, gdzie powstają te słodkości.
Machoniowie tworzą naturalne i regionalne czekolady i praliny; ich lubelska Pralina Miód Malina w 2014 roku została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych.
żródło i zdjęcia >>> facebook.com/chocolupolska
