Różne stawki VAT dla pączków z różniącymi się nadzieniami? Tego typu absurdy znikną po wejściu w życie nowych stawek VAT, czyli 1 lipca 2020. Przeczytajcie jakie jeszcze zmiany czekają branżę.

Zmiany zapowiadane przez Ministerstwo Finansów miały być wprowadzone już w kwietniu br., jednak panująca pandemia i zamieszanie na rynku sprawiło, że data ta została przesunięta dopiero na teraz. Branża cukierniczo-piekarska, w przeciwieństwie do gastronomicznej może być spokojna - stawki VAT, które z dniem 1 lipca br. ulegną zmianie nie poszybują mocno w górę. Zamiast tego, przede wszystkim ulegną ujednoliceniu. Nowa matryca stawek podatku upraszcza sprawę identyfikowania obniżonych stawek VAT dotyczących całych działów klasyfikacji CN, a nie pojedynczych produktów, jak było dotychczas. Dzięki temu wreszcie nie będzie dochodzić do absurdalnych sytuacji, w których niemal identyczne produkty były objęte różną stawką, tylko dlatego, że miały nieco inne nadzienie. 

Co więcej, wiceminister finansów zaznaczył, że dzięki wprowadzeniu systemu tzw. Wiążącej Informacji Stawkowej, każdy podatnik będzie mógł uzyskać informację o prawidłowym przyporządkowaniu stawki. – To ważne zwłaszcza czasach niepewności związanej z pandemią COVID-19, jak obecnie. Wprowadza stabilizację w życiu gospodarczym – powiedział Sarnowski.

Co konkretnie się zmieni?

Zdrożeją wszelkie owoce morza oraz przyprawy nieprzetworzone (kumin, szafran, kmin). Potanieją za to owoce tropikalne (dotychczas 8%). Tym samym będą opodatkowane taką samą stawką jak reszta owoców, tj. 5%. Do tej samej liczby zostanie obniżona też stawka niektórych orzechów jadalnych. Podobnie 5%-ową stawką będzie teraz opodatkowane pieczywo każdego rodzaju oraz ciastka. Do tej pory pieczywo i wyroby ciastkarskie były objęte aż trzema różnymi stawkami: 5, 8 i 23% - w zależności od terminu przydatności do spożycia lub daty minimalnej trwałości.

Stawka VAT na świeże ciastka i ciasta:

Wyroby sklasyfikowane do tej pory pod symbolem PKWiU 10.71.12.0 będzie obejmował 5% VAT (bez względu na okres ich przydatności do spożycia). Są to: ciasta, ciastka, placki, tarty, gofry, bezy, naleśniki, crépes, paszteciki itp. świeże wyroby piekarskie, nawet bez dodatku środka słodzącego.

Stawka VAT na pieczywo:

Pieczywo sklasyfikowane pod symbolem 10.71.11 będzie opodatkowane stawką 5% (także bez względu na termin przydatności czy minimalny okres trwałości pieczywa).Są to wyroby takie jak: chleb, bułki, niezawierające dodatku miodu, jajek, sera lub owoców, a zawierające w suchej masie nie więcej niż 5% masy cukru i nie więcej niż 5% masy tłuszczu.

Stawka VAT na słodkie herbatniki i pierniki:

Stawka VAT na tego typu wyroby pod numerem PKWiU 10.72.12 będzie również wynosiła 5%. Są to: pierniki i podobne wyroby, słodkie herbatnik,  gofry i wafle, wyroby waflowe oblane czekoladą, herbatniki  sandwiczowe, podwójne herbatniki z nadzieniem (typu markizy), wafle pikantne zawierające ser.