Pamiętacie zjawiskowy słodki stół przygotowany na lodziarskie mistrzostwa świata w Rimini? Ekipa, która go stworzyła właśnie wraca! Ich popisy będziecie mogli oglądać na żywo w Strefie Lodziarskiej na Cake Festival Poland, którą poprowadzi Tomasz Szypuła.

Tegoroczny Cake Festival nie przestaje zaskakiwać kolejnymi niespodziankami! W tym roku wśród tortów dekorowanych masą cukrową zobaczymy też tort lodowy! Wszystko za sprawą Tomasza Szypuły, aktualnego Mistrza Polski w Lodziarstwie, który pokaże jak wykonać tego typu smakołyk i nie tylko! Będzie można podejrzeć rzemieślniczą produkcję lodów, a także spróbować kultowych już lodów z awokado i olejem z pestek dyni. Mistrz podzieli się wiedzą na temat aktualnych trendów i odpowie na wszelkie pytania związane z lodziarską branżą. Co więcej, pojawią się też pozostali członkowie reprezentacji Polski na światowe mistrzostwa w lodziarstwie, czyli Coppa del Mondo della Gelateria, którzy razem wykonali spektakularny stół. Jego elementy zostaną odtworzone podczas katowickiego festiwalu. Zobaczycie w akcji Łukasza Parzymskiego, Damiana Wiśniewskiego, który wykona na żywo rzeźbę artystyczną z czekolady, pt. Ninth Heaven oraz Rafała Macałę, który z kolei  zaprezentuje pracę w karmelu i krokancie. Zapoznajcie się z szczegółowym harmonogramem Artgelato, czyli Strefy Lodziarskiej.

Podczas dwóch dni, będzie można również raczyć się mistrzowskimi lodami prosto z Lodziarni pod Orzechem, nawiązać stałą współpracę (dla kawiarni, cukierni, resturacji) oraz skorzystać z darmowych konsultacji lodziarskich oferowanych na stoisku Lodowych Inspiracji (nr 9).

Artgelato - Strefa Lodziarska na Cake Festival Poland 2018 (stoisko nr 21)

HARMONOGRAM

Wtorek

12.00 – 13.00

Produkcja lodów mistrzowskich

- Olej z pestek dyni z awokado

- Czekolada Muscovado

- Sorbet malina, buraczek, rozmaryn

- lody oscypkowe

14.00 – 15.00

Degustacja lodów mistrzowskich na wafelkach Grodcono

15.30 – 17.00

Przygotowanie snacków lodowych (batoniki lodowe) prezentowane podczas Lodziarskich Mistrzostw Świata 2018 (Coppa del Mondo della Gelateria 2018)

17.30 – 18.00

Degustacja snack lodowy

Środa

12.00 – 13.00  Degustacja Lodów mistrzowskich

14.00 – 15.00  Deser mistrzowski „Avokado” – przygotowanie i degustacja

16.30 – 17.00 Degustacja tortu „ Gniazdo orła” z Coppa del Mondo della Gelateria

17.00 – 18.00  Godki o lodach

Cake Festival Poland >>> http://cakefestivalpoland.com/

bilety >>> http://cakefestival.abilet.pl/