Zapraszamy do udziału w wyjątkowym i inspirującym wydarzeniu w Akademii Mistrza. Bohaterem pierwszego z cyklu spotkań z gwiazdami światowego cukiernictwa będzie Leonardo di Carlo. Spotkanie odbędzie się 18 listopada br. w Iławie.
Ten znany Mistrz włoskiej sztuki cukierniczej, podzieli się z uczestnikami swoimi doświadczeniami i przełomowymi pomysłami.
Leonardo di Carlo:
- Wybitny włoski cukiernik, laureat wielu ważnych konkursów, charyzmatyczny mistrz i wielki promotor cukiernictwa.
- Tworzy własne pomysły na ciasta i desery z prawdziwie naukową precyzją, w oparciu o tradycyjną, włoską szkołę cukierniczą.
- Prawdziwy alchemik wśród cukierników – twórca zaawansowanego technologicznie laboratorium, w którym gromadzi wiedzę o cukiernictwie i szkoli profesjonalistów.
- Autor słynnego „Tradizione in Evoluzione” – bestsellerowego podręcznika, bogatego w interesujące przepisy cukiernicze opatrzone autorskimi komentarzami.
- Juror kulinarnych programów telewizyjnych na włoskim kanale RAI2.
- Jego wiedza i doświadczenie, prezentowane w przyjazny i interesujący sposób, pomogły wielu cukiernikom w doskonaleniu ich umiejętności i przyczyniły się do osiągnięcia przez nich sukcesu.
Korzyści dla uczestnika:
- Udział w prestiżowym spotkaniu branżowym, które jest przeznaczone dla elitarnego grona najlepszych polskich cukierników.
- Bogata formuła składająca się z wykładu, warsztatów cukierniczych oraz uroczystej kolacji pełnej niespodzianek.
- Możliwość bezpośredniej rozmowy ze znanym mistrzem, wymiany doświadczeń ludzi z branży.
- Okazja sprawdzenia precyzyjnych, nowatorskich technik przygotowywania ciast i deserów.
- Sposób na pozyskanie inspiracji i rozwój własnego biznesu.
Kiedy: 18 – 19.11.2015
Gdzie: Grand Hotel Tiffi Iława *****
Cena: 1890 zł/os.
Kontakt:
Jacek Zięba
e-mail: jacek.zieba@bunge.com
tel: 606802949
