Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Organiczne drożdże piekarskie I’hirondelle

  Praktyczne, bezpieczne i wydajne rozwiązanie pozwalające na przygotowanie najwyższej jakości chleba organicznego
  Certyfikowana organiczność zgodnie z nowymi regulacjami Unii Europejskiej!
  
  Nasze drożdże powstają z surowców potwierdzonych certyfikatem bio, według metody uprawy nienaruszające równowagi ekologicznej oraz przyjaznych dla środowiska.

  Nasze procesy przemysłowe są bezpieczne i zabezpieczone, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego oraz gwarantują absolutną identyfikację za pomocą zautomatyzowanych systemów kontroli, ulepszonych procedur czyszczenia oraz płukania, a także racjonalnego przechowywania.

  Nasze drożdże mają wysoką zdolność fermentacji, aby zagwarantować doskonale kontrolowany proces pieczenia.

  Niezawodność Nasze drożdże organiczne zostały przebadane i są popularne wśród piekarzy ze względu na jakość oraz niezawodność, niezależnie od zastosowania: słodkie, normalne lub kwaśne ciasto.

   

  Więcej

• 

  Drożdżówki z piekarni

  Koncept 5 rozmaitych drożdżówek na pysznym cieście drożdżowo-twarogowym z szerokim wachlarzem nadzień na każdy dzień tygodnia!

  • Meksykana- drożdżówka z egzotycznym nadzieniem meksykańskim, kukurydzą oraz ciągnącym się serem mozzarella
  • Karmella- drożdżówka z ujmującym połączeniem karmelu oraz soli będącym aktualnie jednym z najbardziej wyszukanych smaków
  • Raffaella- drożdżówka o oryginalnym smaku masy migdałowej w towarzystwie kokosa, otulona migdałami
  • Szarlotta- drożdżówka z wyjątkowym połączeniem nadzienia jabłkowego, aromatycznego cynamonu oraz chrupiących orzechów
  • Pieguska- drożdżówka z aksamitnym kremem budyniowym i kawałkami wybornej czekolady

  Zobacz PDF >

  Więcej

• 

  Czekoladowe dekoracje Mona Lisa

  Różnorodne dekoracje pełne smaku czekolady.

  Dodadzą kreacjom charakteru.

  
  

  
  

  Więcej

• 

  Środek wypiekowy T22

  Wydajny środek wypiekowy z grupy Clean Label, przedłużający świeżość każdego pieczywa.

  Produkt znacząco przedłuża świeżość pieczywa, które przy odpowiednim zabezpieczeniu, nie traci swojej miękkości i walorów smakowych przez min.14 dni. Szczególnie dedykowany do pieczywa mieszanego, choć wyraźnie poprawia świeżość także pieczywa pszennego i żytniego.
  
  Produkt dodatkowo pozwala uzyskać dużą objętość oraz wyjątkowo delikatny miękisz o równomiernej porowatości. Doskonale sprawdza się zarówno w obróbce ręcznej, jak i w produkcji na liniach przemysłowych.
  
  Został przygotowany z odpowiednio dobranych preparatów enzymatycznych, bez zastosowania emulgatorów, dzięki czemu spełnia wymogi „czystej etykiety”.
  
  Składniki: mąka pszenna, enzymy: ksylanaza, amylaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; drożdże suszone.

   

  Więcej

• 

  UNIFERM Buttermilchperlen - perły maślankowe

  Delikatne kulki maślankowe o wyjątkowo subtelnym miękiszu i idealnej, brązowo-złotej skórce dzięki UNIFERM Buttermilchperlen. Zrównoważony udział maślanki w produkcie nadaje kulkom szczególnie świeży smak. Proces „wszystko w jednym” zapewnia wydajną produkcję. Składniki, takie jak olej, jajko i maślanka są już zawarte w mieszance i umożliwiają szybką i ekonomiczną produkcję.
  
  UNIFERM Buttermilchperlen oferuje szeroki zakres możliwości na kule maślankowe. Mogą być oferowane w formie cakepopsów, szaszłyków, ze świeżymi owocami lub do zanurzania w fantazyjnych sosach.
  
  Zachwyć swoich klientów rewelacyjnym przysmakiem!

   

  Więcej

• 

  Pieczywo Złocisty Plus

  Wyjątkowe pieczywo pszenne o długotrwałej świeżości.
  
  Unikatowe pieczywo pszenne o cechach typowych dla pieczywa żytniego, jak zwarty i wilgotny miękisz oraz długotrwała świeżość.

  Zastosowanie mąki uzyskanej ze specjalnego przemiału nadaje pieczywu doskonały smak, dodatkowo wzbogacony poprzez dodanie płatków ziemniaczanych i czarnuszki.

  Doskonała alternatywa wobec typowego pieczywa pszennego, dla osób ceniących sobie zarówno pieczywo pszenne, jak i pieczywo żytnie.
  
  
  Składniki
  mąka pszenna, sól, kwas pszenny w proszku, płatki ziemniaczane, czarnuszka mielona

  Czysta etykieta

  Więcej