Opis produktu
Babka czekoladowa jest bardzo wygodna w użyciu 100% mieszanką do wypieku ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.
Dzięki tej mieszance możemy otrzymać babki o dużej delikatności, świeżości i regularnej strukturze miękiszu.
Upieczona babka jest dobrą podstawa do otrzymania wyrobów o różnym nadzieniu, pokryciu i dekoracji.
Z naszej mieszanki oprócz babek możemy sporządzić różnego rodzaju ciasta z owocami, kruszonką lub budyniem.
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
Więcej
-
Babka APC cytrynowa 15 kg
WięcejOpis produktu
Babka cytrynowa jest bardzo wygodna w użyciu 100% mieszanką do wypieku ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.
Dzięki tej mieszance możemy otrzymać babki o dużej delikatności, świeżości i regularnej strukturze miękiszu.
Upieczona babka jest dobrą podstawa do otrzymania wyrobów o różnym nadzieniu, pokryciu i dekoracji.
Z naszej mieszanki oprócz babek możemy sporządzić różnego rodzaju ciasta z owocami, kruszonką lub budyniem. -
Żel APC truskawkowy 14 kg
WięcejOpis produktu
Żel do nabłyszczania o smaku truskawkowym.
Zastosowanie
Skoncentrowany żel do nanoszenia na ciepło przy pomocy pędzla lub celownicy do polewania deserów cukierniczych i owoców.
Receptura podstawowa:
Delikatnie rozpuścić 1000 g żelu APC w 700 g wody i podgrzać do 90°C.
Po schłodzeniu do ok. 70°C nanosić na produkt.
Zalety
Możliwość dodania 70% wody i znacznego obniżenia ceny!!!
Wysoka koncentracja żelu oznacza wysoką wydajność i niska ceną gotowej mieszanki.
Znakomita stabilność powłoki żelowej.
Świetny połysk i przejrzystość, możliwość zamrażania.
Bez barwników AZO. -
Żel APC neutralny 14 kg
WięcejOpis produktu
Żel do nabłyszczania o smaku neutralnym.
Zastosowanie
Skoncentrowany żel do nanoszenia na ciepło przy pomocy pędzla lub celownicy do polewania deserów cukierniczych i owoców.
Receptura podstawowa:
Delikatnie rozpuścić 1000 g żelu APC w 700 g wody i podgrzać do 90°C.
Po schłodzeniu do ok. 70°C nanosić na produkt.
Zalety
Możliwość dodania 70% wody i znacznego obniżenia ceny!!!
Wysoka koncentracja żelu oznacza wysoką wydajność i niska ceną gotowej mieszanki.
Znakomita stabilność powłoki żelowej, świetny połysk i przejrzystość, możliwość zamrażania.
Bez barwników AZO. -
Żel APC morelowy 14 kg
WięcejOpis produktu
Żel do nabłyszczania o smaku morelowym.
Zastosowanie
Skoncentrowany żel do nanoszenia na ciepło przy pomocy pędzla lub celownicy do polewania deserów cukierniczych i owoców.
Receptura podstawowa:
Delikatnie rozpuścić 1000 g żelu APC w 700 g wody i podgrzać do 90°C.
Po schłodzeniu do ok. 70°C nanosić na produkt.
Zalety
Możliwość dodania 70% wody i znacznego obniżenia ceny!!!
Wysoka koncentracja żelu oznacza wysoką wydajność i niska ceną gotowej mieszanki.
Znakomita stabilność powłoki żelowej, świetny połysk i przejrzystość, możliwość zamrażania.
Bez barwników AZO. -
Wiśnie w żelu APC 3 kg
WięcejOpis produktu
Wysokiej jakości produkt, zawiera 62% owoców, posiada konsystencję płynnego, klarownego żelu.Zastosowanie
Stosowany jako dodatek do deserów lodowych, bitej śmietany, gofrów czy naleśników.Zalety
Posiada wyraźnie widoczne cząstki owoców, nadaje się do zamrażania w wyrobie.