Aktualności

Lista artykułów

• 

  Syropy ciastkarsko-cukiernicze cz. I. Nie taki prosty syrop cukrowy. 0

  2015-07-13

  Syropy ciastkarsko-cukiernicze – to po cukrach – kolejna podstawowa grupa surowców, bez których cukiernicy i piekarze by nie funkcjono­wali. Podobnie jak w przypadku cukrów suchych, również i w tym zakresie rynek oferuje gotowe syropy, jak syrop glukozowy czy inwer­towany. Sztuką jest jednak samodzielne przygo­towanie syropu.

  więcej

• 

  Metody produkcji tabliczek czekolady – cz. III 0

  2015-07-13

  Czekolada niejedno ma imię – w tym materiale po raz kolejny przekonamy się, jak różnorodny potrafi być świat czekoladowych słodkości. Tym razem zapoznamy się z technolo­gią produkcji tabliczek nadziewanych, które można uznać za jedne z trudniejszych do wykonania produktów tabliczkowanych.

  więcej

• 

  Beacony w służbie handlu, również tego mniejszego 0

  2015-07-10

  Każdego dnia spotykamy na swojej drodze szereg różnych inteligentnych rozwiązań z obszaru IT, których zadaniem jest budowanie pozytywnych relacji z odbiorcą. Jednym z nich jest technologia beacon, której zastosowanie w handlu może przynieść efekty, o których przedsiębiorcy nawet nie marzyli.

  więcej

• 

  Poznaj korzyści obecności w social media – I część rozmowy z Michałem Ruskiem 0

  2015-07-09

  Jakie korzyści niosą social media? Czy można zarabiać na fanpagach? Jak trafić do klienta przez social media? - na te i wiele innych pytań znajdziecie odpowiedź w poniższym wywiadzie z Michałem Ruskiem właścicielem www.MarketingFanpage.pl

  więcej

• 

  Składniki pod lupą: na co zwracają uwagę konsumenci robiąc zakupy 0

  2015-07-09

  Konsumenci na całym świecie coraz bardziej dbają o swoją dietę. Tendencje takie daje się wyraźnie zauważyć w supermarketach. Już ponad połowa Europejczyków (53%) i aż 64% populacji Stanów Zjednoczonych przed dokonaniem zakupu bacznie przygląda się etykietom produktów żywnościowych i napojów.

  więcej

• 

  Zoom na światło. Techniki oświetleniowe i konstrukcyjne w fotografii. 0

  2015-07-09

  "W świecie fotografii kulinarnej najlepsze są światła rozproszone i odbite. Do tego stosuje się odpowiednie lampy typu softbox, które mają większą moc i pozwalają na zrobie­nie zdjęcia z mniejszą ilością cieni."

  więcej

• 

  Ptasie Mleczko - słodkie dobro narodowe 0

  2015-07-08

  Puszysta słodka pianka i chrupiąca gorzka czekolada. Genialne w swej prostocie połączenie w niezmienionej formie od prawie stu lat cieszy podniebienia Polaków. Na czym polega fenomen wedlowskiego Ptasiego Mleczka®?

  więcej